تعتبر طريقة اللقيمات من الحلويات المفضلة لدى كثير من الناس ، وتسمى في بعض البلدان باسم العوامة أو الزلابية ، وتتميز بطعمها الناعم وقوامها المقرمش. يضاف الشراب ليعطيها مذاقا طيبا. إنتاج اللقيمات لذيذ جدا.
قانون لوكمات
حلويات اللقيمات هي نوع من الحلويات الخفيفة ، غالبا ما تقدم في الأعياد والحفلات والمناسبات ، وهي من الحلويات الشهيرة التي يتم تحضيرها في رمضان لأنها يمكن تحضيرها في المنزل بسعر رخيص. لذيذ. عبر مقالتنا.
المواد الخام لوسيمايت
مراحل انتاج اللقيمات بسيطة جدا دعني اريكم مكونات اللقيمات وهذه المكونات هي كالتالي:
- كوب دقيق أبيض لكافة الأغراض.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف كوب حليب بودرة.
- ملعقة واسعة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال.
- حفنة من الزعفران.
- 1/3 كوب ماء دافئ.
- ملعقة واسعة سمسم.
- 1/3 كوب ماء دافئ.
- 1/2 كوب شراب.
- زيت نباتي يستخدم للقلي.
طريقة تحضير اللقيمات
بعد تحضير المكونات السابقة لابد أن تعرف طريقة تحضير اللقيمات ، فهذه الحلوى بسيطة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي مراحل اللقيمات:
- يُضاف الدقيق ، الخميرة سريعة التحضير ، مسحوق الحليب ، السكر ، مسحوق الهيل والزعفران في وعاء ويخلط جيداً.
- يضاف الماء ببطء ويقلب برفق باليد للحصول على خليط لزج.
- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها في مكان دافئ لعدة ساعات حتى يتضاعف حجمها.
- سخني الزيت واسكبه بملعقة (صب الخليط في كيس المعجنات ، قطع زاوية من الكيس وادفعه بيديك للحصول على كرة صغيرة.ضع الكرة في الزيت على الفور ، يمكنك غمس يديك في الماء لتجنب الالتصاق.)
- اقلب الكرات الساقطة بملعقة واتركها تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- أزيلي علامات اللدغة من الزيت وضعيها على منشفة المطبخ.
- نضع اللقيمات في وعاء ، نسكب الشراب عليها ، وننثر السمسم.
- تقدم اللقيمات دافئة وصحية.
هناك الكثير من الوصفات الشهية لقيمات القاضي المعدة في المنزل والجاهزة
طريقة اللقيمات المقرمشة
اللقيمات المقرمشة من ألذ الحلويات الشرقية ، سمة من سمات رمضان ، كما يمكن تقديمها في المناسبات والأعياد المختلفة. من الهين إنتاج اللقيمات في المنزل لأنها لا تتطلب الكثير من المكونات. المكونات الهشة:
مكونات اللقيمات المقرمشة
مراحل إنتاج البسكويت بسيطة وبسيطة وهنا مقدمة لمكونات البسكويت وهذه المكونات كالتالي:
- كوب دقيق لكافة الأغراض.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة واسعة نشا ذرة.
- ملعقة صغيرة زيت نباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال.
- نصف كوب ماء دافئ.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة.
- حفنة من الزعفران.
- كوبان من قلي الخضار.
- 1/2 كوب شراب.
طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر القرمشة ، لأن هذه الحلوى بسيطة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي مراحل الطعام المقرمش:
- في وعاء كبير ، اخلطي كافة مكونات اللقيمات حتى تمتزج جيدًا.
- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها ترتفع لمضاعفة حجمها في مكان دافئ.
- نضيف الزيت النباتي لـ مقلاة عميقة ، وبعد التسخين ، أشعل النار على نار متوسطة.
- اغمس الملعقة في الزيت المنفصل ، ثم خذ ملعقة صغيرة من الخليط وادفع المزيج بعيدًا بملعقة أخرى (كن حذرًا عند وضع الخليط في الزيت).
- قلّب اللدغات بملعقة خشبية ، فهذا سيجعلها تنضج بشكل متساوٍ.
- اقليهم بالزيت حتى يصبح لونهم بني فاتح.
- أزيلي علامات اللدغة من الزيت وضعيها على ورق المطبخ.
- صب الشراب على اللدغة (يجب أن يكون الشراب في درجة حرارة الغرفة).
طريقة اللقيمات المحشية وعدة وصفات شهية
طريقة اللقيمات والقشطة
تعتبر حلوى اللقيمات من أشهر الحلويات في بلاد الشام وسوريا ، لما تتمتع به من مذاق لذيذ وسهل التحضير ، فإن حلوى اللقيمات تحظى بشعبية لدى الكثير من أفراد الأسرة.
مقادير اللقيمات والقشطة
مراحل عمل اللقيمات بالقشطة بسيطة وبسيطة وفيما يلي نوفر لكم مكونات اللقيمات بالقشطة وهذه المكونات هي كالتالي:
- كوب دقيق أبيض.
- كوب دقيق بني.
- ربع كوب سكر.
- أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب سكر.
- 1/2 كوب كريمة.
- أربع ملاعق صغيرة نشا ذرة.
- بيضتان.
- قليل من الملح
- كوب من الماء الدافئ.
مكون القطر:
- نصف ملعقة عدد ضخم من ماء الورد.
- نصف ملعقة عدد ضخم من ماء الأزهار.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- ثلاثة أكواب من السكر.
- ثلاثة أكواب ونصف من الماء.
طريقة تحضير اللقيمات بالقشطة
بعد تحضير المكوّنات السابقة عليك أن تتعرّف على طريقة تحضير اللقيمات بالقشطة. هذه الحلوى بسيطة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي مراحل استعمال اللقيمات بالقشدة:
- لتحضير القطر ، ضعي السكر والماء في قدر وسخنيها على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر.
- بعد أن يبدأ الخليط في الغليان ، خففي النار ، ثم أضيفي ماء الورد وماء الأزهار ، وضعيه على النار حتى يتكاثف ، ثم أضيفي عصير الليمون.
- لتحضير عجينة اللقيمات ، اخلطي كافة المكونات في وعاء واخلطيهم جيدًا.
- اعجنها في عجينة ناعمة بيديك وضعها في وعاء مغطى بقطعة قماش لمدة ساعتين حتى ترتفع.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة ، ثم استخدمي ملعقة واسعة لعجن العجينة على شكل كرة ، واقليها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نضع اللقيمات الكريمية على الطبق.
- صب الشراب على مكان اللدغة ، قم بتصفيته وتناوله على الفور.
طريقة إنتاج الأطعمة المقرمشة باستخدام الكثير من الوصفات المضمونة
طريقة جبن اللقيمات
اللقيمات من أشهى الحلويات العالمية التي يحبها الكبار والصغار ، وتقدم في مختلف المناسبات والأعياد. ما يميز هذه الحلوى هو قوامها المقرمش. تتكون اللقيمات من حشوات متعددة مثل الزبدة والقشدة والجبن. سنعرض لكم الآن طريقة إنتاج اللقيمات من الجبن على مراحل.
لقيمات وجبنة حسب الرغبة
تتميز مراحل إنتاج اللقيمات بالجبن بالبساطة والبساطة فلنقدم لكم مكونات اللقيمات بالجبن وهذه المكونات هي كالتالي:
- كوبين من الطحين.
- ثماني ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر.
- 1 ملعقة واسعة خميرة فورية.
- كوب من الماء الدافئ.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- زيت القلي.
- جبنة مثلثة.
مكون القطر:
- كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- رذاذ الجبل.
- حفنة من الزعفران.
طريقة عمل اللقيمات بالجبن
بعد تحضير المكونات السابقة لابد أن تعرف كيف تصنع اللقيمات بالجبن ، فهذه الحلوى بسيطة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي مراحل إنتاج اللقيمات من الجبن:
- لتحضير القطر ، اخلطي كوبًا واحدًا من السكر مع نصف كوب ماء ، وعندما يغلي المزيج ، أضيفي رشة من الهيل ورشة زعفران.
- اخلطي الدقيق والسكر والخميرة والملح ومسحوق الحليب في وعاء.
- يُضاف الماء الدافئ والزيت تدريجيًا لـ عجينة موحدة.
- غطي العجينة واتركيها تنضج لمدة نصف ساعة.
- ضعي حشوة الجبن ، واعجنيها على شكل كرات ، واقليها بالزيت الساخن.
- صفي اللقيمات من الزيت ، وضعيها في طبق ، واسكبيها فوق القطر على الفور.
مراحل لعمل حلى عباد الشمس بطريقة بسيطة وبسيطة
حليب لقيمات فاجيه
تعتبر طريقة تحضير اللقيمات بالحليب من أفضل وأسهل طرق تحضير اللقيمات. اللقيمات حلوى لذيذة لكافة الأعمار. سيدتي ، تعلّمي معنا طريقة إنتاج حليب لقيمات القاضي اللذيذ بخطوات بسيطة ، طعمه فريد ولذيذ.
مكونات حليب اللقيمات
مراحل تحضير اللقيمات بالحليب بسيطة وبسيطة وفيما يلي نعرض لكم مكونات اللقيمات بالحليب وهذه المكونات كالتالي:
- كوبين من الطحين الأبيض.
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- أربع ملاعق صغيرة حليب بودرة.
- أربع ملاعق صغيرة نشا ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة زعفران.
- 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- 1 ملعقة واسعة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوبان من الزيت النباتي.
- المكسرات المطحونة.
- قطر الكأس.
طريقة تحضير اللقيمات بالحليب
بعد تحضير المكونات السابقة عليك أن تعرف كيف تصنع اللقيمات بالحليب فهذه الحلوى بسيطة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي مراحل إضافة الحليب لـ اللقيمات:
- ضعي المكونات الجافة في وعاء كبير وقلبي جيدًا بملعقة.
- أضيفي الزبادي لـ الخليط ، ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ورقيقة.
- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف حتى تنضج.
- سخني الزيت النباتي على نار عالية واسكبي العجينة فيه على شكل كرة.
- تُرفع القطع من الزيت وتُسكب في القطر البارد.
- توضع اللقيمات في الثلاجة وتُزين بالمكسرات المسحوقة.
طريقة عمل البسبوسة من السميد: أهم سر نجاح البسبوسة بخطوات بسيطة
طريقة كاسترد اللقيمات
سنعرض لك من الموقع محتوى وصفة الكاسترد اللذيذة المصنوعة منزليًا ، لأنك أنت السيدة المميزة في الوصفة ، لذا يمكنك إنتاج طعام أفضل لأطفال عائلتك في المنزل من شرائه في المتجر. فيما يلي مواد التحضير لعمل الكاسترد في المنزل:
مكونات اللقيمات كاسترد
مراحل عمل كاسترد اللقيمات بسيطة وبسيطة وفيما يلي نوفر لكم مكونات كاسترد اللقيمات وهذه المكونات هي كالتالي:
- نصف ملعقة عدد ضخم من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء الدافئ.
- كوبين من الطحين.
- ملعقتان صغيرتان من السكر البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير اللقيمات بالكاسترد
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر كاسترد اللقيمات ، فهذه الحلوى بسيطة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي مراحل كاسترد اللقيمات:
- اخلطي كافة مكونات اللقيمات في وعاء حتى تحصلي على عجينة طرية.
- تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة.
- خففي الحرارة وأضيفي كرات العجين لـ الزيت حتى تصبح طرية وبنية ذهبية.
- صفي اللقيمات من الزيت ورشيها بالسكر البودرة.
طريقة الكاري مع الزبدة أو الكريمة
الكل في الكل ، بعد أن تعرفنا على طريقة اللقيمات ، أكملنا مقالتنا ، إنها لذيذة وخطوات التحضير بسيطة. كما عرضنا طريقة اللقيمات وقدمنا عدة وصفات شهية بحشوات متعددة سيدتي يمكنك تجربتها في المنزل لإرضاء عائلتك بنكهات فريدة.
