أعملي الكنافة الملفوفة بالمكسرات على أصولها بمكونات بسيطة ألذ وأضمن من محلات الحلويات

الكنافة من الحلويات الشرقية ، ومن الأساسيات على المائدة في رمضان ، ومن الحلويات المفضلة للكبار والصغار.

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات

موهلات

• نصف كيلو كنافة.
• 2 كوب شراب.
• ملعقة واسعة سكر.
• 1 كوب زبدة مذابة.

لملء

• حفنة من المكسرات المفضلة لديك.
• يتبع الزبيب وجوز الهند.

علي الطريق

• أنت تحضر صينية مدهونة.
• نضع الكنافة الرخامية على ورق الزبدة.
• .
• أضيفي الزبدة لـ الكنافة ووزعيها بالتساوي.
• يشير لـ وضع المكسرات على الكنافة ثم دهنها بلف الكنافة في لفافة وختم القطع.
• يتم تقطيع لفائف الكنافة لـ أصابع بحجم الوعاء ونقوم بتكديسها في الصين.
• بمجرد طي الكنافة ، أضيفي وجهًا صغيرًا إليها.
• نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة.
• اتركه لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تقوم بالمهمة الذهبية.
• أخرجناها من الفرن وأضفناها الكاترابا.
• اتركه ليبرد قبل التقديم.

طريقة تحضير شراب الكنافة

موهلات

• 2 كوب سكر.
• 2 كوب ماء.
• ملعقة من عصير الليمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• علي الطريق
• حتى يصبح وقت النسيم (حتى يغلي).
• يضاف عصير الليمون والفانيليا ، ويترك لمدة 5 دقائق ، ثم يخرج من الفرن
• دعها تبرد تماما ، ثم سقي الكنافة وهي لا تبقى ساخنة.

طريقة عمل عجينة الكنافة

موهلات

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب نشاء.
• ملعقة واسعة حليب.
• قليل من الملح
• ملعقة زيت.
• 1 كوب ماء.

علي الطريق

• ضعي الدقيق والنشا والملح ومسحوق الحليب في الخلاط الكهربائي.
• تخلط جيدا وتجفف.
• أضيفي الماء تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة سائلة.
• ضعها في كيس المعجنات واكزة عدة مرات في الكيس.
• في صينية مدهونة قليلاً بالزيت ، توضع العجينة في حركة دائرية على نار خفيفة.
• أخرجناه من النار بسرعة لتجنب تغير اللون.
• ضعه على قطعة قماش حتى يبرد تمامًا وجاهزًا للاستخدام.

تابعونا الآن: FollowThaqfny_shukran Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Kunafa كيف تصنع الكنافة راب الكنافة بالمكسرات