تعرفي على أسرار البيتزا الإيطالية عجينة هشة وطرية بطريقة المطاعم مضمونة 100%

سر البيتزا الإيطالية ، حيث يبحث الملايين من الأمهات وربات البيوت عن شيء يمكن تحضيره في المنزل ، لأن البيتزا أصبحت من أهم الأطعمة والوجبات السريعة التي طالما أحببنا تناولها ، لأن البيتزا تظهر في المطاعم والمتاجر ، يعتقد الملايين من الناس أن هذا هو طعامهم المفضل. إنها مليئة بحشوات من اختيارك ، لذا فهي مناسبة لكافة المستويات ولكل الأعمار ، والآن سنخبرك بسر التحضير. عجينة البيتزا الإيطالية لها مراحل مثل المطعم.

طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية

عجينة البيتزا هي سر نجاح البيتزا الجاهزة. يجب أن تكون ناعمة وطرية. لنقدم لكم طريقة إنتاج عجينة البيتزا الإيطالية وهي:

• 2 كوب دقيق منخول.
• 3 ملاعق واسعة زيت نباتي.
• نصف ملعقة صغيرة خميرة.
• ملح.
• فلفل اسود.
• ملعقة صغيرة سكر
• نصف كوب ماء دافئ.

طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية

فيما يلي مراحل تحضير عجينة البيتزا الإيطالية:

بادئ ذي بدء ، نحتاج لـ تحضير مقلاة الخبز ، ونشر القليل من الزيت والدقيق حتى لا يلتصق العجين بوعاء الخبز.

أخذنا وعاء كبير وبدأنا في تحضير العجين ، ووضعنا فيه المكونات السائلة من الماء والزيت وخلطناها.

نضيف السكر والملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب ثم نضيف الخميرة.

أضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا ، وقلبي بملعقة خشبية حتى تصبح العجينة لزجة ، ثم ابدئي بالعجن بيديك أو بالخلاط لمدة 10 دقائق على الأقل.

ثم نضع العجينة في الصينية ، ويجب أن تخترق العجينة بالشوكة لضمان نجاح العجينة.

الآن يمكنك وضع الحشوات المفضلة لديك.

مكونات صلصة البيتزا الايطالية

الصلصة من أهم الإضافات التي تؤثر على نكهة البيتزا ، ولجعل البيتزا الأصلية قادرة على الحصول على بيتزا مثل المتجر ، مكوناتها هي:

• 5 ملاعق عدد ضخم من معجون الطماطم.
• ملح.
• فلفل اسود.
• زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• نصف ملعقة عدد ضخم من الزعتر المجفف أو الزعتر المفروم.
• يقطع فصوص الثوم.

طريقة عمل صلصة الطماطم للبيتزا الايطالية

اتبع الخطوات أدناه للحصول على صلصة البيتزا الأصلية:

ضعي زيت الزيتون والثوم في قدر وسخنيهما على نار خفيفة.

عندما يبدأ الثوم في التحول لـ اللون البني ، أضيفي الزعتر والملح والفلفل الأسود والسكر وقلبي.

ثم تضاف صلصة الطماطم وتترك لمدة 3 دقائق حتى تنضج ثم توضع على عجينة البيتزا وتوزع.

يمكنك إضافة كافة الحشوات التي تفضلها ، مثل حشو الجبن ، والبسطرمة ، والدجاج ، والشاورما ، والعديد من الحشوات المختلفة التي يمكنك استخدامها.

لذلك ، كشفنا أخيرًا عن أسرار صناعة البيتزا الإيطالية ، مثل مطاعم البيتزا والمطاعم الإيطالية.

طريقة استعمال المكونات البسيطة لعمل صلصات المطاعم الأكثر شهرة في المنزل بسهولة Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسرار البيتزا عجينة البيتزا الإيطالية طريقة إنتاج مكونات البيتزا الإيطالية الأصيلة مكونات عجينة البيتزا الإيطالية