تكة سرية واقتصادية لطريقة عمل الكبدة الإسكندراني زي المحلات لطعم رائع ألذ من الجاهزة

يعتبر كبد الاسكندر من الاطعمة الشهية التي يحبها الجميع ويحبها الكبار والصغار لطعمها الرائع والكبد من الاطعمة الغنية بالحديد وهو مفيد للاطفال وعائلاتهم. فوائد الحديد لنمو طفلك وصحته ، لأنه غني بفيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ج وفيتامين ب 2 و 6 و 12 ، وهو مفيد جدًا ومغذي ومهم في النظام الغذائي لعائلتك لضمان صحتك الحياة.

الكسندر ليفر

إنه أحد أشهر أكلات الشوارع في مصر ، ومذاقه رائع. سنوضح لك الطريقة الأصلية للتحضير الهين في المنزل لضمان النظافة والجودة في الوضع الحالي ، فنحن نخشى تناول طعام الشارع. يمكنك بسهولة أخذ طعامهم المفضل لـ المنزل مع ضمان جودته والحفاظ على صحة عائلتك.

مكونات الكبد

• نصف قطعة من كبد الإسكندر ، مقطعة لـ قطعة واحدة ، جهزيها بنفسك.
• نحتاج نصف كيلوغرام من الفلفل الأخضر.
• يتذوق الفلفل الحار وزن الفلفل الأخضر والفلفل الملون.
• 10 فصوص ثوم مفروم.
• نصف كوب صغير من الخل.
• ملح.
• فلفل اسود.
• مسحوق الفلفل الحار حسب الرغبة
• شريحتان ليمون.
• بقدونس مفروم.

طريقة عمل الكبد كمستودع.

• نقوم أولاً بتجهيز الكبد ، وإزالة الغشاء الخارجي للكبد ، وإزالة الدهون والأوردة.
• لا تغسل الكبد لمنع تغير طعمه ، فالدم الزائد لا يمكن تجفيفه إلا بمنشفة المطبخ.
• الخطوة الثانية المهمة هي قطع الكبد ، تقطيع الكبد لـ شرائح بحجم علبة الثقاب.
• ثم نقطع الفلفل الأخضر لـ شرائح رفيعة وصغيرة ، وكذلك الفلفل الملون والفلفل الحار.
• ومن أسرار الكبد على طريق الإسكندرية أن عدد الكبد يساوي عدد الفلفل.
• نضع أولاً الكثير من الزيت في المقلاة حتى يسخن ، والغرض هو قلي الكبد.
• ثم نضع نصف الفلفل الأخضر ونصف الثوم ونصف الخل في قدر الكبد.
• قلب جيدًا ، ثم اسكبي المقلاة وجميع محتوياتها في المقلاة.
• دعه يقف لمدة نصف دقيقة دون تقليب ، ثم اقلب الكبد مرتين أو ثلاث مرات.
• ثم اتركه لمدة دقيقة واحدة وحركه مرتين أو ثلاث مرات. ومن أسرار الكبد ، مثل التخزين ، نقص الحليب.
• التحريك المفرط سيفقد العصير ويجفف الكبد.
• بعد خمس دقائق على النار ، أضيفي المتبقي من الفلفل والثوم والخل.
• ثم يترك الكبد لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج ، ويبلغ مجموع وقت الطهي ربع ساعة فقط.
• بعد أن ينضج الكبد يضاف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار حسب الرغبة.
• ضعي الكبد على طبق ، واعصري ليمونتين في الأعلى ، ورشيها بالبقدونس ، وقد انتهيت.
• يمكن وضع السندوتشات على الخبز البلدي أو الخبز الرقيق وتغطيتها بسلطة مكرونة السمسم.
• يمكنك أيضًا وضعها على الأرز الأبيض أو الأرز المتبل أو المعكرونة بالصلصة الحمراء.

لذلك نوفر لك طريقة لتكون كبد الاسكندر كمتجر وذوق احترافي وجودة عالية ، وسنجعل طفلك سعيدا بساندويتشات الكبد اللذيذة.

“المولد” اكتب اسمك على الصورة تهنئة الرسول بمولده. Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط Liver Alexander Sandwich Liver كيف تصنع الكبد