تتبيلة دجاج تندوري

تتبيلة دجاج تندوري

مكونات التوابل

• 1/2 وعاء صغير من الزبادي
• العم عضو الكونجرس
• عضو الكنيست كاتشب
• زنجبيل طازج مفروم
• 3 ملاعق واسعة زيت زيتون
• عمل الربيع
• الكركم
• مهروس الخصر الأسود
• 4 فصوص ثوم مهروسة
• فلفل أحمر حلو
• قرفة
• فلفل اسود
• الفلفل الأحمر المسحوق
• حفنة من الزعفران
• تلوين الطعام الأحمر

طريقة

1. حضري 2 صدور دجاج مكعبة.
2. ضعي الدجاج في خليط التتبيلة وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويفضل طوال الليل.
3. في اليوم التالي ، ضعي قطع الدجاج على الكباب ودهنيها ، ثم ضعيها على الشواية أو في مقلاة تيفال مدهونة بالزيت.
4. قدمي كباب التندوري بالخبز والسلطة.