طاجن لحم البامية من ألذ الأطباق أو اليخنات ، فهو لذيذ وجميل ، ويمكن تحضيره بسهولة في وقت قصير بدون مكونات كثيرة جدا ، لأن البامية من احدث الخضروات التي يمكن تناولها. بمذاقها الجميل يمكننا استعمال البامية لعمل وصفات متعددة فهي ذات ذات قيمة غذائية عالية جدا لأنها مفيدة لجسم الإنسان. يعتبر هذا الطاجن من أكثر الأطباق المغذية لاحتوائه على البامية واللحوم مثل اللحوم ، كما أنه غني بالبروتينات والعناصر الأساسية المختلفة.
مقادير طاجن بامية لحم بقري مشوي
- نصف حقود من اللحم.
- ربع كيلو بامية.
- ربع كيلو بصل.
- كوبان كبيران من عصير الطماطم.
- ملعقة عدد ضخم من معجون الطماطم.
- الكمية المناسبة من الماء.
- ملعقة واسعة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ثلاث أوراق لورا.
- جبل ساني.
- 1/4 ملعقة صغيرة سكر.
- أربع ملاعق واسعة زبدة.
طريقة عمل طاجن البامية باللحم بالفرن.
- أخذنا نصف حقنة من اللحم ، وغسلناها بالماء ، وقطعناها لـ مكعبات متوسطة ، وأخذنا قدرًا كبيرًا ، ووضعنا كمية مناسبة من الماء ، وانتظر حتى يغلي الماء بعد غليان الماء. نضع اللحم ونضيف ثلاث أوراق غار وثلاث بتلات من الهيل ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
- وضعنا اللحم على النار قرابة الساعة ، ثم أخرجناه من النار ووضعناه جوارًا ، ثم أخذنا قدرًا انتهاء ووضعناه على النار ، ووضعنا فيه ملعقتين دهن. عندما يصبح اللحم قاسيًا ، أضيفي قطعة صغيرة من اللحم المسلوق ، أضيفي القليل من الفلفل الأسود ، وقلبي حتى يتغير اللون ، ثم أخرجيها. نضعها على النار ونضعها على الطبق.
- ثم نضع القدر المناسب من السمن في الوعاء حيث نحمر اللحم ونضيف ربع كيلوجرام من البصل ونقطعه لـ مكعبات صغيرة مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. نضع كوبين كبيرين من الطماطم وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم ، ثم نضيف ربع كيلو جرام من البامية ، ونغسل أولاً.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والسكر والكزبرة المجففة ونخلط كافة المكونات وبعد ربع ساعة نضع اللحم المحمص وكمية موحدة من المرق على النار حتى تلتئم. المزيد.
- جهزنا طاجن مناسب ، وضعنا البامية واللحمة في الفرن ، ويجب فتحها على درجة حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يتغير لونها نخرجها ونقدمها مباشرة.
من كافة مراحل الحمل وحركة الجنين ، كل ما تهتم به في 24 أسبوع Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy link أسهل طريقة لعمل طاجن البامية مراحل لعمل طاجن البامية باللحم مكونات طاجن البامية في الفرن
