منوعات

عجينة لحم بعجين هشة قطنية بوصفة بسيطة بسيطة لا تحتاج لوقت

عجينة القطن المقرمشة وصفة بسيطة لا تستغرق وقتا. هناك الكثير من الأطعمة التي يمكن صنعها من عجينة القطن الرقيقة ، وأشهرها في لبنان وسوريا هو رامباكين. وهي من أشهى المخبوزات التي تقدم في الكثير من المطاعم السياحية. طبقة من اللحم المفروم المتبل بالبهارات الخاصة. تنتشر هذه الفطائر على نطاق واسع في الوجهات الشعبية والسياحية في الدول العربية ، وهناك أكثر من طريقة لصنعها. لقد اخترنا لك أفضل طريقة لعجن التركيبة الأصلية بمكونات بسيطة.

عجينة اللحم مع عجينة القطن

  • لعمل عجينة ، خذ 6 أكواب من مسحوق الخبز.
  • نصف ملعقة عدد ضخم من الخميرة الفورية.
  • اعجن 3 أكواب من الماء الدافئ أو انقر للعجن.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة سكر.
  • 2 ملاعق عدد ضخم من الزبادي.
  • محشوة بنصف كيلو من مكونات اللحم المفروم عالي الجودة.
  • بصل كبير مقطع.
  • فلفل مفروم متوسط ​​الحجم.
  • شريحة طماطم واسعة.
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق واسعة زيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الجرينادين وملعقة عدد ضخم من عصير الليمون.
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من بهارات اللحم.
  • يتبل بالفلفل الأسود والملح.
  • تحضير عجينة اللحم السورية

    • نضع المقلاة على النار ونترك النار متوسطة ونقلب اللحم المفروم حتى يخرج الماء من اللحم.
    • ثم نضيف الزيت والبصل والثوم المفروم والفلفل الحلو ونخلط المكونات
    • نضيف الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود والبهارات ورشة من الفلفل الأحمر.
    • اخبزي اللحم والمكونات المختلفة على نار متوسطة لبضع دقائق للتأكد من تصريف الماء من مكونات اللحم.
    • نرفع القدر عن النار ونضيف شراب الرمان ونقلب ونتركه يبرد ونجهز العجينة.
    • اخلطي كافة مكونات العجين ، الماء هو انتهاء مكون مضاف ، اعجن لمدة 10 دقائق ، غطي الغطاء واتركيه حتى يتخمر.
    • ثم دحرجها على شكل كرة وقم بتغطيتها واتركها ترتاح لبضع دقائق لتسهيل فردها.
    • ثم انشرها على طاولة مبللة بالدقيق ، واصنع دائرة مسطحة ، وأضف ملعقتين كبيرتين من اللحم المفروم المتبل.
    • انتهيت من كل العجين واللحم ، ثم وضعتها جوارًا وسخنت الفرن مسبقًا لـ 200 درجة مئوية.
    • ضعي اللحم في عجينة الفرن الساخنة حتى ينضج لمدة ربع ساعة ثم أخرجيها وقدميها ساخنة.

    Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط


    السابق
    كم يحتاج الجسم من الماء كل يوم؟ ونصائح تساعد على زيادة شرب الماء
    التالي
    السن القانوني للزواج في السعودية 1443

    اترك تعليقاً

    This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.