كيف تصنع العدس بالنودلز .. مع قدوم الشتاء لم يعيش أسبوع بدون عمل شوربة العدس أو العدس في أي بيت مصري .. فوائد تناول العدس كثيرة جدا .. فهي بقوليات صحية ومغذية جدا .. العدس يعتبر من البقوليات. نوع الألياف: هذا سيعطي الناس الشعور بالامتلاء ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.
طريقة إنتاج العدس بالنودلز
مواد خام:
- نصف كيلو عدس أصفر.
- بصل متوسط الحجم.
- طماطم حمراء
- بطاطا مقلية.
- اثنين من الجزر.
- وعاء من المعكرونة.
- 5 أكواب من الماء الدافئ.
- ملعقة شوربة خضار.
- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير:
- يقشر البصل ثم يقطع لـ قطع صغيرة والبطاطس ثم تقطع الطماطم لـ قطع صغيرة.
- اغسلي العدس مرتين ثم صفيه من الماء.
- ضعي الماء في قدر متوسط الحجم ، سخني العدس والبصل والبطاطس والخضروات المختلفة وكذلك الجزر والطماطم.
- اتركي المكونات لمدة نصف ساعة ، حتى ينضج العدس وجميع المكونات مع التحريك من وقت لآخر ، لأن العدس سهل الاشتعال.
- إذا كان هناك ماء زائد ، صفي العدس وضعيه في الخلاط مع الخضار حتى يمتزجوا ويصبح قوام العدس ناعمًا وليس متكتلًا.
- تقلى المعكرونة بالزيت حتى يتغير لونها ، ولا تتركها تحترق لأن ذلك سيؤثر على طعم العدس.
- نضيف العدس لـ المعكرونة ونتركها على النار لبعض الوقت ثم نضيف الملح والكمون والفلفل لتليين المعكرونة.
- بعد عشر دقائق ، إذا وجدت العدس مطبوخًا ، ارفعه عن النار.
- قدمي العدس مع الخبز الساخن اللذيذ.
شوربة العدس اللذيذة مع النودلز
مواد خام:
- 1/2 كوب عدس أصفر.
- ربع كوب نودلز.
- طماطم.
- بصلة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- فصين من الثوم.
- ملعقة واسعة ملح
- ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير:
- بعد غسل العدس ، أضيفي كمية مناسبة من الماء وضعيها على النار ، وبعد الغليان قطعيها لـ قطع صغيرة وأضيفي إليها البصل والطماطم والثوم.
- بعد أن ينضج العدس ، نتركه يبرد ، ثم نقطعه مع المكونات في الخلاط.
- تقلى المعكرونة ، ثم نضيف العدس ، ونضعها على النار ، وارفعيها بعد أن تنضج.
- الميزة الخاصة لهذه الوصفة أنها لا تحتوي على جزر أو بطاطس.
يعد تحضير العدس بالنودلز طبقًا في مصر القديمة ، فبعض الناس لم يعتادوا تناول المعكرونة ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالتذوق ، فإن تناول حساء العدس مثل هذا أفضل من غيره ، جرب حياتك.
تقدم جرير خصومات تصل لـ 52٪ على الهواتف الذكية وإلكترونيات جرير جرير jarirbookstore Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسهل طريقة لعمل شوربة العدس طريقة تحضير العدس بالنودلز طريقة تحضير العدس بالنودلز طريقة تحضير شوربة العدس
