سواء أكان للكبار والدة للأطفال ، تعتبر كفتة البطاطس من أكثر الأطباق شعبية بسبب لونها الذهبي الجيد ومقرمشتها. بالإضافة لـ ذلك ، فهو الخيار الأول لربات البيوت ، وخاصة العاملين في المكاتب الذين ليس لديهم وقت كافٍ للجلوس. ابق في المطبخ لبضع ساعات ، لذلك نوفر لك مكونات وصفات بسيطة وأساليب عمل بسيطة.
كفتة بطاطس منزلية الصنع بأبسط المكونات
بالرغم من سهولة عمل فطائر البطاطس في المنزل ، إلا أن الكثير من النساء يخشين صنعها لخوفهن من عدم التصاق فطائر البطاطس بالصينية ، وهناك سبب اسباب عديدة أهمها عدم تبليل الكرات. .. قبل غمس البيض وفتات الخبز بالكمية المناسبة من الطحين .. بعد أن أخبرناك كيف تصنع كفتة البطاطس باوند من جبنة الموتزاريلا اليوم ، أصبحت خيارك الأول.
مقادير كفتة البطاطس
- 2 كوب بقسماط رفيعة أو متوسطة.
- 4 حبات بطاطس واسعة.
- 4 بيضات واسعة.
- ملعقة زبدة.
- ربع كيلو جبن موزاريلا أو ديك رومي ، كما يمكنك استعمال صدر دجاج مفروم للحشو.
- يرش الملح حسب الحاجة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- رش الفلفل الحار.
- 4 ملاعق واسعة دقيق.
أسرار ونصائح لتحضير كفتة البطاطس في المنزل
- بادئ ذي بدء ، سيدتي ، تحتاجين لـ غسل الكمية المخصصة من البطاطس بالماء الدافئ لإزالة السلايم.
- أحضرنا إناءً عميقًا ، وضعنا فيه كمية كافية من الماء ، ووضعنا فيه الكمية المناسبة من البطاطس ، حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة على الأقل ، وراقبناها بين الحين والآخر.
- بعد الوقت المحدد ، تأكد من أن البطاطس مسطحة ، ثم اتركها تبرد قليلًا وابدأ في تقشيرها.
- خذ طبقًا بلاستيكيًا عميقًا ، ضع البطاطس فيه ، واهرسها باستخدام هراسة يدوية أو خلاط كهربائي.
- هنا ، عليك إضافة 2 بيضة ، ملح ، فلفل أسود ، وكمون لـ البطاطس وتقليبها جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة لـ حد ما.
- قم بتحويل البطاطس لـ كرات ، وأضف بعض الجبن أو أي حشوات تريدها ، ثم أعد تدويرها.
- أعددنا ثلاثة أوعية ، الأول من الدقيق ، والثاني من البيض ، والثالث من البسكويت ، ثم غمسنا كرات البطاطس بدورها.
- أضيفي كمية مناسبة من الزيت الساخن لـ المقلاة ، وصبي الكرة فيها ، وقلبي جيدًا حتى يظهر لونًا ذهبيًا لذيذًا.
- انتظر بضع دقائق واستعد لتزيين رحلتك بهذه الأطعمة الشهية.
طريقة غمس وتغميس الكريب هي ألذ أنواع الكريب مع الشوكولاتة والآيس كريم. Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط تحضير كفتة البطاطس باللحم.كفتة البطاطس المقرمشة وصفة النجاح طريقة كفتة البطاطس باللحم وكفتة والدي
