أفضل نظام غذائي لمرضى السكري 2021

افضل نظام غذائي لمرضى السكر 2021 ، إذا كان لمرضى السكر من النوع 1 المعتمد على الأنسولين ، وما هو مسموح به ومحظور في وجباتهم الغذائية ، ستتم تغطية كافة النصائح المهمة لمرضى السكر والنظام الغذائي لمرضى السكر خلال شهر رمضان. مقالة – سلعة.

داء السكري

مرض السكري ، ويسمى أيضًا نقص السكر في الدم ، هو مرض يكون فيه مستوى الجلوكوز في الدم مرتفعًا جدًا ويكون الجلوكوز هو المصدر الرئيسي للطاقة ، ويأتي من الغذاء ، والأنسولين هو هرمون يفرزه البنكرياس ، وهرمون الأنسولين هو مرض يساعد الجلوكوز في الطعام. بعد استعمال الخلايا لإنتاج الطاقة ، وأحيانًا لا ينتج الجسم ما يكفي من الأنسولين ، أو لا ينتج الأنسولين ، أو لا يستخدم الأنسولين جيدًا ، يبقى الجلوكوز في الدم ولا يصل لـ الخلايا ، وبمرور الوقت يمكن أن يسبب الكثير من الجلوكوز في الدم. بالرغم من عدم وجود علاج للمشاكل الصحية ومرض السكري ، بما في ذلك مرض السكري ، يمكن اقرار مراحل للسيطرة على مرض السكري والحفاظ على صحة الجسم.

تابع أيضًا:

افضل برنامج غذائي لمرض السكري 2021

بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم والحفاظ على وزنك في نطاق صحي ، بما في ذلك قائمة بأفضل الأطعمة لمن يبحثون عن افضل نظام غذائي لخفض نسبة السكر في الدم ، حتى تتمكن من اختيار ما هو مناسب لك من هذه الأطعمة. النشاط البدني هذا المخطط هو لأفضل نظام غذائي لمرضى السكري. يتبع توصية.

عند التخطيط لوجبات كل يوم ، من المهم مراعاة حجم ومستوى النشاط البدني ، وإليك قائمة بمن يحتاجون لـ 1200 لـ 1600 يوميًا:

• وجبة افطار: خبز القمح الكامل (شريحة ضمن) مع 2 ملعقة صغيرة جيلي ونصف دقيق شوفان وكوب 1٪ حليب قليل الدسم وقطعة فاكهة وقهوة.
• طعام الغداء: سمك السلمون ، 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت نباتي ، بطاطس مخبوزة صغيرة ، 1/2 كوب جزر ، 1/2 كوب فاصوليا خضراء.
• العشاء: جبن أمريكي قليل الدسم ، طماطم ، تفاح متوسط ​​وماء.
• وجبة خفيفة 1: الشاي المثلج غير المحلى ممكن مع الحليب
• وجبة خفيفة 2: 1/2 كوب فشار و 1 1/2 ملعقة صغيرة سمن.

تابع أيضًا:

نظام غذائي يعتمد على الأنسولين لمرضى السكري

في مرض السكري من النوع 1 ، يمكن للبنكرياس أن يفرز الأنسولين لفترة أطول ، ويمكن أن يؤدي زيادة نسبة السكر في الدم لـ مضاعفات مثل تلف الكلى والأعصاب والعينين وأمراض القلب والأوعية الدموية. في وقت أن مؤشر نسبة السكر في الدم ومؤشر نسبة السكر في الدم من المصطلحات العلمية المستخدمة لقياس تأثير الغذاء على نسبة السكر في الدم ، فإن الأطعمة ذات القيمة المنخفضة لنسبة السكر في الدم (المؤشر) ترفع نسبة السكر في الدم قليلاً وبالتالي فهي خيارات افضل لمرضى السكر ؛ كما أن توقيت موعد الوجبة مهم جدًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 ، ويجب أن تتطابق الوجبات مع جرعات الأنسولين ، كما أن الوجبات التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر في الدم تجعل التوقيت أسهل ، وتخطي وجبة أو تناول الطعام في وقت متأخر يعرض الشخص لخطر انخفاض نسبة السكر في الدم. فيما يلي بعض الاقتراحات لتناول سكر الدم وبعض الأطعمة أدناه.

بروتينات حمية السكري تعتمد على الأنسولين

يوفر البروتين طاقة بطيئة ومستمرة مع تأثير ضئيل نسبيًا على نسبة السكر في الدم ، ويوفر البروتين طاقة ثابتة للجسم ، تأتي البروتينات الأكثر صحة لنظام السكري من النوع الأول من مصادر نباتية مثل:

• فاصوليا.
• عدس.
• .
• زبدة الفول السوداني.
• البازلاء.

يمكن أيضًا تناول مصادر البروتين الحيواني الصافي عدة مرات في الأسبوع ، وتشمل هذه البروتينات الحيوانية:

• السمكة.
• المنتجات البحرية.
• دجاج.
• الزبادي.

تشمل خيارات البروتين الجيدة المختلفة ما يلي:

• .
• بيض.
• سمك و مأكولات بحرية.
• منتجات الألبان العضوية.
• البازلاء.
• اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي.

يجب أن يكون البروتين دائمًا جزءًا من وجبة أو وجبة خفيفة ، حيث يحافظ البروتين على توازن السكر في الدم ويساعد أيضًا في تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر والشعور بالرضا والشبع ، حيث يمكن أن يأتي البروتين من مصادر حيوانية أو نباتية. ما هي مصادر البروتين الحيواني للدهون المشبعة غير الصحية؟ تشمل البروتينات التي يجب تجنبها هذه التي تزيد من الالتهاب ومخاطر القلب والأوعية الدموية ، مثل:

• لحم أحمر.
• حليب مبستر جدا وغير عضوي.

الكربوهيدرات في حمية السكري تعتمد على الأنسولين

الكربوهيدرات هي فئة الطعام الرئيسية التي ترفع نسبة السكر في الدم ، ويمكن تصنيف الكربوهيدرات على أنها سكريات بسيطة أو كربوهيدرات معقدة ، ومن الهين وضح الكربوهيدرات البسيطة بأنها “أطعمة بيضاء”. توجد الكربوهيدرات البسيطة في الخبز والمعكرونة والحلويات والمخبوزات والبسكويت والبطاطا البيضاء. تحتوي الخضراوات أيضًا على كميات عالية من الألياف والمغذيات وكذلك الكربوهيدرات ، مما يجعلها خيارات افضل من الخبز والمعكرونة ، وتوجد الكربوهيدرات المعقدة في الأرز البني والدقيق والشوفان والخضروات والفواكه والفول والعدس. الأطعمة التكميلية مثل الكربوهيدرات المعقدة والألياف والفيتامينات ، وكمية أقل من البروتين والدهون ، تعمل هذه المكملات على إبقاء مستويات السكر في الدم ثابتة.

الدهون في النظام الغذائي لمرضى السكري تعتمد على الأنسولين

للدهون تأثيرات مباشرة طفيفة على نسبة السكر في الدم ، ولكنها مفيدة في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات كجزء من الوجبة ، ولكن الدهون أيضًا لها آثار صحية لا تتعلق بسكر الدم. على سبيل المثال ، تزيد الدهون الحيوانية من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويبدو أن منتجات الألبان ومنتجات الألبان المخمرة تقلل من هذا الخطر أيضًا.ترتبط الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور والأفوكادو بتقليل خطر الإصابة بالأمراض.تساهم الدهون أيضًا في الشعور بالامتلاء وقد تلعب دورًا في إدارة الإفراط في تناول الطعام والرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات.

النظام الغذائي لمرض السكري من النوع 2

سيساعدك اتباع نظام غذائي صحي وممارسة النشاط البدني على التحكم في مستويات السكر في الدم ويساعدك أيضًا على التحكم في وزنك والشعور بتحسن بشكل عام ؛ إذا كان الشخص مصابًا بداء السكري من النوع 2 فمن الممكن أن يأكل أنواعًا عديدة من الطعام بغض النظر عما إذا كان هناك أي شيء لا يمكن تناوله ، ولكن من المهم الحد من بعض الأطعمة ، لذلك يجب تناول مجموعة متعددة من الأطعمة ، بما في ذلك الفواكه والخضروات وبعض الأطعمة النشوية من المهم تناول الفطور والغداء والعشاء دون تناول وجبات الطعام كل يوم ، والتقليل من المعكرونة والسكر والدهون والملح.

من ناحية أخرى ، تخفض التمارين من مستويات السكر في الدم ويجب على مرضى السكري ممارسة الرياضة حتى 2.5 ساعة في الأسبوع ، ويمكن أن تشمل التمارين:

• امش بسرعة.
• أعلى السلالم.
• قم بمزيد من الأعمال المنزلية الشاقة أو البستنة.

تابع أيضًا:

نظام غذائي ورياضة ليوم كامل لمرضى السكري

فيما يلي نظام غذائي ليوم كامل لمرضى السكر:

• وجبة افطار: ربع كوب من دقيق الشوفان المصنوع من الحليب الخالي من الدسم محشو بنصف كوب من الفراولة ونصف أوقية من الجوز.
• طعام الغداء: سلطة يونانية مع 2 كوب خس مقطع ، 2 جرام جبن فيتا ، شرائح بصل أحمر ، 1 طماطم مقطعة وخيار ، نصف كوب من المكرونة الكاملة المطبوخة ، زعتر مجفف ، 1 ملعقة واسعة خل و 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون وعصير ليمون.
• العشاء: طبق دجاج مكون من 3 جرام صدر دجاج مطبوخ و 2 مرق دجاج ونصف كوب جزر و 1 كوب فطر يعرض مع كوسة نصف مطبوخة وكمثرى واسعة.

متابعة أيضا:

نظام تمارين لمرضى السكر

يمكن أن تساعد التمارين الشخص على إنقاص الوزن والتحكم في مستويات السكر في الدم لأنها تستهلك سكر الدم الزائد للحصول على الطاقة ويمكن أن تزيد من حساسية الأنسولين ، وأظهرت دراسة واحدة على الأقل أن إجراء تغييرات في النظام الغذائي وممارسة الرياضة أكثر فعالية. توصي جمعية السكري الأمريكية بأن يستيقظ مرضى السكري من النوع 2 ويأخذوا مشيًا خفيفًا كل 30 دقيقة خلال الجلوس لفترة طويلة ، أو أن يأخذوا تدريبات المقاومة حيث يمكن أن يساعد ذلك في خفض مستويات السكر في الدم. الأنشطة المنتظمة التي يمكن أن تساعد في ذلك هي السباحة ، والمشي السريع ، وتمارين القوة ، وتمارين المرونة ، لذلك يمكن أن تساهم الأعمال المنزلية والبستنة وغيرها من الأنشطة في ذلك ، ولا يزال يتعين عليك الاختيار من بين هذه الأنشطة كماًا لاحتياجاتك.

رجيم لمرضى السكر في رمضان

من المهم تناول الأطعمة التي من شأنها الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة خلال مبارك رمضان ، ويمكن إضافة هذه الأطعمة لـ وجبات السحور ووجبات الإفطار ، وهي بعض الأطعمة المذكورة في الجدول في بدء المقال ، وكذلك بعض الإرشادات أدناه:

• من المهم أن تبدأ وجبة الإفطار بالأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة مثل 1-2 تمر أو حليب ، حيث يمكن للجسم أن يمتصها بسرعة ، مثل 1-2 تمر أو حليب ، ثم يختار تناول الكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز البني والشباتي.
• أما بالنسبة لوجبة السحور ، فيفضل تناول وجبة السحور في وقت متأخر قدر الإمكان ، وتكون الكربوهيدرات الأكثر تعقيدًا ، مثل الحبوب الكاملة أو خبز الحبوب الكاملة أو الخضار ، حتى يتمكن الجسم من الاستمرار في الصيام حتى انتهاء اليوم نظرًا لانخفاض مؤشر السكر في الكربوهيدرات المعقدة. في الدم ، سيستغرق هضمها وامتصاصها وابتلاعها وقتًا أطول ، وبالتالي الحفاظ على الجسم ممتلئًا لفترة طويلة.
• توفر البروتينات الخالية من الدهون مثل الأسماك والمكسرات الطاقة ، ويفضل تناول الحليب قليل الدسم والزبادي اليوناني العادي والجبن القريش وكوب من الحليب أو القليل من الفاكهة عند النوم لأنها ستحافظ على مستويات السكر حتى وجبة ما قبل الفجر.
• اشرب الكثير من الماء والمشروبات غير المحلاة طوال المساء وتجنب المشروبات المحتوية على الكافيين التي تزيد العطش.
• أضف السلطات لـ وجبات الطعام لزيادة تناول الألياف.
• تناول الفواكه والخضروات الطازجة التي تحتوي على الكثير من الماء.
• تأكد من أنك تستهلك باعتدال لأن الحلويات جزء مهم من رمضان.
• الطبخ بزيت الزيتون ، وهو مصدر جيد للطاقة ويزيد من كمية الكولسترول الجيد في الجسم.

نصائح هامة لمرضى السكر

لا يعني تشخيص مرض السكري بالضرورة انتهاء قصة حياة طبيعية وصحية ، بل هو بدء لحياة صحية.

• ابتعد عن التوتر.
• لا تفوت وجبة الإفطار.
• أكل الكثير من الفواكه والخضروات.
• قلل من المشروبات الغازية والحلوة واختر الشاي الأخضر بدلاً من ذلك.
• استبدل الوجبات الخفيفة غير الصحية بوجبات صحية ، مثل استبدال بعض المكسرات بعلبة من رقائق البطاطس.
• تقليل حجم الوجبة كل يوم من الطعام.
• أدخل الألياف في نظامك الغذائي ، مثل الحبوب الكاملة والبقوليات.
• تناول وجبات صغيرة ولكن متعددة.
• تمرين يومي.
• اختر الطعام محلي الصنع بدلاً من الوجبات السريعة أو الوجبات الجاهزة.
• تجنب الأطعمة المصنعة والمعبأة.
• قللي من الحلويات.
• الحصول على قسط كاف من النوم.
• التقليل من تناول الملح.
• افحص مستويات السكر في الدم بانتظام.

تابع أيضًا:

ونتيجة لذلك ، تعلمنا افضل نظام غذائي لمرضى السكر في عام 2021 ، وخاصة الأنظمة الغذائية لمرضى السكر الذين يعانون من مرض السكري المعتمد على الأنسولين ومرض السكري من النوع 2 ، وكذلك الحميات الغذائية لمرضى السكر خلال شهر رمضان وبعض التوصيات لمرضى السكر.

المراجع

1. niddk.nih.gov ، 13/1/2021

2. lark.com ، 13/1/2021

3. mayoclinic.org ، 13/1/2021

4. Medicinenet.com ، 13/1/2021

5. nhs.uk ،، 13/1/2021

6. medicalnewstoday.com ، 13/1/2021

7. timesofindia.indiatimes.com ، 13.01.2021

8. sites.ndtv.com ،، 13.01.2021