المحتويات
إخفاء
وجبة دجاج مسلوق و بطاطس.
دجاج مشوي مع البطاطس في كيس
مواد خام
- الدجاج: دجاج (وزن 1200 جرام / نظيف)
- الزبادي: 3 ملاعق واسعة
- الكركم: نصف ملعقة صغيرة
- توابل الدجاج: 1 ملعقة واسعة
- فلفل أسود: 1/4 ملعقة صغيرة
- مسحوق الثوم: 1/4 ملعقة صغيرة.
- زبدة: 2 ملاعق واسعة (طرية)
- زيت الزيتون: 3 ملاعق واسعة
- البطاطس: قطعتان (حجم كبير / مكعب)
كيف تستعد
- اخلطي الزبادي ومسحوق الثوم والملح والفلفل والزيت في وعاء.
- امسحي الدجاج من الداخل لـ الخارج بالزبدة وبهارات الدجاج والكركم وعصير الليمون.
- ضعي الدجاج في خليط الحليب والبهارات وقلبي حتى يتبلور تمامًا ، غطي الطبق وضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- ضعي الدجاج والبطاطس في كيس الشواء المعزول ، وضعي الكيس في صينية الخبز ، ثم أضيفي حوالي 1/3 كوب من الماء لـ صينية الخبز أو الصينية.
- ضعي الصينية في فرن 200 درجة لمدة 30 دقيقة ، ثم قومي بثقب الكيس بالسكين.
- اخفض حرارة الفرن لـ 180 درجة واترك الدجاج يرتاح لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- قدميها ساخنة مع السلطة أو المعكرونة حسب الحاجة.
كعكة بطاطس الدجاج
مواد خام
- المعجنات: 1 علبة (جاهزة)
- البطاطس: 2 كوب (مطبوخة ومهروسة)
- دجاج: 500 جم (مطبوخ ومن دون عظم)
- فلفل أحمر: 1 (مقطع)
- فلفل أخضر: 1 (مقطع)
- بصل: نصف كوب (مقطع)
- حبوب الكلى: صندوق
- صلصة الطماطم: نصف كوب
كيف تستعد
- في قدر ، أضيفي الزيت واقلي البصل حتى يذبل.
- يُضاف الفلفل الأحمر والأخضر وصلصة الطماطم ويُقلب المزيج لمدة 10 دقائق.
- نضيف قطع الدجاج ونقلب لمدة دقيقتين.
- على سطح صلب ، انشر المعجنات القصيرة.
- توضع البطاطس المهروسة على العجينة دون لمس الحواف.
- نضيف الفول ، ثم نخلط الدجاج والخضروات.
- أغلق حواف الكيك بحذر لتغطية الحشوة بالتفصيل.
- توضع الكعكة على صينية البسكويت ، ثم توضع في فرن محمّى وتُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
يمكنك العثور على مزيد من البيانات حول الدجاج والبطاطس المسلوقة.
