المحتويات
إخفاء
يعتبر الكباب من أحلى وألذ الأطباق التي يحبها الكثير من الناس ، لأنه من الأطعمة المشهورة في كل الدول العربية وخاصة مصر. إنه مغذي لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية ، مثل البروتين. كما توجد فيتامينات وحديد ، بسبب المكونات التي يحتويها هذا الطعام ، مثل اللحوم والبصل والفلفل الأخضر والطماطم.
مكونات وعاء الكباب
- نصف حقود من اللحم.
- بصلتان كبيرتان.
- حبتان طماطم كبيرتان.
- نوعين من الفاكهة ، فلفل أخضر و فلفل أصفر.
- ثلاث فصوص ثوم.
- ثلاث ملاعق واسعة زيت نباتي.
- ثلاث أوراق غار.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من اللحم وبهارات جوزة الطيب.
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل.
طريقة إنتاج الكباب
- أخذنا نصف حقنة من اللحم ، وغسلناها بالماء ، وقطعناها لـ مكعبات متوسطة الحجم بسكين ، ثم وضعنا قدرًا كبيرًا عميقًا على النار وضعنا فيها ثلاث ملاعق عدد ضخم من الزيت النباتي. سخني الزيت ، ضعي اللحم ، أضيفي رشة ملح وفلفل أسود.
- ثم نخرج قطع اللحم حتى يتغير لونها ، ثم نضع قطعتين كبيرتين من البصل ، ويجب تقطيع البصل لـ قطع صغيرة ، ثم يقلب مع اللحم ، وعندما ينضج البصل نضيف قطعتين كبيرتين من الطماطم ونقطعهم. لـ قطع تشبه البصل .. من المربعات.
- ثم قلّبناها ووضعناها على النار لمدة خمسة عشر دقيقة ، ثم وضعنا قطعتين من الفلفل الأخضر والفلفل الأخضر ، ونقطعها لـ مكعبات ، وأزلنا كل المكونات ، ونضع نصف ملعقة صغيرة. ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 12 ملعقة صغيرة بهارات لحم ، جوزة الطيب ، 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل ومسحوق ثوم.
- نحركه فيما بعد ونتركه على النار حتى ينضج اللحم تمامًا ، ثم نخرجه من النار ونضعه في طبق مناسب قبل التقديم.
“العناية بالشعر” استخدم وصفات مجربة ودهون طبيعية لإرسال واستقبال Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسهل طريقة لعمل مجموعة شواء مراحل لعمل طقم شواء مكونات لصنع طقم الشواء
