الطعم حكاية.. الكبدة الاسكندراني على طريقة العربيات والمطاعم بكل أسرارها والتحبيشة السحرية

حظيت الكسندرا ليفر باهتمام كبير لأنها من الأطعمة المفضلة لدى المصريين وتستهلك نفقات المنزل.

الكسندر ليفر

نحن نوفر لك الطريقة لتكون الكبد ، مثل المخزن ، السر وتيك توك ، كبد المزارعين ، يستمتع بلذة رائعة.

مكونات الكبد

• نصف كيلو كبدة بقر مقطعة لـ شرائح.
• 2 ملاعق واسعة ثوم مفروم.
• 1/4 كوب عصير ليمون ما يعادل 40 جرام.
• فلفل أحمر مقطع شرائح.
• شرائح فلفل اخضر.
• 2 ملاعق واسعة خل.
• ملعقة زيت عباد الشمس.
• كل رشة (ملح ، فلفل أسود ، بابريكا).

كيف تصنع الكبد مثل العرب.

• ضعي الكبد في الحليب لمدة نصف ساعة ثم اغسليه.
• ثم نضع الزيت ونصف كمية الثوم المفروم في القدر.
• يضاف الكبد ويقلب.
• أخلط كافة المكونات في وعاء.
• بعد تغير لون الكبد نضيف الفلفل الأحمر إليه ونحضره إليه.

طريقة إنتاج شطائر الكبد التي تشبه المخزن

• 3 فلفل
• 3 ملاعق واسعة زيت.
• 4 ملاعق واسعة خل.
• كيلوغرام واحد من الكبد يقطع شرائح رقيقة.
• قرنفل وثوم.

كيف تستعد

• نقع الكبد بالصلصة الحارة والفلفل والليمون والخل والملح.
• سخني الثوم في الزيت ، ثم الفلفل الحار والفلفل الحلو ، أضيفي الكبد حتى تتبيل المكونات.
• ثم نضعها على النار حتى تحمر ، ثم نضيف باقي المكونات ونتركها تطهى.

كيف تجعل الكبد مثل مطعم

• نصف جرام جمبري أو كبد مستورد.
• 4 فصوص ثوم.
• 3 ملاعق واسعة كمون مطحون.
• ملعقة صغيرة.
• ثلاث فلفل اخضر حار.
• نصف كوب زيت نباتي.
• اعصري ثلاث حبات ليمون.
• 2 ملاعق واسعة كزبرة مفرومة.

كيف تستعد

• نقطع الكبد لـ قطع صغيرة.
• مكس ثوم ، ملح ، فلفل اخضر ، كمون ، كزبرة ، صوص حار.
• يُضاف الكبد لـ الخليط ويُحرّك جيداً ويتبل لمدة 15 دقيقة.
• نضع الكبد في الزيت حتى يبدأ في التحول لـ اللون الأحمر.
• يضاف عصير الليمون ويترك لمدة ربع ساعة.
• يمكنك إذاعة أي نوع من المعكرونة للكبد مع عائلتك.
• يمكن وضعها في شطيرة.

أخيرًا ، إذا كان أطفالك أو عائلتك يحبون ألكساندر كبد ، فيمكنك جعلهم أكثر من طريقة ويمكنك اختيار الطريقة التي تناسبك بشكل أفضل.

مراحل إلغاء سداد أقساط القروض المتعثرة من مصرف الراجحي بأمر ملكي والمستندات المطلوبة