يعد اليوم العالمي للأغذية الصحية للأطفال أحد أهم الأيام في أذهان الناس كل عام بسبب الرموز العظيمة التي يرمز إليها.لقد حان اليوم العالمي للأغذية الصحية لتسليط الضوء على الفقراء الذين يبحثون عن طعام صحي يمكنهم العيش معه ولكنهم يجدون أنه ملوث. الحياة من الأطعمة غير الصحية ، لذلك ذكّر يوم الصحة العالمي للأطفال بألم ومعاناة هؤلاء الناس ، وفي هذا المقال سنتحدث عن يوم الغذاء الصحي العالمي للأطفال ونتحدث أيضًا عن أهداف يوم الأغذية العالمي.
اليوم العالمي للأغذية الصحية للأطفال
بالحديث عن اليوم العالمي للأغذية الصحية للأطفال ، فهو يوم في السنة التقويمية تحتفي فيه منظمة الأغذية والزراعة العالمية بيوم الغذاء الصحي ، ويصادف السادس عشر من أكتوبر من كل سنة تقويمية يوم الغذاء الصحي وتأسست منظمة الأغذية العالمية في هذا اليوم. في عام 1945 م ، صنفت هذه المنظمة اليوم الذي أسست فيه اليوم العالمي للأغذية الصحية ، وتجدر الإشارة لـ أن هذا اليوم أصبح يومًا مهمًا في كافة جوانب العالم ، حيث تنظم الدول في كافة جوانب العالم الكثير من الفعاليات التي ترفع من وعي الناس بالغذاء الصحي. يلقي هذا اليوم الضوء على أولئك الذين يعانون من الجوع ونقص المغذيات الصحية.
في اليوم العالمي للأغذية الصحية للأطفال ، يتم تعليم الأطفال على النظافة الغذائية والأكل الصحي ، بينما يتم تعليم الأطفال أيضًا لتحمل مستوى عالٍ من المسؤولية تجاه الغذاء وتقديم يد المساعدة وسببًا لإشباع الجوع في أجزاء متعددة من العالم في الحاضر. يصيبهم الجوع كل يوم.
يوم الغذاء العالمي في المدارس
يختلف يوم الغذاء العالمي في المدارس عن المؤسسات والمنظمات المختلفة ، حيث سنتحدث عن مجريات يوم الأغذية العالمي في الأيام التالية ، لدمج شكل اليوم في المدارس ، لمساعدة الأطفال والشباب على اكتساب منظور واعٍ حول قضية الغذاء الصحي والجوع في جوانب متعددة من العالم. خاصة المدارس:
- تشمل الأنشطة التي يمكن القيام بها في المدارس في يوم الأغذية العالمي تدريب الطلاب الصغار على رسم خضروات صحية ورسم مجموعة متعددة من الأطعمة الصحية لتثقيفهم وتعريفهم بالطعام الصحي.
- من بين الأنشطة التي يمكن القيام بها في المدارس في يوم الأغذية العالمي ، إنشاء فصول تعليمية للأطفال لإخماد الجوع منذ الطفولة وغرس فكرة التغذية الصحية في أذهانهم.
- عروض توضيحية ورسوم توضيحية توضح للأطفال الأطعمة المهمة لجسم الإنسان وأهمية كل طعام ، أو تعلم الأطفال طريقة العناية بنظافة الطعام ، وخاصة الفواكه والخضروات ، للحصول على الأطعمة الصحية.
- من بين أنشطة يوم الأغذية العالمي في المدارس مشاركة الأطفال في إعداد وجبات صحية بسيطة مثل سلطة الخضار أو الفواكه وغيرها من الأطعمة الصحية.
مواضيع يوم الأغذية العالمي الرئيسية
منذ عام 1981 م ، تبنت منظمة الأغذية والزراعة العالمية موضوعًا مختلفًا ليوم الغذاء العالمي ، ومنذ ذلك العام دارت القضايا حول أهمية الاستثمار الزراعي والزراعي لسد الفجوة الغذائية العالمية ، والقضاء على الجوع وتوفير الغذاء الصحي ، تليها عام 1981. نتحدث عن أسماء موضوعات يوم الأغذية العالمي منذ:
- 1981: الغذاء يأتي أولا.
- 1982: الغذاء يأتي أولا.
- 1983: سلامة الغذاء.
- 1984: المرأة في الزراعة.
- 1985: الفقر في المناطق الريفية.
- 1986: الصيادون وجمعيات الصيد.
- 1987: صغار المزارعين.
- 1988: شباب الريف.
- 1989: طعام.
- 1990: غذاء للمستقبل.
- 1991: الأشجار في خدمة الحياة.
- 1992: الغذاء والتغذية.
- 1993: حصاد الأصناف الطبيعية.
- 1994 الماء هو العمود الفقري للحياة.
- 1995: الغذاء للجميع.
- 1996: مكافحة الجوع وسوء التغذية.
- 1997: الاستثمار في سلامة الغذاء.
- 1998: النساء يطعمن العالم.
- 1999: شباب ضد الجوع.
- عام 2000: القضاء التام على الجوع في الألفية.
- 2001: محاربة الجوع لتقليل الفقر.
- 2002: الماء: عماد الأمن الغذائي.
- 2003: العمل معًا لتشكيل تحالف دولي ضد الجوع.
- 2004: التنوع البيولوجي لضمان سلامة الغذاء.
- 2005: الزراعة والحوار بين الثقافات.
- 2006: الاستثمار في الزراعة لتحقيق الأمن الغذائي.
- 2007: الحق في الغذاء.
- 2008: الأمن الغذائي العالمي: تغير المناخ وتحديات الطاقة الحيوية.
- 2009: تحقيق الأمن الغذائي في توقيت الأزمات.
- 2010: محاربة الجوع معًا.
- 2011: أسعار المواد الغذائية من الأزمة لـ الاستقرار.
- 2012: التعاونيات الزراعية تغذي العالم.
- 2013: النظم الغذائية المستدامة من أجل سلامة الأغذية والتغذية.
- 2014: الزراعة الأسرية: “إطعام العالم ، رعاية الكوكب”.
- 2015: الزراعة والحماية الاجتماعية – تقويض الحلقة المفرغة للفقر الريفي.
- 2016: المناخ يتغير وكذلك الغذاء والزراعة.
- 2017: لنغير مستقبل الهجرة: نستثمر في الأمن الغذائي والتنمية الريفية.
أهداف يوم الأغذية العالمي
هناك الكثير من الأهداف ليوم الغذاء الصحي العالمي ، منها:
- يهدف يوم الأغذية العالمي لـ تشجيع سكان الريف حول العالم على القيام بأشياء تساعدهم في الحصول على ما يحتاجون إليه لتحسين ظروفهم المعيشية.
- من أهم أهداف يوم الأغذية العالمي توعية كافة الناس حول العالم بمشكلة الجوع وتقديم حلول فعالة للحد من توسع الجوع في مختلف شعوب العالم.
- كما يهدف يوم الأغذية العالمي لـ تركيز الضوء على إصرار التضامن الإنساني بين كافة الحضارات والأديان من أجل القضاء على الفقر والجوع ، بالإضافة الى تلوث الغذاء وسوء التغذية الذي يعاني منه الكثير من الناس حول العالم.
- كما يهدف يوم الأغذية العالمي لـ تعزيز إنتاج الغذاء في كافة دول العالم ، حيث أن الإنتاج هو السبيل الوحيد للقضاء على الجوع وسوء التغذية ، بالإضافة الى تعزيز الاشتراك بين الدول لتحقيق الأهداف المرجوة.
كيف تروي الجوع في العالم
تعتبر قضية القضاء على الجوع في مختلف جوانب العالم قضية مركزية للعديد من المؤسسات والمنظمات التي تتعامل مع الجوع بكل قدراتها ، ولكن القضاء على الجوع لا يمكن أن يتم إلا عبر التركيز على الكثير من النقاط المهمة ، بما في ذلك:
- في الريف وخاصة المناطق الريفية بالدول الفقيرة تحاول توفير الغذاء بشكل دائم ويتم ذلك بتأمين الواردات ومضاعفتها في نفس الوقت.
- توعية كافة السكان بأن الغذاء يتم حفظه وعدم إهداره والتخلص منه.
- مع مرور الوقت ، حاول تحديث طرق الاستيراد في المناطق التي يجب استيراد المواد الغذائية فيها لتأمين الغذاء لضمان وفرته.
أساسيات التغذية السليمة للأطفال
من المهم بشكل خاص الانتباه لـ أساسيات التغذية السليمة للأطفال لأن الطفل ليس على دراية بكيفية الحفاظ على سلامة الغذاء له وسنتحدث عن أساسيات التغذية السليمة للأطفال أدناه:
- في البداية ، يجب تنويع الأطعمة التي يحملها الأطفال خلال النهار من أجل توفير العناصر الغذائية الضرورية للجسم كله مثل البروتينات والمعادن والفيتامينات المختلفة.
- تأكد من توفير الأطعمة الغنية بالبروتين للأطفال ، حيث أن البروتينات مهمة جدًا في نمو الطفل.
- تأكد من تناول السمك مرة واحدة في الأسبوع.
- التقليل من تناول السكر الصناعي.
- تجنب المشروبات الغازية التي تسبب إنهاء الطعام من المعدة دون أن يتم امتصاصها وتوفر الفائدة المرجوة منها.
- تجنب شرب الشاي بعد الأكل مباشرة. لأن الشاي يمنع امتصاص الطعام.
- تناول الخضار والفواكه دائمًا لأنها توفر الفيتامينات الأساسية للجسم.
بهذه البيانات وصلنا لـ انتهاء هذا المقال الذي سلطنا فيه الضوء على يوم الأغذية العالمي وتحدثنا عن يوم الأغذية العالمي في المدارس والمواضيع الرئيسية ليوم الأغذية العالمي. تحدثنا والعالم عن أساسيات التغذية السليمة للأطفال وأهميتها في تنمية جسم الطفل بشكل صحيح.
المراجع
fao.org ، 16-12-2020
