طريقة تحضير الكيك المملح بسيطة وسريعة التحضير في 30 دقيقة فقط ، وهو ما تبحث عنه معظم النساء.الكيك المملح هو من أحدث منتجات المخبوزات المبتكرة في العالم العربي ويستخدم مجموعة متعددة من الحشوات لتحضيره. تستخدم كنوع من المقبلات. بالإضافة لـ وجبة الغداء الأساسية ، إمكانية تناولها كوجبة خفيفة على الإفطار أو العشاء.
طريقة الكيك المالح بالجبن والزعتر
الجبن المملح والزعتر من أكثر الطرق توسعًا في الدول العربية نظرًا لمذاق الزعتر المميز عند مزجه مع الجبن ، ومن مكوناته:
كعكة الجبن والزعتر مكونات مالحة
- خمس بيضات.
- 4 جبنة كريمية.
- نصف كوب جبن فيتا.
- كوب زيت نباتي.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخبز.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- 3 ملاعق واسعة سكر.
- 3 أكواب دقيق أبيض ناعم.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة (زعتر جاف – فلفل أسود – زنجبيل).
مراحل تحضير الكيك اللذيذ بالجبن والزعتر
يمكنك تحضير كعكة الجبن والزعتر المالحة بطريقة بسيطة لا تتطلب تكاليف باهظة ، وذلك عبر الخطوات التالية:
- أحضر خلاطًا كهربائيًا وابدأ في خلط كمية السكر والبيض جيدًا لمدة 5 دقائق على الأقل.
- مع الاستمرار في خفق المكونات ، صب الحليب تدريجيًا فوق الخليط السابق.
- أحضر وعاء عميق أو غربال وابدأ في إضافة كل منهم (دقيق – سكر – بيكينج بودر – زنجبيل – زعتر – فلفل أسود) ، ثم نخلهم جيدًا وتخلص من الكتل في وعاء عميق للعجن.
- نضع كمية البيض والجبن في الخليط السابق ونخلط جيداً ، ثم نضيف كمية الدقيق حتى تمتزج المكونات.
- أحضر صينية بحجم مناسب ودهنها بقليل من الزبدة أو الزيت ، ثم اسكب الخليط فيها وضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة على الأقل.
- أخرجي الكيكة من الفرن وضعيها جوارًا حتى تبرد تمامًا ، ثم ابدئي في التقطيع كما تشائين وقدميها جنبًا لـ جنب مع كوب من الشاي الساخن.
تشيز كيك جبنة عكاوي بالزعتر
يمكنك إضافة المزيد من الجبن لـ طريقة تحضير الكيك اللذيذة لجعلها ألذ والمكونات هي:
- 3 بيضات.
- كوب سائل.
- ربع كوب سكر أبيض ناعم.
- كوب ونصف من جبنة الفيتا.
- كوب زيت نباتي.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والزعتر المجفف والزنجبيل المطحون.
مراحل التحضير تشيز كيك جبنة عكاوي بالزعتر
يمكن تحضير الكيك المملح بجبنة عكاوي باتباع الخطوات التالية:
- ضعي الحليب والسكر والبيض في الخلاط واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- أحضر وعاء عميق واسكب كل المكونات الجافة واخلطها.
- نخلط جبنة الفيتا مع البيض ونضيفها لـ الخليط السابق ، ثم نحضر صينية تنضج ، نسكب المزيج فيها ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج بالكامل ، مقطعة لـ مربعات أو مثلثات بعد التبريد.
كعكة الخضار اللذيذة
الكيك المملح من الأطعمة التي تفيد جسم الإنسان ، لذلك تحاول النساء تحضيرها لإمكانية تقديمها في وجبات الإفطار أو أعياد الميلاد ، والمكونات المطلوبة لتحضيرها هي:
- كوب دقيق أبيض منخول.
- كوب دقيق أسود.
- ملعقة واسعة بيكنج بودر.
- ملعقة عدد ضخم من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 4 ملاعق عدد ضخم من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 3 ملاعق عدد ضخم من الخبز المطحون.
- 3 بيضات.
- كوب واحد من اللبن الرائب.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المفروم.
- 3 هريس الأسنان.
- تقطع بصلة واحدة لـ شرائح صغيرة جدًا.
- ربع كوب جزر مبشور.
- ملعقة واسعة نعناع مجفف مفروم.
- قرن فلفل أخضر أو أحمر حسب الرغبة.
مراحل تحضير كعكة الخضار اللذيذة
كعكة الخضار المملحة من المأكولات الشرقية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باتباع الخطوات التالية:
- أحضر صينية بحجم مناسب للخبز وابدأ في دهنها بأي مادة زيتية ، ثم ضع بعض الخبز المطحون.
- نضيف البصل وزيت الزيتون لـ الصينية ونضعهما في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يجف البصل ويصبح ذهبي اللون.
- نضع الجزر والبروكلي والملح في الخليط السابق ونتركه لمدة 5 دقائق كحد أقصى.
- أضيفي كمية الثوم والفلفل الأسود والأحمر لـ الخليط السابق على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
- احضر وعاء عميق وابدأ بإضافة كل (دقيق – ملح – سكر – بيكنج بودر – باكينج بودر – أعشاب – خثارة) واخلطهم جيدا.
- أضيفي خليط الكيك لـ صينية الخبز وضعي صينية الخضار فوقها على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
وهكذا وصلنا لـ انتهاء موضوعنا بعد أن تعلمنا أكثر من طريقة لتحضير الكيك المملح بجبنة عكاوي والخضار والجبن والزيتون لتختار الأنسب لك.