ما هي المجموعات الغذائية التي ينتمي إليها الحليب والجبن؟ من الأسئلة المهمة في علم الأحياء أن هناك بعض المجموعات الغذائية الغنية بالمعادن والمكونات المفيدة ، لذلك سنتحدث عن هذه المجموعات الغذائية بالتفصيل في هذه المقالة وسنذكر أيضًا بعض البيانات حول هذا الموضوع.
ما هي مجموعات الطعام
المجموعة الغذائية (بالإنجليزية: Food Groups) هي مجموعة تشترك في خصائص غذائية أو تصنيفات بيولوجية متشابهة حيث أن الأطعمة من المجموعات الغذائية الأساسية توفر العناصر الغذائية الضرورية للحياة والنمو ، وتعرف هذه الأطعمة أيضًا بالأطعمة كل يوم كما توفرها كل مجموعة. لأن البقوليات والفاكهة تحمي من الأمراض وهي ضرورية لاتباع أي نظام غذائي صحي ، فإن كل الأطعمة هي مجموعة من الأطعمة التي تساعد الجسم على العمل ، ومجموعات الغذاء الرئيسية هي:
- الحبوب: هم في الغالب نباتات تزرع لاستخدامها كغذاء ، والحبوب بشكل عام غنية بالكربوهيدرات.
- خضروات: إنها أجزاء من النباتات التي يستهلكها الإنسان أو الحيوانات المختلفة كغذاء.
- الفاكهة: هي فواكه نباتية عادة ما تكون حلوة أو حامضة ، وتحتوي أيضًا على الماء الذي تحمله النباتات كغطاء لبذورها.
- البروتينات: إنها جزيئات حيوية واسعة تتكون من سلسلة طويلة أو أكثر من الأحماض الأمينية ، تؤدي البروتينات مجموعة متعددة من الوظائف في أجسام الكائنات الحية.
- منتجات الحليب: يتم الحصول على الأطعمة الغنية بالكالسيوم وهذه العناصر الغذائية أو إنتاجها من الحليب والحليب.
- الزيوت والزيوت النباتية: هي زيوت ودهون يتم الحصول عليها من النباتات والحيوانات.
يشمل النظام الغذائي المتوازن مجموعة متعددة من الأطعمة من كل مجموعة من المجموعات الغذائية.
ما هي المجموعات الغذائية التي تنتمي لـ الحليب والجبن؟
المجموعات الغذائية التي ينتمي إليها الحليب والجبن الأطعمة الغنية بالكالسيومتعتبر منتجات الألبان السائلة والعديد من الأطعمة المصنوعة من الحليب من منتجات الألبان ، حيث أنها تحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم ، مثل الزبادي والجبن ، وتوفر منتجات الألبان الكثير من الفوائد الصحية ، خاصة في تحسين صحة العظام ، وتوفر الأطعمة في مجموعة الألبان عناصر. مغذيات ضرورية لصحة الجسم وصيانته ، وتحتوي هذه الأطعمة على الكالسيوم وفيتامين د والبروتين. يمكن أن تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالبوتاسيوم في الحفاظ على ضغط دم صحي.
فوائد مجموعة الحليب
تحتوي منتجات الألبان وخاصة الحليب والجبن على معادن متعددة مفيدة للجسم والصحة ، لأن التغذية الصحية لا تحرم من هذه المجموعة الغذائية وهي ضرورية بشكل خاص للأطفال في مراحل النمو وكمال الأجسام وهي مهمة جدًا لكبار السن لأنها تحتوي على مجموعة. تشمل منتجات الألبان:
- الكالسيوم: تحتوي مجموعة الحليب على 25٪ كالسيوم على الأقل حيث يساعد الكالسيوم على تكوين وحماية العظام والأسنان.
- الريبوفلافين: تحتوي مجموعة الحليب على ما لا يقل عن 35٪ ريبوفلافين ، مما يدعم نمو الجسم ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء ، والتمثيل الغذائي.
- الفوسفور: تحتوي منتجات الألبان على 25٪ من الفوسفور الذي يقوي العظام.
- فيتامين د: هذا يساعد على زيادة امتصاص الكالسيوم في الجسم.
- حمض البانتوثنيك: يساعد حمض البانتوثينيك في تحويل الطعام لـ طاقة في الجسم.
- البوتاسيوم: ينظم توازن السوائل ويساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.
- فيتامين أ: يدعم الرؤية الجيدة والبشرة الصحية.
- النياسين: يدعم النياسين الدورة الدموية الصحية في الجسم.
في انتهاء هذا المقال ، علمنا أن المجموعات الغذائية التي ينتمي إليها الحليب والجبن هي أطعمة غنية بالكالسيوم ، وشرحنا بالتفصيل ماهية المجموعات الغذائية ، وتطرقنا لـ كل فوائد مجموعة الألبان المغذية ، وخاصة الحليب والجبن.
المراجع
health.gov.au ، 9/12/2020
choosemyplate.gov ، 9/12/2020
thedairyalliance.com ، 9/12/2020
