ماذا او ما أول دولة تنتج العلكة في العالم ؟ السؤال المهم الذي سنجيب عليه في هذا المقال هو أن مضغ العلكة ، أو ما يسمى أحيانًا صمغ الأكاسيا ، هو منتج ليفي مصنوع من عصارة طبيعية صلبة لنوعين من أشجار الصمغ البري ، وله الكثير من الأسماء في كافة جوانب العالم. بما في ذلك صمغ الأكاسيا أو الصمغ العربي أو مسحوق الأكاسيا أو صمغ السنغال أو صمغ المصطكي.
أول دولة في العالم تنتج العلكة
أول دول العالم تنتج العلكة السودانشجرة المستكة هي عائلة من النباتات البقولية وتستخدم في الغالب في صناعة منتجات الصمغ العربي ، وتنمو هذه الأشجار بكثرة في واحدة من أوائل الدول في العالم لإنتاج الصمغ ، ويتم الآن إنتاج حوالي 50 بالمائة من الصمغ في العالم ، ولكنه موجود أيضًا في أجزاء أخرى من إفريقيا. الشيء المثير للاهتمام حول أشجار الصمغ ، مثل النيجر ونيجيريا والسنغال ، أنها تنتج معظم الصمغ عندما تواجه ظروفًا معاكسة مثل ما يلي. تربة رديئة أو جفاف أو زيادة في درجات الحرارة .. هذا في الواقع يضر بالأشجار لـ حد ما ولكنه يتسبب في زيادة إنتاج الصمغ العربي.
يستخدم في مضغ العلكة
تحتوي العلكة على جزيئات عضوية وهي مصنوعة من مزيج من البروتينات السكرية ، وهي فئة من البروتينات ، وهي فئة من البروتينات تشمل السكريات ، وهي مجموعات كربوهيدراتية ملتصقة بسلسلة البولي ببتيد ومجموعة من جزيئات السكر التي ترتبط جزيئاتها ببعضها البعض ، يحتوي أيضا على السكريات القليلة ، نوع انتهاء من الكربوهيدرات والعلكة اليوم. على سبيل المثال ، الجيلاتين والنشا المعدل والصمغ العربي والبكتين هي الأنواع الرئيسية من العلكة المستخدمة في الكثير من منتجات الحلويات ، ويستخدم مضغ العلكة للمساعدة في استقرار المنتجات ويستخدم في الكثير من الصناعات ، ومن الأمثلة على هذه الصناعات:
- حلويات ومكونات طبخ متعددة.
- منتجات الألبان مثل الآيس كريم.
- الأحبار والطلاء والألوان المائية والتصوير ومواد الطباعة.
- وطين.
- الطوابع والمغلفات.
- ورنيش الحذاء.
- مستحضرات التجميل.
- الأدوية العشبية والحبوب.
- توضع المستحلبات على الجلد.
اقرأ أيضًا:
الفوائد الصحية لمضغ العلكة
في وقت أن الكثير من الدراسات قد اختبرت الآثار الصحية لألياف اللثة ، إلا أن هناك بعض الأدلة على أنها قد توفر بعض الفوائد ، وفيما يلي بعض الفوائد الصحية الرئيسية لمضغ العلكة:
- يخفف من متلازمة القولون العصبينظرًا لأن العلكة لا تحتوي على مكونات يمكن أن تسبب مشاكل لبعض الأشخاص ، مثل الغلوتين والمحليات الصناعية ، يمكن أن تساعد ألياف اللثة في تخفيف أعراض القولون العصبي.
- يساعد على التحكم في الوزنأظهرت الأبحاث المبكرة أن ألياف اللثة يمكن أن تساعد في تقليل مؤشر كتلة الجسم (BMI) ونسبة الدهون في الجسم ، ووجدت إحدى الدراسات أن الصمغ العربي انخفض بعد ثلاث ساعات من تناول الطعام وزيادة الشعور بالامتلاء.
- يخفض نسبة الكوليسترولعندما يتعلق الأمر بالحفاظ على الكوليسترول تحت السيطرة ، تظهر الدراسات الأولية أن الحصول على ألياف اللثة القابلة للذوبان يمكن أن يكون له تأثير على مستويات الكوليسترول في الدم.
- يساعد في إدارة مرض السكريفي الحالات التي تلعب فيها الألياف الغذائية دورًا في تنظيم نسبة السكر في الدم ، هناك القليل من الأبحاث السريرية حول ألياف اللثة ومرض السكري ، تظهر الأبحاث الأولية أن الألياف قد تساعد في الحماية من بعض المضاعفات المرتبطة بمرض السكري.
- يدعم صحة الكبدتشير الأبحاث المستندة لـ الحيوانات لـ أن ألياف الصمغ قد تساعد في الحماية من تلف الكبد الناجم عن عقار الاسيتامينوفين.
اقرأ أيضًا:
الآثار الجانبية لمضغ العلكة
عند تناول ألياف اللثة أو أي مكمل غذائي غني بالألياف ، تأكد من زيادة مدخولك تدريجيًا وشرب ما يكفي من السوائل للحماية من الآثار الجانبية مثل الغازات والانتفاخ والإمساك والتقلصات التي غالبًا ما ترتبط بجرعات عالية من الألياف. الغثيان في الصباح الباكر ، والإسهال الخفيف والانتفاخ ، وخاصة في الأسبوع الأول من تناول اللثة ، من بين هذه المذكورة في الدراسات ؛ لم يتم اختبار المكملات من أجل السلامة ولأن المكملات الغذائية غير منظمة لـ حد كبير ، فقد يختلف محتوى بعض المنتجات عما هو مذكور على ملصق المنتج ، وكذلك سلامة المكملات التي تحتوي على ألياف اللثة لاستخدامها في النساء الحوامل والمرضعات ، الأطفال والأشخاص الذين يعانون من مشاكل طبية أو يتناولون أدوية أخرى.
ونلخص في انتهاء هذا المقال أهم شيء فيه ، حيث تم اكتشافه. أول دولة تنتج العلكة في العالم لـ جوار الآثار الجانبية لمضغ العلكة ، تم أيضًا تحديد استخدامات وفوائد مضغ العلكة.
مراجع
draxe.com ، 2/5/2021
verywellfit.com ، 2/5/2021
