تعد البطاطس من أهم الخضروات التي يحبها الملايين من الناس ، ولوجود الكثير من أنواع البطاطس التي يمكن تحضيرها كوجبات خفيفة أو أطعمة أساسية ، تقوم كل والدة بإعداد البطاطس كل صباح ومساء. لكن إحدى الطرق التي تطلبها الأسرة بأكملها باستمرار هي تحضير فطائر البطاطس المقرمشة ، وهي أيضًا واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة المغذية التي تحفز الروح ، لكن الأمهات دائمًا ما يواجهن مشكلة ، أي تراكم الدهون في الداخل. هذا يجعلها طرية ، لذلك سنعرض لك أفضل طريقة لتحضيرها لأنها جاهزة.
مكونات فطيرة البطاطس المقرمشة جاهزة
من أجل إنتاج فطائر البطاطس المقرمشة ، كتلك الموجودة في المتجر ، لذيذة ولذيذة ، يجب أن تكون كل هذه المكونات موجودة ، وهي:
- كيلو بطاطس.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملح.
- فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- جبنة الشيدر.
- زيت القلي.
طريقة عمل فطائر البطاطس المقرمشة بدون زيت
بمجرد أن نوفر لك مكونات فطائر البطاطس ، وهذه المكونات متوفرة في المنزل ، سنقدم لك أفضل طريقة لعمل فطائر البطاطس مقرمشة كما في المتجر دون شرب الزيت ، والطريقة هي:
- أولاً ، نحتاج لـ تقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها لـ مكعبات صغيرة.
- نأخذ وعاء كبير ونضيف الماء ونضيف قطع البطاطا ونضع القليل من الملح ونتركه حتى يغلي.
- نحتاج لـ إزالة البطاطس من الماء المغلي وتجفيفها.
- اهرسي البطاطس ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والزعتر مع تحريك كافة المكونات حتى تلتصق ببعضها البعض.
- تحتاج لـ التأكد من عدم وجود ماء في البطاطس حتى تلتصق ببعضها البعض وتصبح عجينة.
- اتركيها لبعض الوقت ، ثم شكليها على شكل دائرة وضعي فوقها قطعة من جبنة الشيدر.
- نضع المقلاة على نار عالية ونضيف الزيت ونتركها تسخن تمامًا ونضع فطائر البطاطس فيها.
- اقلب البطاطس عندما تصبح ذهبية ، ثم أزلها بمنشفة المطبخ الورقية حتى يختفي الزيت.
- من الأفضل تناول فطائر البطاطس ساخنة ، وستلاحظ كم هي مقرمشة ولذيذة.
لذا ، قدمنا لك سر إنتاج فطائر البطاطس المقرمشة في المنزل ، تمامًا مثل عدم شرب قطرة زيت في المتجر ، فهو لذيذ ولذيذ ، ومناسب لكافة الأعمار.
Facebook Messenger WhatsApp Twitter نسخ الرابط سر كعكة رقائق البطاطس المقرمشة طريقة إنتاج رقائق البطاطس المقرمشة بدون زيت طريقة إنتاج كعكة بطاطس مقرمشة
