كعكة الشوكولاتة هي حلوى لذيذة نأكلها ويحبها الأطفال ، وهي متوفرة دائمًا في المنزل ، ونريد تجربة مجموعة متعددة من الكيكات المبتكرة.
من أكثر أنواع الكيكات الإسفنجية اللذيذة كعكة البراوني ، وهي مناسبة للأشخاص الذين لا يحبون الشوكولاتة والذين لا يحبون الشوكولاتة. إضافتها لـ الكيكة تضفي نكهة رائعة على الكيك ، واليوم سنتحدث عن طريقة صنعها. تعد كعكة الشوكولاتة الإسفنجية وكريم شانتيلي أسهل طريقة لاستخدام المكونات البسيطة المتوفرة في كافة المطابخ.
مقادير كعكة الشوكولاتة شانتيلي:
- كوب ونصف دقيق.
- كوب سكر.
- 3 بيضات
- كوب لكن ربع لبن.
- 1/2 كوب زيت
- 2 ملاعق عدد ضخم من الكاكاو.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- فانيلا؛
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالزبدة شانتيلي:
اخلطي المكونات الجافة (دقيق ، كاكاو ، خميرة) وقلبي حتى تتجانس المكونات.
ضعي كوبًا من السكر والبيض والفانيليا في الخلاط ، واخلطيهم لمدة 4 دقائق ، ثم أضيفي الحليب ونصف كوب من الزيت ، واخلطيهم حتى يتجانس الخليط.
مع الاستمرار في التحريك ، أضف المكونات الجافة شيئًا فشيئًا.
ضعي خليط الكيك الإسفنجي على صينية مغطاة بمسحوق الكاكاو ، ثم ضعيه في الفرن وسخنيها على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة.
بعد أن تخرج الكعكة ، اتركها تبرد ، ثم اسكب كوبًا من الحليب.
ثم ضعي كريمة شانتيلي والكاكاو معًا.
طريقة تحضير كريم شانتيلي نحضر 1 كوب ماء بارد ، 1 كوب كريمة شانتيلي و 2 ملاعق عدد ضخم من نصف كاكاو خام ، ونسكبها في 1/4 كوب ماء.
قمنا بخفق كريمة شانتيلي بالماء البارد ، ثم أضفنا الكاكاو المذاب لـ الماء واستمرنا في التقليب حتى نحصل على قوام متماسك.
ادهني كريمة شانتيلي بالتساوي وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
قمنا بإعداد صلصة شوكولاتة سريعة ولذيذة لوضعها على الكيك.
تحضير كوب سكر ونصف كوب كاكاو ونصف كوب حليب ونصف كوب زيت وفانيليا.
ضعي كافة المكونات في وعاء وضعيها في الثلاجة ، ثم ضعيها على النار مع التقليب المستمر حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
نتحكم في سمك صوص الشوكولاتة عبر إضافة كمية الحليب ، وإذا كان القوام كثيفًا جدًا ، نضيف الحليب حتى يصل لـ القوام الذي نريده.
نترك صلصة الشوكولاتة تبرد ، ثم نسكبها على طبقة الكريمة المخفوقة ، ونضع الكيكة في الثلاجة مرة ثانية حتى تبرد وتتماسك الطبقات كلها.كعكة الشوكولاتة الآيس كريم:
- كوب رائع.
- 1/2 كوب سكر.
- 2 ملاعق عدد ضخم من الكاكاو.
- نصف كوب حليب بودرة.
- فانيلا؛
- مسحوق الخبز.
- 1/2 كوب زيت.
- ملعقة قهوة نسكافيه.
- كوب من الماء.
- الآيس كريم جاهز.
طريقة عمل كعكة آيس كريم الشوكولاتة:
في وعاء ، اخلطي كافة المكونات وقلبي حتى تمتزج تمامًا.
ضعي خليط الكيك الإسفنجي على صينية مغطاة بمسحوق الكاكاو وضعيه في الفرن.
اتركه يبرد ، ثم اقطعه لـ نصفين.
ضعي الآيس كريم على الجزء الأول من الكيك ، ثم ضعي الجزء الثاني على الآيس كريم وزيّني الكيك بصوص الشوكولاتة.سبع ملاعق عدد ضخم من الكيك:
- 7 ملاعق واسعة دقيق.
- 7 ملاعق واسعة سكر.
- 7 ملاعق واسعة حليب.
- 7 ملاعق واسعة زيت.
- 2 بيض
- فانيلا؛
- مسحوق الخبز.
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة خل.
- 2 ملاعق عدد ضخم من الكاكاو الخام.
طريقة عمل سبع ملاعق من الكيك:
اخلطي المكونات الجافة (دقيق ، كاكاو ، قليل من الملح ، خميرة).
في الخلاط ، ضعي باقي المكونات واخلطي حتى تتجانس المكونات السائلة.
نضيفه لـ المكونات الجافة ونخلط هذه المكونات حتى نحصل على خليط كعكة الإسفنج.
نسكب خليط الكيك الإسفنجي على صينية مغطاة بزبدة الكاكاو ونضعها في الفرن.طريقة عمل كعكة إسفنجية ناعمة بخطوة واحدة:
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كأس حليب.
- كوب زيت.
- 3 بيضات
- كوب وربع سكر.
- فانيلا؛
- مسحوق الخبز.
طريقة:
في الخلاط ، ضعي كافة المكونات السائلة والبيض والحليب والزيت والسكر والفانيليا في الخلاط واخلطيهم جيدًا.
ثم في وعاء ، ضعي الدقيق والبيكنج باودر ، واسكبي المكونات السائلة في الأعلى ، وقلبي حتى يتجانس خليط الكيك.
ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة وضعيها في الفرن.كعكة الزبادي المقرمشة:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب وربع سكر.
- كأس حليب.
- فقط ربع كوب زيت.
- علبة زبادي.
- فانيلا؛
- مسحوق الخبز.
- يرش الملح.
طريقة:
ضعي البيض والفانيليا والسكر في الخلاط واخلطيهم حتى يتجانسوا.
أضيفي الزيت وعلب اللبن واخلطي المكونات جيدًا.
في وعاء ، نخل الطحين والبيكنج بودر ، ثم اسكب المكونات السائلة فيه.
نسكب خليط الكيك الإسفنجي في صينية الطحين ونضعها في الفرن.اكتب اسمك على صورة الجمعة المباركة (مبروك الجمعة) Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط طريقة عمل كعكة الشوكولاتة Seven Tart و Chantilly Cream Chocolate Cake مع صوص الشوكولاتة
