بكوب حليب اصنعي الكيك الإسفنجي هش وخفيف أحلى من أي كيك جاهز   

كعكة الإسفنج هي كعكة إسفنجية خفيفة ورقيقة للغاية يمكن استخدامها لصنع الكثير من الكيكات الإسفنجية واللفائف السويسرية ، ومثالية لعمل الكيك الإسفنجي ، ومثالية للحفلات ، وأعياد الميلاد ، والمناسبات السعيدة والخاصة التي تحتاج لـ التحضير. لذيذة وأفضل من المنتجات التي تم شراؤها في الخارج ، تعتبر الكيكات ألذ بكثير وسهلة الصنع في المنزل ، كما أنها بسيطة واقتصادية واقتصادية للغاية بالنسبة للكعك المصنوع بالفعل. مكوناته بسيطة وسهلة التحضير ، واحدة من أسهل أنواع الحلوى ، واحدة من ألذ أنواع الحلوى في المنزل بمشاركة الأطفال ، تملأ المنزل بفرحة خاصة ، خاصة للأطفال ، عبر هذا المقال ، سوف نوفر لكم لكم زوارنا الكرام طريقة بسيطة لعمل الكيك في المنزل.

مكونات الكيك

تتكون الكيك من المكونات البسيطة التالية:

• 2 كوب دقيق أبيض.
• كوب من الجاغري.
• 1/2 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
• كوب حليب سائل.
• 8 بيضات
• ملعقة عدد ضخم من البيكينغ باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة واسعة قشر ليمون.

  مكونات الكيك

كيف تستعد

سنتعلم طريقة تحضير الكيك في المنزل بخطوات بسيطة كالتالي: –

في وعاء عميق ، ينخل الدقيق والخميرة والملح ويخفق حتى يصبح ناعمًا تمامًا.

ثم ضعي البيض والسكر والفانيليا وقشر الليمون في وعاء عميق انتهاء واخفقيهم بخلاط كهربائي أو يدوي لمدة 15 دقيقة ، حتى يذوب السكر تمامًا.

نستمر في الخفق ، ثم نضع الزبدة ونستمر في الخفق ، ثم نضيف كوب من الحليب لـ الخليط حتى تمتزج المكونات.

ثم أضيفي خليط الدقيق شيئًا فشيئًا مع التحريك برفق لضمان كمية الهواء في الخليط ، حتى تحصلي على خليط متجانس.

بعد ذلك نحضر قالب دائري متوسط ​​الحجم أو قالب مربع ونغلف القالب بالقليل من السمن أو السمن ونرشه بالقليل من الدقيق.

ثم اسكبي خليط الكيك في المقلاة.

طريقة تسوية الكيك

نضع قالب الكعكة في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة و 30 دقيقة ، حتى ينضج تمامًا.

ثم نقوم باختبار التسطيح بعصا نظيفة في منتصف الكعكة ، إذا ظهرت نظيفة فهذا يعني أن الكيك بالداخل قد نضج.

نخرج القالب من الفرن ونتركه يبرد قليلًا ثم نشغل الشواية حتى تبرد تمامًا ، ثم نرشها بالسكر البودرة أو نزينها حسب الرغبة ، ونقدمها هنا والشفاه.

مراحل مهمة لنجاح الكيك

• يفضل تناول الزبدة والحليب والبيض في درجة حرارة الغرفة.
• تأكد من خفق البيض والسكر والفانيليا لمدة 5-4 دقائق على الأقل ، حتى يصبح المزيج كريميًا وخفيف اللون.
• بالنظر لـ سرعة الخلط المنخفضة ، من الأفضل إضافة الدقيق تدريجيًا وتجفيف المكونات تدريجيًا.
• من الأفضل نخل الدقيق أكثر من مرة قبل استخدامه للسماح للهواء بالنفاذ.

اصنع ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة في المنزل بمكونات بسيطة وطرق بسيطة Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link كعكة إسفنجية بنكهة الليمون طريقة إنتاج كعكة الإسفنج طريقة إنتاج كعكة الإسفنج