يمكن تحضير الحلويات السهلة في الصباح أو المساء دون الحاجة لـ فرن لأكلها مع فنجان شاي أو قهوة.الحلويات هي أطباق لذيذة تمد الجسم بالطاقة والنشاط لأنها تحتوي على كمية موحدة من السكر ، لذلك قمنا بتجميع مجموعة من افضل الحلويات الباردة دون الحاجة لـ إشعال الفرن الكهربائي بمكونات بسيطة.
حلويات بسيطة بدون فرن وخلاط
يمكن تحضير طبقات باردة بدون استعمال خلاط كهربائي أو فرن والمواد اللازمة لذلك هي كالتالي:
مواد الطبقة الأولى:
لتحضير الطبقة الأولى ، ستحتاج لـ المكونات التالية:
- 50 جرام شوكولاتة خام.
- ربع كوب سكر أبيض ناعم.
- كوب واحد .
- 3 ملاعق عدد ضخم من الكاكاو الخام.
- ملعقة نشاء.
مواد الطبقة الثانية:
لتحضير الطبقة الثانية ، ستحتاج لـ المكونات التالية:
- كأس حليب.
- ربع كوب سكر أبيض.
- 3 ملاعق واسعة تذوب بسرعة.
- ملعقة نشاء.
مواد الطبقة الثالثة:
لتحضير الطبقة الثالثة ، ستحتاج لـ المكونات التالية:
- 3 ملاعق عدد ضخم من السكر الأبيض.
- 50 جرام أبيض.
- ملعقة صغيرة مسحوق أو فانيليا سائلة.
- 3 ملاعق واسعة سكر.
- ملعقة نشاء.
- كأس حليب.
- شوكولاتة مبشورة للتزيين.
مراحل التحضير
لتحضير طبقة الحلوى الأولى ، اتبع الخطوات التالية:
- نحضر قدر ونضعها على الموقد على نار هادئة ثم نضيف كمية (الحليب – السكر – النشا -) ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الشوكولاتة للخليط السابق واستمري في الخلط حتى تذوب الشوكولاتة وتتجانس مع المكونات.
- نرفع المزيج عن النار ، ثم نسكب المزيج في الأطباق أو أكواب التقديم ونتركه يبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
لتحضير طبقة الحلوى الثانية ، اتبع الخطوات التالية:
- بعد إحضار القدر والاحتفاظ به على نار هادئة ، أضيفي السكر والنشا والقهوة والحليب واخلطيهم جيدًا حتى يغلي على النار.
- يُسكب المزيج فوق الطبقة الأولى من الحلوى ، ثم يوضع في الثلاجة حتى يشفي.
لتحضير طبقة الحلوى الثالثة ، اتبع الخطوات التالية:
- نحضر وعاء ونضعه على نار هادئة ثم نضيف بعض السكر والفانيليا والحليب والنشا ونخلط.
- نضيف كمية الشوكولاتة البيضاء ونخلط حتى تذوب.
- يُسكب المزيج السابق في الطبقة الثانية ويُترك ليبرد في الثلاجة ، ثم يُزين بالشوكولاتة المبشورة.
مجوهرات بسيطة بدون فرن وثلاجة
تلجأ الكثير من النساء لـ عمل حلويات بسيطة بدون فرن أو الاحتفاظ بها في الثلاجة بدلاً من شراء الحلويات الضارة التي تباع في الخارج ، بما في ذلك كرات جوز الهند وزخارف الشوكولاتة ، خاصة إذا وصل ضيف مفاجأة أو قدمها للأطفال:
- ربع كوب شوكولاتة سائلة.
- نصف كوب.
- 3 ملاعق واسعة فول سوداني مفروم ناعم.
- كوب من جوز الهند المبشور.
مراحل التحضير
اتبع هذه الخطوات لتحضير حلى كرات جوز الهند بالنوتيلا كما يلي:
- نحضر وعاء ونضيف بعض (شوفان – شوكولاتة – فول سوداني) ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- اصنع كرات من هذا الخليط ثم ضعيها في الشوكولاتة السائلة.
- قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة الساخنة.
أسهل بسكويت حلو بارد
تعد زينة البسكويت من ألذ الحلويات وأسهلها والتي يمكن أن تحضرها ربة المنزل في وقت قصير وبطريقة متعددة وبمكونات بسيطة غير مكلفة بالنسبة لك ، وإليك أبرز طرق تحضير الحلويات الباردة والسريعة بالبسكويت:
طبقات بسكويت بارد حلو
تعتبر حلويات البسكويت من أشهر أصناف الحلويات ، ورغم سهولة تحضيرها في المنزل ، إلا أنها تباع بأسعار مرتفعة جدًا في المحلات التجارية ، والمكونات اللازمة لتحضيرها هي كما يلي:
- 3 مكعبات من الزبدة.
- صندوقين من البسكويت يا سادة.
- 200 جرام شوكولاتة خام.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- ربع كوب سكر أبيض ناعم.
- نصف كوب مبشور.
- كوب حليب مكثف محلى.
- 5 ملاعق عدد ضخم من الكراميل.
مراحل التحضير
لتحضير طبق من حلويات البسكويت بسهولة ، اتبع الخطوات التالية:
- أحضر خلاطًا كهربائيًا ، وضعي كمية البسكويت فيه ، وطحنه وسلسه كالرمل ووزع بالتساوي على طبق التقديم.
- أضيفي السكر والزبدة لـ الخلاط واخلطيهم حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
- أضف نصف الخليط السابق لـ صينية التقديم.
- نحضر وعاء لخلط كمية كل (جوز هند – فانيليا – كراميل – حليب مكثف محلى) ، ثم نضيف الخليط لـ طبقة البسكويت ويبرد لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي الكمية المتبقية من البسكويت وضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تلتصق ، وفي نفس الوقت تذوب الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي على نار خفيفة أو في الميكروويف.
- نخرج البسكويت من الثلاجة ونسكب الشوكولاتة عليها ونضعها في الثلاجة.
حلويات رمضانية باردة
تعتبر الحلويات من الأطباق الأساسية التي لا غنى عنها خلال شهر رمضان الكريم ، لذلك تلجأ النساء لـ السيرش عن حلويات بسيطة التحضير ولا تأخذ الوقت الكافي في تحضيرها:
حلى طبقات الجيلي
يعتبر الجيلي من أشهر أنواع الحلويات في العالم ويتميز بطعمه اللذيذ لأنه من الحلويات المفضلة للكبار والصغار ويمكن استخدامه في الكثير من أنواع الحلويات ومنها طبقات الجيلي والمكونات اللازمة لها:
كميات الطبقة الأولى
تحتاج لـ تحضير الطبقة الأولى من حلوى الجيلي:
- 7 بسكويت جنتلمان.
- 3 ملاعق عدد ضخم من الزبدة المذابة.
مكونات الحشو:
تحتاج لـ ملء طبقات الهلام بالمكونات التالية:
- كوب قشطة.
- علبة قشطة.
- كوب حليب سائل.
مكونات حلوى الطبقة العليا:
لتحضير صوص الحلوى ، تحتاج لـ المكونات التالية:
- كوب ونصف من الماء الساخن.
- حالتان نظيفتان ، مهما كانت النكهة التي تفضلها.
مراحل التحضير:
- أحضر خلاطًا كهربائيًا واخلط البسكويت حتى يصبح طريًا.
- بعد الطحن ، أضيفي كمية الزبدة لـ البسكويت واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة ومختلطة.
- ضعي خليط البسكويت في طبق التقديم تحته مع الحرص على فرده جيدًا بأطراف يدك أو ظهر الملعقة.
- نحضر في الخلاط الكهربائي يخفق مقدار الكريمة والحليب والقشدة حتى يتماسك السائل تقريبا
- ضعي المزيج السابق على البسكويت ، ثم ضعيه في الثلاجة لتماسك الطبق معًا.
- أحضر قدرًا وضعه على الموقد ، ثم أضف كمية الجيلي لـ الماء الساخن واخلطه جيدًا.
- نترك المزيج يبرد تمامًا قبل وضعه على طبقة البسكويت.
وهكذا وصلنا لـ انتهاء مقالتنا بعد أن تعلمنا افضل الطرق لعمل حلويات بسيطة بدون فرن بخطوات بسيطة ونكهات متعددة تروق لكل الأذواق.
