البيف بالبيض طبق لذيذ ومغذي على الفطور والغداء

يعد لحم البقر من أكثر الأطباق اللذيذة التي يمكنك تقديمها على الإفطار ، فبدلاً من إعداد أطباق العجة التقليدية ، حاول إعدادها بهذه الطريقة اللذيذة وتأكد من أن الجميع سيحبونها ويواصلون الطلب. اتبع هذه المقالة لتتعلم طريقة تحضير هذا الطبق والمكونات اللازمة لتحضيره بسهولة.

لحم عجل بيض

قم بإعداد أطباق لذيذة من البيض أو شرائح لحم العجل الأزرق أو اللحم المفروم الطازج وضعها على مائدة الإفطار ، أو اصنع أشهى السندويشات لطفلك.

المكونات اللازمة لعمل هذا الطبق:

• علبة لحم بقري أزرق.
• 2 بطاطا واسعة.
• ثلاث بيضات واسعة.
• حبة بصل حمراء واسعة مفرومة ناعماً.
• الفلفل الأحمر الحار أو الفلفل الأخضر اختياريان ويمكن حذفهما.
• ثلاث ملاعق واسعة زيت نباتي.
• 1 ملعقة واسعة دقيق أبيض لكافة الأغراض.
• ملعقة عدد ضخم من فتات الخبز المطحون ناعماً.
• نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة صغيرة ملح طعام أبيض.
• يتم إذاعة خبز القيصر أو الخبز الطويل.

مراحل تحضير لحم العجل بالبيض:

نأخذ وعاء كبير وعميق ونضع البيض فيه.

نضيف الملح والفلفل الأسود ونخفق البيض جيداً.

يقطع اللحم الأزرق أو يقطع ثم يضاف لـ البيض ويحرك.

اغسل المقلاة جيدًا لإزالة أي أوساخ لزجة.

اسلقي البطاطس في كمية معتدلة من الماء الساخن حتى تصبح طرية.

صفي البطاطس من الماء وقشريها ثم اهرسيها بالشوكة حتى تصبح ناعمة.

أضف البطاطس المطبوخة لـ البيض ولحم البقر وقلبي.

أضيفي فتات الخبز المطحون والدقيق وقلبي.

يقطع البصل أو يقطع ويضاف لـ الخليط.

نقطع الفلفل لـ قطع صغيرة ونضيفها لـ الخليط.

قلّب المكونات جيدًا لتشكيل عجينة ناعمة.

شكلي العجينة على شكل أقراص أو قطع فطيرة صلبة.

ضعي القطع في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تجمد.

سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة (مثل تيفال أو جرانيت) على نار متوسطة.

نضع بيض العجل في الزيت ، وننتظر حتى ينضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم نقلبها لـ الناحية الآخر.

عندما تحمر هذه القطع من كل النواحي وتنضج ، ارفعها عن النار.

ضعي خبز القيصر وقدميه.

تلقي احدث 10 رسائل تهنئة بالعام الجديد في عام 2022. استخدم اسمك لتكون أحلى. احصل على الصورة جاهزة Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط طريقة إنتاج اللحوم من البيض طريقة إنتاج اللحوم من البيض في المنزل