المحتويات
إخفاء
طريقة تحضير الحبار المقلي
مكونات
- 250 جرام روبيان مقشر
- 250 جرام فيليه سبيط
- 250 جرام فيليه سمك
- 250 جرام بلح البحر
- 4 سلطعون
- 500 جرام كريمة طبخ
- 2 ملاعق واسعة سمن
- عصير 2 ليمون
- 2 فص ثوم
- لتر واحد من الماء أو حساء السمك.
- بهارات
- (ملح،
- فلفل اسود،
- كمون
- توابل السمك)
خطوة
تنظيف شامل لكافة المكونات
نضع السمن في المقلاة ونقلب الثوم على النار لمدة دقيقة ثم نضيف لحم السلطعون والبهارات ونقلب حتى يتغير اللون
نضيف الحبار ونقلب ثم نضيف الجمبري وشرائح السمك وبلح البحر ونضيف الماء أو حساء السمك ونغطي القدر ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الكريمة ونضيف الملح ونغلي مرة للتقديم .
يمكنك العثور على مزيد من البيانات حول طريقة تحضير الحبار المقلي