أفكار عشاء صحي سريع

فكرة سريعة لعشاء صحي ، هناك الكثير من الوصفات الصحية المناسبة لكافة الحميات الغذائية المتبعة في الحميات المختلفة ، لأن هناك بعض العناصر الغذائية المهمة للجسم ، وأي نظام غذائي صحي يجب أن يحتوي على هذه العناصر الغذائية ، لذلك من سياق الحديث ، الموقع المؤلم هو أن تقدم بعض الأفكار السريعة حول العشاء الصحي ، وشرح لمفهوم العشاء الصحي.

ما هو مفهوم العشاء الصحي؟

يختلف مفهوم كلمة الصحة من شخص لآخر ومن شخص لآخر ، لكن كلمة الصحة تعني اختيار أفضل الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان والاستفادة منها مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون ، وهذا غذاء صحي يؤكل بنسبة 80٪. من منظور النظام الغذائي اليومي ، بالإضافة لـ الحاجة لـ احتواء كمية عدد ضخم من الخضار وكمية مناسبة من البروتين ، فإن الاستنتاج هو أن الغذاء الصحي لا يتطلب بالضرورة الخضار والفواكه فحسب ، بل يعني أي طعام مفيد للصحة . تحتوي الأطعمة الطازجة والطبيعية على كميات معتدلة من الدهون الصحية غير المهدرجة ، ولا تحتوي على مواد حافظة ضارة ، كما أنها غنية بالسعرات الحرارية ، ويمكنك إضافة بعض التوابل وعوامل النكهة لـ الخضار لزيادة الطعم.

أشهر 10 أطباق في اليوم الوطني السعودي

أفكار عشاء سريعة وصحية

تناول عشاء صحي ، ويجب الانتباه لـ نظام غذائي خفيف ، سهل الهضم ، وقليل السعرات الحرارية ، حتى لا يسبب مشاكل في المعدة أو عسر الهضم وغيرها من المشاكل. • لا تشمل الأطعمة الغنية بالدهون أو المشروبات الغازية الضارة بالجسم. تؤكل ، ولا سيما وجبة قبل النوم. في هذا الصدد ، سوف نوفر بعض الوصفات الصحية في السطور التالية.[1]

سلطة التونة مع خبز التوست

هذه وجبة كاملة. لتحضير سلطة التونة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة والفوسفور ، يمكنك القيام بما يلي:

هذه المكونات

من خامات سلطة التونة مع الخبز المحمص ، قمنا بإعداد المواد التالية:

• 1 ليمون
• التونة المعلبة.
• رشة ملح وفلفل.
• 2 فلفل اخضر و فلفل احمر.
• 1/2 بصلة.
• مقاطعتك.

يحضر

بعد تحضير المكونات ، يتم تحضيرها عبر الخطوات التالية:

• نقطع الفلفل لـ شرائح رفيعة والبصل لـ قطع صغيرة.
• في وعاء ، اخلطي المكونات المذكورة أعلاه مع التونة والليمون والملح والفلفل.
• يُخبز التوست في مقلاة ساخنة.
• ضعي طبقة من التونة على التوست ، ثم غطيها بطبقة من التوست وقدميها.

حساء الخضار

هي وجبة خفيفة بسيطة وغنية بالفيتامينات والمعادن وتتطلب المكونات التالية:

مواد خام

تشمل مكونات إنتاج حساء الخضار:

• 1 بصلة.
• 2 م زيت زيتون.
• 2 بطاطس
• قليل من الملح.
• 3 كرات كوسة.
• 3 شرائح جزر.
• نصف كيلوغرام من حبوب المونج.
• يلف الكرفس.
• ربع كيلو جرام بازلاء.

طريقة

يمكن تحضير حساء الخضار بالطرق التالية:

• اغسلي الخضار وقطعيها لـ مكعبات.
• ضعي لترًا من الماء في قدر واسكبي الخضار والزيت والملح على نار متوسطة.
• بعد الطهي ، ترفع عن النار وتقدم وهي ساخنة.

باستا الفريدو بالدجاج

تشمل الوجبات الصحية والمفيدة:

هذه المكونات

يجب تحضير المكونات التالية لوصفة الدجاج هذه:

• 1 كغ من شوربة الدجاج أو الخضار الجاهزة.
• 1 صدر دجاج مفروم و مخلي.
• 2 كجم من الخضار المشكلة.
• 1 م / كجم زيت.
• 2 م بقدونس للإستهلاك.
• 1/2 علبة مكرونة من القمح الكامل.
• 2 م / ك نشا.
• ملح وفلفل.
• 1/4 كوب جبن بارميزان.
• 2 كجم من الحليب منزوع الدسم.
• 1 فص ثوم مفروم.

يحضر

اتبع الخطوات التالية لتحضير هذه الوجبة:

• تُسلق المعكرونة في لتر واحد من الماء المملح حتى تصبح طرية.
• صفّي المعكرونة واتركيها جوارًا.
• تبلي الدجاج بالملح والفلفل ، ثم اقليه على الموقد بملعقة عدد ضخم من الزيت في مقلاة.
• يُضاف الثوم لـ الدجاج ويُمزج في وعاء انتهاء المرق والحليب والنشا ويُحرّك جيداً.
• أضيفي الخليط تدريجيًا لـ الدجاج حتى يصبح القوام متماسكًا.
• نضيف المعكرونة والخضروات لـ الخليط السابق ونقلب.
• نضيف الجبن لـ الخليط السابق حتى يذوب ويحرك ، ثم يرش بالبقدونس ويقدم.

شطيرة بيض و جبن

من الأطعمة الغنية بالبروتينات والمشبعة في نفس الوقت ، فأنت بحاجة لـ ما يلي:

هذه المكونات

يمكنك إنتاج شطائر الجبن والبيض بالمكونات التالية:

• 1 طماطم مقطعة لـ شرائح.
• 3 بيضات.
• 3 ملاعق واسعة حليب.
• 1/4 كوب بسطرمة.
• 1 ملعقة واسعة زبدة.
• نصف كيلو جبن شيدر.
• قطع خبز القمح الكامل لـ شرائح.

يحضر

لتحضير أبسط وجبة بيض وجبن:

• في مقلاة ، اقلي البسطرمة على النار ، ثم ضعيها في الخبز.
• ضعي قطعة من الزبدة في نفس المقلاة ، ثم أضيفي البيض بعد خلطها بالملح والفلفل.
• عند التخلص ، ضعي البيض على البسطرمة في الخبز.
• نضيف الجبن والطماطم لـ الخبز ، ثم نلف السندويشات ونحمصها ونقدمها.

أطعمة صحية لرمضان تشمل الدجاج والفطر والشوفان

أفضل الوجبات الخفيفة للعشاء

عند اتباع بعض الأشخاص لنظام غذائي صحي نجد أن كل شخص يرغب تناول وجبة صحية خفيفة وسهلة التحضير ولذيذة وقليلة السعرات الحرارية ، لأننا وجدنا أن هناك الكثير من الوصفات الصحية المناسبة لكافة الأذواق ، وعند تطبيق هذا ، أرفق المراجعة ببعض المواد الغذائية الموجودة في الصورة ، وهي كالتالي:[2]

بطاطس بالخضروات

البطاطس غذاء لطيف وتحتاج لـ ما يلي:

هذه المكونات

هذه الوصفة تشمل:

• 5 بيضات.
• ملح وفلفل.
• 2 بطاطا حلوة
• 1 ملعقة واسعة فلفل رومي مطحون.

يحضر

يمكن استعمال الطرق التالية لصنع بطاطس نباتية:

• اطهي البطاطس نصف المسلوقة وقطعيها لـ شرائح.
• يخفق البيض ويخلط مع البطاطس والفلفل حتى تصبح ناعمة.
• ضعي الخليط في قالب في الفرن وغطيه بغطاء لمدة 20 دقيقة.
• أخرجيها من الفرن وقدميها.

فلفل الوان محشو بالدجاج وجبنة الموزاريلا

في وصفة غنية لا تتطلب مجهوداً وتتطلب الآتي:

مواد خام

لتحضير أشهى أطباق الدجاج بالفلفل يجب توفير المكونات التالية:

• 2 ملاعق عدد ضخم من معجون الطماطم.
• 1 صدر دجاج مسحب.
• 1/2 م / ع زعتر مجفف.
• 1 كجم جبن موزاريلا.
• 1 فص ثوم مفروم.
• مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم.
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
• 3 حبات فلفل أخضر ، نصفين.
• ملح وفلفل.

يحضر

لعمل هذه الوصفة:

• في قدر ، نضع الزيت والثوم المفروم ، ثم نضيف قطع الدجاج.
• أضيفي صلصة الطماطم والبهارات لـ الدجاج حتى ينضج تمامًا.
• ضعي ورق الزبدة في طبق الخبز ، رتبي رقائق الفلفل الحار ورشيها بالزيت.
• نضع حشوة الدجاج والجبن على الفلفل ونضعها في الفرن حتى تنضج وتقدم.

طاجن دقيق الشوفان بالحليب

نظام غذائي منخفض السعرات والشبع يتضمن:

هذه المكونات

تشمل المكونات في الصيغة:

• 1 م عسل طبيعي.
• 3 أرز شوفان.
• 1 متر جوز هند.
• 1/2 ك حليب.
• فانيلا.

كيف تستعد

بعد تناول المكونات ، استعد لإكمالها عبر الخطوات التالية:

• في وعاء ، اخلطي الشوفان وجميع المكونات الجافة.
• نضيف الحليب لـ الخليط السابق ، ثم ندخل الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم قدم.

أفكار لوجبات صحية لوجبات عشاء سريعة ورخيصة

بعد قبول فكرة عشاء سريع وصحي ، وجدنا أن هناك الكثير من الوصفات العائلية البسيطة التي يمكن أن تحل محل الوجبات السريعة التي يحبها معظم الناس. يمكن تطبيق وصفات صحية ومفيدة في المنزل دون الكثير من الوقت أو الجهد في بأقل تكلفة ممكنة. يعتبر العشاء من الوجبات المهمة التي يمكن أن يزيد الوزن ، خاصة أنه وجبة قبل النوم. يجب تجنب السعرات الحرارية العالية أو بعض المكونات الضارة ، لذلك من أجل تلبية متطلبات معظم الناس ، سوف نوفر المكونات وطرق التحضير لبعض الأطباق المطبوخة في المنزل. من بين الأطعمة البسيطة التي يمكنك تناولها على العشاء والتي لا تتطلب أكثر من 35 دقيقة من وقت التحضير ما يلي:

عجة خضار

من أكثر الوجبات إرضاءً وأرخصها ، وهي تشمل:

مواد خام

تشمل مكونات عجة الخضار ما يلي:

• 2 طماطم.
• 2 م زيت زيتون.
• 4 بيضات.
• 1 بصلة صغيرة.
• 100 جرام جبن شيدر.
• بهارات ، ملح وفلفل.
• 1 فلفل أخضر و فلفل أحمر.
• كومة من الشبت والبقدونس.

يحضر

لتحضير هذا النوع من الطعام ، اتبع الخطوات التالية:

• قشر البصل والفلفل والشبت والبقدونس والطماطم وقطّعها.
• نخفق البيض مع البهارات والخضروات ، ثم نضعهم في صينية مليئة بالزيت على نار خفيفة.
• عندما تنضج ، أضيفي الجبن لـ الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجيها وقدميها.

سلطة الخيار بالزبادي

تعتبر من أخف الوصفات المناسبة للعشاء ومكوناتها:

هذه المكونات

تشمل المكونات اللازمة لتحضير سلطة الزبادي ما يلي:

• عصير نصف ليمونة.
• ملح وفلفل.
• 2 ملاعق عدد ضخم من المايونيز.
• 2 فص ثوم حسب الحاجة.
• 1 م / سنة نعناع.
• 2 علبة زبادي.
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
• 1 خيار.

يحضر

مطلوب ما يلي لعمل هذه الوصفة:

• يُقشر الخيار ويُقطع في الكبة.
• في وعاء نضيف الثوم واللبن والخيار والمايونيز ونقلب حتى يصبح المزيج ناعما.
• يضاف الليمون والملح والفلفل والنعناع لـ الحليب ويقلب.
• ضعي المزيج في طبق وأضيفي زيت الزيتون على وجهك وضعيه في الثلاجة.

المنفعة

زبادي الخيار وصفة بسيطة وخفيفة ذات فوائد متعددة منها:

• هذا نظام غذائي مناسب لمرضى السكر ، لأن الخيار يمكن أن يقلل نسبة السكر في الدم.
• يساعد على إنقاص الوزن وتقليل دهون البطن.
• تحسين عملية الإخراج ، لأن الخيار يحتوي على الكثير من الألياف ، يمكن أن يحل مشكلة الإمساك.
• يساعد على الهضم ، لأن الزبادي يحتوي على بكتيريا نافعة يمكن أن تقضي على الانتفاخ.

دجاج بالثوم والطماطم

الدجاج غذاء مناسب لمعظم الأذواق ومنها:

هذه المكونات

يتم تحضير هذه الوصفة عبر تحضير المكونات التالية:

• ملح وفلفل.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• 2 دجاج مسحب.
• أوراق الريحان.
• 1/2 م زعتر مجفف.
• زيت الزيتون.
• 4 شرائح طماطم.

طريقة

يمكن تحضيره باتباع الخطوات التالية:

• نقطع الدجاج لـ قطع متوسطة الحجم وتتبل بالزعتر والملح والفلفل.
• في مقلاة ، سخني الزيت وأضيفي الدجاج.
• بعد أن يتحول لون الدجاج لـ اللون البني الذهبي ، أخرجيها من القدر وضعي الزيت والثوم والزعتر في نفس القدر.
• نضيف الطماطم والفلفل والملح ثم نضع الدجاج فوقها.
• أضيفي أوراق الريحان وضعيها على النار حتى تنضج تمامًا وجاهزة للأكل.

أفكار المطبخ المصري والسعودي والسوري في أول أيام رمضان

هل يجب أن يكون هناك فاصل زمني ثابت بين العشاء ووقت النوم؟

بما أن العشاء من الأطعمة التي يتم تناولها قبل الذهاب لـ الفراش ، فهو الوجبة الرئيسية بعد ساعات طويلة من العمل طوال اليوم ، ولأنه من غير الصحي تناول الطعام قبل النوم ، فقد يتسبب في زيادة الوزن وتلفه. المعدة وخاصة خلال الأكل الصحي ، فالجواب على السؤال السابق هو “نعم” لأننا نجد أنه يجب أن تكون هناك فجوة بين العشاء ووقت النوم.

نصائح مهمة حول الأطعمة المسموح بها والمحظورة على وجبات العشاء الصحية

يعتبر العشاء من الوجبات الأساسية والمهمة لمجموعة عدد ضخم من الناس ، وعلى الرغم من ذلك يفضل معظمهم اختيار وصفات عشاء صحية وسهلة التحضير ، وإليك بعض النصائح المهمة التي يجب اتباعها للحصول على نظام غذائي صحي شامل ، بما في ذلك:

• استبدل الحلويات بالفواكه الطازجة.
• اختر الأطعمة الغنية بالألياف ومنخفضة السعرات الحرارية.
• تحضير الطعام في المنزل للتحكم في المكونات الداخلة إليه.
• قلل من الأطعمة الغنية بالدهون ، والتي يمكن أن تساعد في زيادة الكوليسترول.
• لا تشرب الشاي مباشرة بعد الأكل لأن الشاي يمتص الحديد.
• يُسمح بشرب عصائر الفاكهة والحلويات عالية السكر.

أطباق مغربية في رمضان ، تستخدم في السحور ووجبة الإفطار ، بما في ذلك المكونات والخطوات

في انتهاء هذا المقال تبحث فكرة عشاء سريع وصحي ، وتناقش بعض التفسيرات لمعلومات مهمة تساعد على تناول عشاء صحي ، وبعض الاقتراحات المتعلقة بالأطعمة المسموح بها والممنوعة خلال العشاء هي توضيح.