الشاورما بطريقة بسيطة افضل من المطاعم

الشاورما من الأطباق الشهيرة ، اللذيذة ، نشأت من المطبخ الشامي ، وتستخدم كساندويتش في العمل أو المدرسة ، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة بسيطة لصنع نفس النكهة المختلفة. لـ جوار النكهة التي يستعرضها المطعم ، نوفر لكم اليوم طريقة عمل الشاورما عبر الموقع الإلكتروني ، والخطوات بسيطة وسهلة ، وهي أفضل من المطعم.

مقادير الشاورما

يتم تحضير الشاورما بشكل أفضل بمكونات بسيطة ورخيصة في المنزل عنها في المطاعم ، كما هو موضح أدناه: –

• شرائح دجاج باوند.
• كوب زبادي.
• 1/4 كوب زيت.
• 2 ملاعق عدد ضخم من الخل الأبيض.
• ملعقة عدد ضخم من معجون الطماطم.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة ونصف صلصة صويا.
• ملعقة واسعة ثوم مفروم.
• بهارات (فلفل أسود ، زعتر مجفف ، مسحوق ثوم ، مسحوق بصل ، مسحوق زنجبيل ، مسحوق فلفل حلو ، فلفل حار ، كركم ، قرفة ، كاري).

كيف تستعد

تعتمد طريقة التحضير على التتبيلة مما يعطيها نكهة ونكهة فريدة ، وطريقة التحضير على النحو التالي:

يخلط (زبادي ، زيت ، خل ، صويا ، كاتشب ، ثوم مفروم ، بهارات) ويقلب جيدا.

ثم ضعي شرائح الدجاج في التتبيلة لمدة أربع ساعات على الأقل ثم ضعيها في الثلاجة.

بعد تتبيل الدجاج ضعيها في مقلاة وقلبي حتى تنضج بالتفصيل.

نملأ الدجاج بالخبز السوري ونضعه على الشواية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجانبين.

ثم قدميها ساخنة مع الكيمتشي أو سلطة الطحينة أو اللبن.

شاور مافت

لتحضير فتة الشاورما بسهولة وبساطة يرجى اتباع الخطوات التالية: –

تُخبز شرائح الخبز السوري في الفرن حتى تتحول لـ اللون الأحمر ، أو تُقلى بالزيت.

في وعاء عميق ، ضعي كوبين من الأرز المغسول وملعقة عدد ضخم من الزيت والزبدة وقلبي لمدة عشر دقائق.

أضف ثلاثة أكواب من الحساء وملعقة عدد ضخم من الكركم والقليل من الكاري ، ثم اخفض الحرارة لتليين الأرز.

اخلطي وعاء من الزبادي مع ملعقة عدد ضخم من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من الطحينة لتحضير صوص الفتة.

ثم نضيف فص ثوم مفروم ورشة ملح وكمون وقليل من الماء الساخن ونقلب حتى تمتزج المكونات.

ضعي طبقة من الأرز على طبق التقديم ، ثم توست وصلصة الدهن.

ثم نضيف كمية مناسبة من الشاورما ، ثم نضيف الطبقة الثانية من الأرز وصلصة الفتة ، ونزينها بالبقدونس المفروم ، ونقدمها وهي ساخنة.

طريقة عمل شاورما اللحم البقري السوري

• اغسلي اللحم وقطعيه لـ شرائح رقيقة وضعيه في وعاء ، أضيفي نصف ملعقة عدد ضخم من الفلفل الأسود ونصف ملعقة عدد ضخم من الملح ونصف ملعقة عدد ضخم من بهارات الشاورما ، وضعيها في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
• قلب الخليط على نار متوسطة ، ثم ضعه على النار حتى يتكاثف.
• ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الخل وعصير الليمون ، ثم أطفئي النار.
• قدمي الشاويمة الساخنة مع الخبز وسلطة الطحينة.

صدر دجاج حار مع توابل خاصة مغطاة برقائق الذرة المقرمشة Facebook Messenger WhatsApp Twitter رابط نسخ شاورما دجاج شاورما دجاج شاورما دجاج شاورما طريقة تحضير مكونات شاورما شاورما