أكلات عيد الأضحى المبارك واشهى وصفات العيد 2024 تشرفنا بكم، نوفر لحضراتكم أكلات عيد الأضحى المبارك واشهى وصفات العيد 2024
أطباق عيد الأضحى ويتميز باحتوائه على لحوم محضرة من لحوم الأضاحي. ولهذا تعتبر أطباق لحم الضأن من الأطباق الرئيسية المعدة. ومن أشهر هذه الأطباق الكبسة باللحم، والبرياني باللحم، والمقلوبة باللحم، والمنسف الأردني. لقد اخترنا لك عزيزتي أشهى أطباق العيد التي يمكنك طهيها بسهولة وبطعم ونكهة رائعة.
أطباق عيد الأضحى
احتفالاً بعيد الأضحى، الذي أصبحت فيه لحوم الأضاحي رائجة، تبحث ربات البيوت عن وصفات عصرية لتحضير أطباق عيد الأضحى. المسلمون الأغنياء والفقراء، الذين يجدون لحوم الأضاحي مطلوبة، يأكلون ويستمتعون بالكثير من اللحوم خلال العيد. الحدث الديني الكبير الذي يبدأ فيه المسلمون بذبح الأضاحي من أول يوم عيد الأضحى… انتهاء أيام السيدة تشرق، في هذا المقال سنقدم لك بعض أطباق عيد الأضحى اللذيذة التي ستستمتعين بها يمكن أن تأكل. خلال عيد الأضحى. أفراد عائلتك وضيوفك خلال العطلات.
خروف برياني
يعتبر برياني اللحم من أشهى الأطباق التي تقدم في عيد الأضحى، وهو من الأطباق المشهورة بمذاقها الفريد. وهو من الأكلات الهندية المشهورة في دول الخليج العربي. الطبق عبارة عن أرز طويل الحبة مع اللحم، يتميز بالطعم الهندي الأصيل وسهولة الاستخدام. تعرفي معنا على طريقة تحضير البرياني باللحم وجميع المكونات عزيزي.
مكونات برياني لحم الغنم
يمكن تحضير برياني لحم الضأن بخطوات بسيطة، لذا سنعرض لك الآن مكونات برياني لحم الضأن. هذه المكونات هي كما يلي:
- بصلة مفرومة خشناً.
- ربع كوب من الزنجبيل المقشر والمفروم خشناً.
- أربعة فصوص من الثوم المقشر.
- فلفل أخضر طويل طازج، مفروم خشنًا.
- شرائح فلفل أخضر (للتقديم).
- حبتان من الطماطم المقطعة.
- ملعقة صغيرة محمصة.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المحمصة.
- ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة من الزيت النباتي.
- كيلو ونصف من مرق لحم الغنم المحلي المقطع لـ مكعبات.
- عود من القرفة.
- ملعقتان صغيرتان.
- كوب من الزبادي.
- 12 كوب مرق سائل.
- ملعقة صغيرة من خيط الزعفران.
- ربع كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة عدد ضخم من الزبدة.
- 12 كوب أرز بسمتي، مغسول ومصفى.
- أربع حبات من الهيل، مطحونة قليلاً.
- كاجو محمص (للتقديم).
- أوراق الكزبرة (للتقديم).
طريقة تحضير برياني لحم الغنم
- ضعي البصل، والزنجبيل، والثوم، والفلفل الحار، والطماطم في محضرة الطعام، وامزجي المكونات جيداً واتركي الخليط جانباً.
- ضعي بذور الكمون والكزبرة في هاون صغير، ثم اطحنيها بالمدقة حتى تصبح خشنة. أضيفي البهارات لـ الخليط واتركيه جانباً.
- سخني نصف الزيت في المقلاة، واقلي نصف اللحم لمدة خمس دقائق، ثم انقلي اللحم لـ الطبق.
- كرري نفس المهمة مع ما تبقى من الزيت ولحم الضأن واستمري في القلي، ثم أضيفي خليط البصل، واتركيه يطهى لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي اللحم الذي قليته من قبل.
- تُضاف البهارات المطحونة والقرفة والينسون لـ اللحم، ويُطهى لمدة دقيقتين، ويُضاف الزبادي والمرق ويُخلط.
- نترك اللحم على نار خفيفة لمدة خمس ساعات حتى ينضج تماماً.
- ننقع الزعفران في الحليب لمدة ساعة قبل طبخ اللحم.
- سخني الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ثم أضيفي الأرز والهيل، وقلبي الخليط وغطيه.
- نسكب كوباً من خليط الماء والزعفران فوق الأرز ونتركه يطهى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
- نسكب الأرز فوق اللحم، ونغطيه، ونتركه يطهى على نار خفيفة لمدة ساعة.
- نسكب البرياني في طبق التقديم، ونزينه بالكزبرة، وشرائح الفلفل الأحمر، والكاجو المحمص.
أنظر أيضا:
كباب لحم غنم
يعتبر الكباب من الأطباق اللذيذة التي يحبها عدد ضخم من الناس بسبب مذاقه الرائع. الطعام المشوي بشكل عام له طعم مميز ورائحة لذيذة. بالرغم من أنه من الصحي قلي لحم الضأن بالزيوت الضارة وشويه بدلاً من تناوله نيئاً، إلا أن الكثير من الأمهات يقومن بإعداد الكباب خلال الأضحية في عيد الأضحى. وسنتعلم طريقة تحضير الكباب بوصفة لذيذة ومختلفة.
مكونات كباب لحم الضأن
يمكن تحضير كباب لحم الضأن بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لك مكونات كباب لحم الضأن. هذه المكونات هي كما يلي:
أنظر أيضا:
منسف أردني باللحمة
المنسف الأردني باللحم مثالي لحفلات الزفاف والأعياد وغيرها. مثالي لاجل. ويعتبر من الأكلات الأردنية التقليدية التي تقدم في المناسبات والمناسبات الخاصة. كما نجد المنسف في بعض بلدان الشام المختلفة وهو من الأكلات الفاخرة التي تستغرق بعض الوقت. للتحضير، والنتيجة هي طبق غني بالذوق والنكهة. ويتميز عيد الأضحى باستخدام الجاميت، وهو نوع من منتجات الألبان المجففة من قبل معظم ربات البيوت، وهو المكون الرئيسي لطبق المنسف. لتحضير هذا الطبق . وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير المنسف الأردني باللحم.
مكونات المنسف الأردني باللحمة
يمكنك تحضير المنسف الأردني باللحمة بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لك مكونات المنسف الأردني باللحمة. هذه المكونات هي كما يلي:
- ملعقة عدد ضخم من البقدونس المفروم ناعماً.
- أربعة فصوص.
- من العود.
- صندوق الجميد .
- كوبان من الأرز الأبيض.
- رغيف خبز شراك.
- مكسرات مشكلة (للتزيين).
- بصلة صغيرة.
- ورقتين من ورق الغار.
- كيلو ونصف من لحم الضأن المحلي.
- قطعة طازجة
- أربع حبات من الهيل.
طريقة تحضير المنسف الأردني باللحمة
بعد تحضير المكونات السابقة عليك أن تتعلمي طريقة تحضير المنسف الأردني باللحم لأن هذا الطبق من هذه الأطباق السهلة التحضير ولا تحتاج لـ الكثير من الوقت والجهد. لحمة:
أنظر أيضا:
كرات اللحم المشوية
تتميز كرات اللحم بطعمها اللذيذ وهي مفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وخاصة كرات اللحم المشوية، ما هي طريقة تحضير كرات اللحم المشوية اللذيذة في عيد الأضحى؟ سنجيب على هذا السؤال في فقرتنا أدناه:
مكونات كرات اللحم المشوية
يمكن تحضير كرات اللحم المشوية بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لك مكونات كرات اللحم المشوية. هذه المكونات هي كما يلي:
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة لـ أربع.
- فصين من الثوم المفروم.
- حفنة من البقدونس، منزوعة السيقان (حوالي 2 كوب مملوء بأوراق البقدونس).
- كيلو واحد من اللحم المفروم.
- كيلو واحد من لحم الغنم.
- نحمص شريحة من الخبز حتى يتحول لونها لـ البني، ثم نغمسها في الماء حتى تنضج تماماً.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة ونصف صغيرة من البهارات المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل الأخضر المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- خبز بيتا (للتقديم).
- صلصة الطحينة.
- شرائح الطماطم.
- شرائح البصل.
طريقة تحضير كرات اللحم المشوية؟
بعد تحضير المكونات السابقة عليك أن تتعلمي طريقة تحضير كرات اللحم مع اللحم المشوي لأن هذا الطبق من الأطباق السهلة التحضير ولا تحتاج لـ الكثير من الوقت والجهد. مراحل تحضير كرات اللحم المشوية هي كما يلي:
- ننقع عشرة أسياخ خشبية في الماء لمدة 30 دقيقة، ثم نخرج الأسياخ من الماء عند استخدامها.
- دهن شواية الغاز بالقليل من الزيت ثم تسخينها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- نقطع البصل والثوم والبقدونس ونضعهم في محضرة الطعام.
- أضف كل التوابل ولحم البقر ولحم الضأن والخبز (تأكد من عصر كل العصائر من اللحم) في وعاء معالج الطعام. تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى تمتزج كل المكونات.
- أخرجي خليط اللحم من الخلاط ثم ضعيه في وعاء كبير.
- نأخذ بعضاً من خليط اللحم ونضعه على السيخ الخشبي ونكرر المهمة حتى نفاد الكمية المتبقية من اللحم.
- ضعي كرات اللحم المشوية على الأسياخ على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ضعي الفطائر على شواية غاز مدهونة بالقليل من الزيت واتركيها تطهى على نار متوسطة لمدة أربع دقائق على كل جوار.
- تُقدم كرات اللحم على الفور مع خبز البيتا وصلصة الطحينة وشرائح البصل والطماطم.
أنظر أيضا:
ونتيجة لذلك أنهينا مقالتنا بعد أن تعلمنا… اكلات عيد الاضحى و اشهى وصفات عيد الاضحى 2021ومع وجود الكثير من الوصفات المتنوعة السهلة التحضير واللذيذة وذات المذاق الرائع، مثل كرات اللحم المشوية، كباب لحم الضأن، البرياني باللحم، المنسف الأردني باللحم، ننصحك سيدتي بتجربة هذه الوصفات المختلفة أيضاً. عيد الأضحى لتبهر أفراد عائلتك وضيوفك.
اذا لم تجد اي بيانات حول أكلات عيد الأضحى المبارك واشهى وصفات العيد 2024 فاننا ننصحك بإستخدام موقع السيرش في موقعنا مصر النهاردة وبالتأكيد ستجد ماتريد ولا تنس ان تنظر للمواضيع المختلفة اسفل هذا الموضوع