افضل وجبة سحور في شهر رمضان خلال شهر رمضان الكريم ، يأكل المسلمون وجبة السحور في الساعات الأخيرة قبل الإمساك لمساعدتهم على قضاء ساعات طويلة من اليوم دون طعام وشراب ، ووجبة السحور ضرورية للاستفادة من وجبات الصيام. يشعر الشخص بالامتلاء ويدعم النشاط خلال الصيام لأطول فترة ممكنة ويجدد السوائل.بالإضافة لـ إصرار أن تكون وجبة السحور صحية ومتكاملة ، سيتمكن الجسم من توفير افضل المكونات لهذه الوجبة ، مع باقي الوجبات التي يتم تناولها خلال النهار بكميات مناسبة تساهم في تقليل الشعور بالعطش ، عجب اكمل معنا هذا المقال لنقدم لكم افضل وجبة سحور في رمضان لتقليل الشعور بالجوع والتعب والإرهاق خلال الشهر.
افضل وجبة سحور في شهر رمضان
وجبة السحور ذات الأهمية الكبيرة للصائم ، متوازنة مع أهميتها ، ويجب أن تكون الوجبة صحية وكاملة ، حيث إن إهمال وجبة السحور قد يسبب التعب والإرهاق وانخفاض السكر في الدم. في هذا المقال ، قمنا بإعداد افضل وجبات السحور التي يمكنك تقديمها لعائلتك.
ساندوتش بيض مايونيز
مواد
- ثماني شرائح خبز.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
- ثلاث ملاعق عدد ضخم من المايونيز.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
- أربع حبات مسلوقة (مقشرة ومقطعة).
كيف يتم إعدادها
- اخلطي المايونيز ومسحوق الكاري في وعاء مناسب.
- أضف البيض والملح والفلفل لـ الخليط.
- وزعي الخليط على أربع شرائح من الخبز ، ثم غطيه بالشرائح الأربع المختلفة.
- توضع شرائح البيض على طبق التقديم وتقدم مع الخضار في عشاء رمضان.
ابي غنوج
مواد
- أربع ملاعق واسعة زيت زيتون.
- 2 فص ثوم مهروس.
- ثلاث باذنجان متوسط الحجم.
- ملعقة طحينة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- اثنان ليمون.
- ملعقة صغيرة فلفل مطحون.
كيف يتم إعدادها
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نقطع بذور الباذنجان بالطول لـ نصفين.
- قشر الباذنجان من الخارج.
- رتبي قطع الباذنجان على صينية خبز واسكبي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون حتى تغطيهما.
- نخبز الباذنجان في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى يلين.
- أخرجي الباذنجان من الفرن باستخدام قفازات الفرن ، ثم اتركيه يبرد.
- نضع الثوم المهروس في وعاء الخلط ونضيف الفلفل الحار والكمون والملح والفلفل وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والباذنجان.
- نقطع الليمون لـ نصفين ونضع العصير في وعاء الخلاط (احرص على عدم وضع بذور الليمون في الخلاط).
- قلبي مزيج الباذنجان جيدًا في وعاء الخلط.
- نسكب بابا غنوج في طبق التقديم من أجل الصحة والعافية.
توست لبنة
مواد
- ملعقتان كبيرتان من اللبنة البيضاء.
- شريحتان بني (كبير).
- أربع حبات من الطماطم الكرزية.
- نصف حبة أفوكادو.
- بيضة مسلوقة.
- ملعقتان كبيرتان من الحمص المسلوق.
- ملعقة واسعة زعتر طازج.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة لكل منها (فلفل أحمر طازج ، بابريكا ، كمون أسود ، بذور شيا ، بذور سمسم).
كيف يتم إعدادها
- ضعي الحمص المسلوق في وعاء وأضيفي إليه بعض زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأحمر الطازج والمجفف وبذور السمسم وبذور الشيا والكمون الأسود.
- سحق الحمص واخلطه جيدًا مع المكونات.
- توضع اللبنة على شرائح التوست ، وتغطي الشريحة بأكملها.
- أضف شرائح الطماطم الكرزية والأفوكادو وعصير الليمون والملح والزعتر لـ الشريحة الأولى من الخبز المحمص.
- ضعي الحمص وشرائح البيض والملح ومزيج الزعتر الطازج فوق شرائح التوست المختلفة.
- رتبي شرائح التوست في طبق التقديم وقدميها مباشرة على المائدة لشهر رمضان.
تابع أيضًا:
وجبات السحور صحية وسهلة
السحور الرمضاني هو وجبة سريعة يأكلها أفراد الأسرة قبل بدء صيام رمضان ، لكنها وجبة مهمة وبسيطة لأنها تزود الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها للمساعدة في الصيام خلال شهر رمضان. تابعي سيدتي ، اقرئي موضوعنا حتى تتمكني من تحضير وجبات سحور صحية ولذيذة لأفراد عائلتك.
سبانخ وعجة بيضاء
مواد
- بيضتان كبيرتان.
- نصف ملعقة واسعة زبدة غير مملحة.
- كوب سبانخ.
- نصف كوب من الطماطم المفرومة.
- ربع كوب جبن فيتا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف يتم إعدادها
- في وعاء صغير ، اخفقي بيضتين ، أضيفي الملح والفلفل.
- في مقلاة صغيرة غير لاصقة ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة ، ثم أضيفي كمية السبانخ.
- اطهي السبانخ حتى تتلاشى ، ثم أضيفي البيض المخفوق.
- حركي البيض المخفوق برفق من جوانب المقلاة حتى يغطي قاعها.
- اترك البيض ينضج لمدة دقيقتين حتى تتماسك الأطراف ويصبح الخليط رطبًا وغير سائل.
- أضيفي الطماطم المقطعة وجبنة الفيتا لـ سطح المقلاة.
- للصحة والعافية ، ضعي عجة السبانخ والجبن على طبق التقديم.
طبق مكسرات وشوفان
مواد
- نصف كوب.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب فراولة.
- ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم.
- ملعقة عدد ضخم من بذور الشيا.
كيف يتم إعدادها
- في وعاء ، اخلطي الشوفان المطحون والحليب السائل والجوز المفروم وبذور الشيا.
- ضعي الخليط في وعاء محكم الغلق.
- ضع الوعاء في الثلاجة طوال الليل.
- في الصباح ، اخرجي وعاء الشوفان والبندق واخلطيهم جيدًا واسكبيهم في طبق التقديم.
سلمون مدخن وخبز توست أفوكادو
مواد
- شريحة من خبز القمح الكامل.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- نصف حبة أفوكادو.
- ثلاث شرائح رفيعة من سمك السلمون المدخن.
- كوب شرائح رقيقة من الخيار.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
كيف يتم إعدادها
- اقلي شريحة التوست وافرد عليها الزبادي.
- نضع نصف حبة أفوكادو مقطعة على الزبادي ، ثم نضيف ثلاث شرائح من السلمون مغطاة بشرائح الخيار.
- يتبل الخبز بالملح والفلفل.
- ضعي توست السلمون على طبق التقديم وقدميه على مائدة رمضان مباشرة.
تابع أيضًا:
طريقة عمل فطيرة اللحم
مواد
- حبة بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- نصف كيلو لحم ضأن مطحون.
- ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
- كوب من البصل المفروم.
- نصف كوب ماء.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- علبة فطيرة مبردة.
كيف يتم إعدادها
- سخني الفرن لـ 425 درجة فهرنهايت.
- أضيفي كمية كافية من الماء لتغطية البطاطس وضعيها في قدر.
- يُطهى على الموقد حتى يبدأ في الغليان وتصبح البطاطس طرية.
- صفّي البطاطس جيدًا من الماء ثم اهرسيها واتركيها جوارًا.
- يُمزج اللحم المفروم ولحم الضأن في قدر واسعة ويُضاف إليه الثوم والبصل والماء.
- تبلي الخليط بالملح والزعتر والخردل والقرنفل واتركيه يطهى على نار متوسطة مع الاستمرار في الخلط.
- عندما يصبح اللحم طريًا وبني اللون ، يُرفع عن النار.
- أضيفي خليط اللحم لـ البطاطس المهروسة.
- ضعي عجينة الفطيرة الأولى على طبق دائري ، ثم وزعي عليها خليط اللحم والبطاطس وضعي قشرة الفطيرة المختلفة فوق الخليط.
- قم بثقب القشرة العلوية عدة مرات بسكين لإخراج البخار.
- قم بتغطية حواف الطلاء بورق الألمنيوم.
- تُخبز الفطيرة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تتحول القشرة لـ اللون البني.
- ضعي فطيرة اللحم على طبق التقديم وقدميها ساخنة.
تابع أيضًا:
نتيجة لذلك ، انتهينا من مقالتنا بعد أن قدمنا لك. افضل وجبة سحور في شهر رمضان عبر بعض الوصفات السريعة والسهلة ، تعرفنا أيضًا على بعض الأطباق الصحية والسهلة التي يمكن تقديمها في السحور وتعلمنا طريقة إنتاج فطيرة لحم لذيذة ورائعة.
