الافطار الصحي في رمضان 2024، وأهم النصائح الرمضانية لسفرة صحية

فطور صحي في رمضان, وبما أنها أهم وجبة في اليوم خلال شهر رمضان، فقد أصبحت الأولوية الأولى للكثير من الصائمين، فوجبة الإفطار الصحية خلال شهر رمضان ضرورية لكل صائم ويجب أن تشمل كافة العناصر الغذائية. الدهون والكربوهيدرات والفيتامينات. وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة تناول وجبة فطور صحية خلال شهر رمضان.

إفطار صحي في رمضان

تعتبر وجبة الإفطار في شهر رمضان من أهم الوجبات التي يحملها الصائم بعد يوم طويل من الصيام، فالصيام مفيد جداً للجسم حيث أنه يحمي الجسم من السموم. وعندما يتم ذلك، يجب أن ينتصر الصوم. يحتاج الإنسان لـ تناول وجبة إفطار صحية وخفيفة، وتتضمن وجبة الإفطار الصحية ما يلي:

هذا: بالإضافة لـ مشروبات الفاكهة والحليب والسوائل المساندة التي تحتوي على بعض العناصر الغذائية المهمة، يجب على الصائم تناول كميات كافية من الماء لأنه من المشروبات التي تلبي احتياجات الصائم من السوائل ولا تحتوي على سعرات حرارية.

الخضروات والفواكه: ومن المهم للصائم أن يحمل نوعين من الفواكه والخضروات في وجبة الإفطار. وبما أنه يوفر سكريات منخفضة السعرات الحرارية للجسم، كما أنه يوفر الطاقة وبعض المعادن والفيتامينات المهمة للصائم.

حساء: تعتبر الشوربات، التي تعتبر من أكثر الوجبات الصحية والأخف وزنا لتعويض السوائل المفقودة خلال فترة الصيام، خيارات مثالية للراغبين في إنقاص الوزن خلال شهر رمضان.

تاريخ: يعتبر طريقة جيدة لبدء الوجبة خلال وجبة الإفطار، فهو مصدر جيد للعديد من المعادن المهمة مثل النحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة لـ السكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط.

سلطة: تعتبر السلطة من أكثر الوجبات الصحية التي توفر العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، كما أنها تحمي صحة الجهاز الهضمي من الانزعاجات التي يتعرض لها خلال شهر رمضان وتساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. يلبي كافة احتياجات الجسم.

تجنب شرب المشروبات الغنية بالكافيين: بالإضافة لـ زيادة استهلاك السعرات الحرارية، يجب على الصائم أيضًا تجنب الإفراط في تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية، لأنها تحتوي على كميات عالية من السكر.

أنظر أيضا:

أهم النصائح الرمضانية لرحلة صحية

رمضان شهر الوفرة والحب، ويتميز هذا الشهر بأطباقه اللذيذة والمتنوعة. ولأن الصائم يمتنع عن الأكل والشرب من الفجر حتى غروب الشمس، فمن المهم أن يحمل وجبة إفطار مغذية وصحية. وتعتبر من العادات الغذائية الصحية لهذا الشهر ومن أهم النصائح الصحية التي يجب اتباعها خلال شهر رمضان:

• ينصح بالإكثار من شرب المشروبات والسوائل التي لا تحتوي على سكر أو سعرات حرارية، بما في ذلك عصائر الفاكهة الصحية والحليب والماء، فهذا يساعد على مد الجسم بالسوائل التي يحتاجها، ويرطبه ويقلل من الجفاف.
• يعتبر تناول ثلاث حبات تمر في بدء وجبة الإفطار الرئيسية من افضل الطرق لتزويد الجسم بالطاقة وبالتالي تنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك بسبب ما تحتويه من سكر طبيعي.
• ينصح بشرب وعاء من الحساء على الإفطار لأن الحساء يحتوي على الكثير من الماء ويساعد الجسم على البقاء رطباً.
• يُنصح بعدم الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالملح والسكر والغنية بالدهون في وجبات رمضان، وبدلاً من ذلك اختيار الوجبات الصحية مثل الخبز والشوي والقلي، وتجنب الأطعمة المقلية.
• وينصح بتجنب الحلويات التي تحتوي على كميات عدد ضخم من السكر، واستبدالها بالفواكه والخضروات المحلاة بالسكر الطبيعي.

أنظر أيضا:

أطباق صحية للإفطار في شهر رمضان

خلال شهر رمضان، يتم الحديث كثيرًا عن وجبات الإفطار الصحية والتنويع في أنواع المائدة والحصول على وجبات صحية منخفضة السعرات الحرارية، وسنتعرف على أشهى وجبات الإفطار الصحية التي يمكن تناولها خلال شهر رمضان. التالي:

دقيق الشوفان مع الزبيب والكتان

يعتبر هذا الطبق طبق إفطار لذيذ وصحي يمد الجسم بالمعادن والفيتامينات. أهم المكونات هي:

المحتويات

• القليل من القرفة.
• قليل من الملح.
• نصف كوب من الفراولة.
• كوب من الشوفان.
• ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي.
• ملعقتان صغيرتان من بذور الكتان.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 12 حبة لوز مقطعة.
• نصف كوب من الحليب.

كيف يتم إعدادها

• اخلطي القرفة والملح والفانيليا والحليب والعسل والتوت في وعاء صغير.
• سخني وعاء الشوفان على نار متوسطة لمدة خمس دقائق مع التحريك حتى يثخن القوام ويصبح الشوفان طرياً.
• ارفعي الشوفان عن النار وأضيفي إليه بذور الكتان المطحونة واللوز.

دجاج مشوي مع الأعشاب

تعتبر هذه الوصفة التي تعتبر من الوصفات اللذيذة والغنية بالبروتين من الأطباق الصحية التي يمكن تناولها خلال شهر رمضان، وأهم مكوناتها:

المحتويات

• كوب من الزبادي.
• 1 رطل من صدور الدجاج الخالية من العظم (مقطعة لـ شرائح).
• ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل.
• ملعقتان صغيرتان من الزعتر.
• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة واسعة ونصف عصير ليمونة.
• نصف ملعقة عدد ضخم من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
• ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
• نصف ملعقة عدد ضخم من مسحوق الفلفل الأحمر.
• بطاطا.
• جزر مقطع.
• البازلاء.

كيف يتم إعدادها

• تتبيل صدور الدجاج لمدة أربع ساعات.
• اخلط كافة المكونات في وعاء.
• يقلى الدجاج على جوار واحد على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
• أخرجي صدور الدجاج من القدر، ثم ضعيها في طبق.
• في مقلاة جاهزة، تقلى الخضار في زيت الزيتون، ويضاف الملح والفلفل ويطهى جيداً.
• أضيفي الخضار لـ الدجاج وقدميه على الفور.