طريقة شوي الستيك هي ما نقدمه لكم اليوم ، لأن شرائح اللحم من الأطعمة اللذيذة التي يحبها معظم الناس ، وهي من الأطعمة الأساسية التي يتم تحضيرها في أي مناسبة أو مناسبة.
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين ، فهو أيضًا غذاء ذو فائدة واسعة لصحة الإنسان.
[ عرض ]
1 طريقة شوي شريحة لحم 1.1 المكونات 1.2 طريقة التحضير 2 طريقة شواء شريحة لحم بزيت الزيتون 2.1 المكونات 2.2 طريقة التحضير 3 طريقة شوي شريحة لحم بصلصة الفلفل 3.1 المكونات 3.2 طريقة التحضير 4 طريقة شوي شريحة لحم 4.1 المكونات 4.2 طريقة التحضير للشوي 5 الواقي الذكري شرائح اللحم 5.1 المكونات 5.2 طريقة التحضير 6 طريقة شواء اللحم في الفرن 6.1 المكونات 6.2 طريقة التحضير 7 شرائح اللحم المشوية بالأناناس 7.1 المكونات 7.2 طريقة التحضير
طريقة شواء ستيك
الأشخاص الذين يحبون هذا النوع من الطعام يبحثون عن طريقة بسيطة وناجحة لشوي شرائح اللحم للحصول على شرائح اللحم اللذيذة. ولهذا نوفر المكونات والخطوات التالية:
مواد خام
- كمية اللحم البقري لكل رطل.
- كوب كبير من الزبادي.
- علق الملح.
- ملعقة واسعة فلفل أسود
- ملعقة من الخل
- ملعقة صغيرة فلفل حلو.
- ملعقة زيت زيتون.
كيف تستعد
- اشطف اللحم وانقعه في القليل من الماء والليمون واشطفه.
- نحضر التتبيلة بخلط الزبادي مع كل البهارات والملح المذكور في المكونات.
- ضعي هذا الخليط على النفخة حسب الرغبة.
- ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد مرور الوقت ، يتم إخراج شريحة اللحم وشويها.
- استمر في التقليب على كلا الجانبين حتى يتماسك.
انظر أيضًا: توابل الدجاج المشوي على الفحم
طريقة عمل ستيك مشوي بزيت الزيتون
يمكنك تحضير شرائح اللحم على الشواية والاستفادة الكاملة من فوائد زيت الزيتون الهائلة على صحتك ، سيكون الطعم جميل ولذيذ ، ونوفر لك المكونات والطرق التالية:
مواد خام
- تعتمد كمية اللحوم على عدد الأشخاص.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملح.
- مسحوق الفلفل الأسود
كيف تستعد
- أخرجي الشرائح من الثلاجة واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة.
- تبلي جانبي الشرائح بالملح والفلفل.
- ثم اربت على اللحم قبل تحميصه للسماح للبهارات بالاستقرار على اللحم.
- ضعي كمية مناسبة من زيت الزيتون في مقلاة وسخنيها على نار متوسطة.
- اشطف الفيليه واحدًا تلو الآخر واخبزهم على الجانبين لمدة 5 دقائق حتى ينضج تمامًا.
- أخرجيها وضعيها على الفلتر لإزالة العصير أو الزيت.
- أخيرًا ، ضعه على اللوحة.
طريقة عمل ستيك مشوي بصلصة الفلفل
أضف صلصة الفلفل أي صلصة الفلفل الأسود لـ شرائح اللحم لإضافة نكهة رائعة وفريدة ومذاق لذيذ. نعرض لكم المكونات والطرق على النحو التالي:
مواد خام
- 500 جرام لحم.
- قطعتان من البصل متوسط الحجم.
- 5 فصوص ثوم
- 3 ملاعق عدد ضخم من صلصة الصويا.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة واسعة إكليل الجبل
- ملح.
- 6 ملاعق واسعة دقيق.
- 1/2 كوب كريمة.
- ملعقة واسعة سكر.
كيف تستعد
- اخلطي كل مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي.
- ثم اصنع ثقوبًا في اللحم.
- يتبل ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- بعد إخراجها من الثلاجة ، بدأنا نخبزها في مقلاة ، ونضيف القليل من الزيت لـ المقلاة.
- تأكد من قلب الشرائح على كلا الجانبين حتى تتحول لـ اللون الأحمر.
- تصنع صلصة بفتك عبر خلط الدقيق مع صلصة الصويا والثوم والسكر والفلفل الأسود والبصل المفروم والقشدة.
- توضع كل هذه المكونات السابقة في مقلاة فوق النار مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف وتقدم الصلصة مع الستيك.
من هنا تعلمنا: سر طريقة عمل الكفتة بالفحم في المنزل مثل الحتي.
طريقة شواء ستيك
هذه الطريقة هي واحدة من أبسط الطرق وأكثرها شيوعًا التي يحبها الكثير من الناس ، وشوي هذه الوصفة يجعل شريحة اللحم فريدة من نوعها. حسب المكونات والطرق التالية:
طريقة إنتاج كفتة داود باشا
طريقة عمل الكفتة بالبرغل
دجاج مشوي متبل بالزبادي
مواد خام
- ألف رطل من شرائح اللحم.
- ملعقة زيت.
- كمية صغيرة من الكزبرة المفرومة طازجة.
- بقدونس مفروم.
- كوب من الماء.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- فصين من الثوم المفروم.
كيف تستعد
- ضعي كل المكونات المذكورة أعلاه في الخلاط واخلطيها حتى تمتزج جيدًا.
- ثم استخدم هذا التتبيلة لتوزيعه على اللحم.
- احتفظ بالشرائح في الثلاجة لمدة يوم أو ليلة كاملة.
- أضف بعض الزيت لـ الشواية.
- توضع قطعة اللحم على الشواية حتى تنضج بالتفصيل.
يمكنك أن تتعلم: طريقة إنتاج اللحم المفروم
لحم كندز لعمل شريحة لحم
نوفر هنا طريقة لعمل شرائح اللحم بجودة لحوم الشقة على الشواية ، لأنها تمنحها مذاقا أفضل ولذيذ ، لأنه سهل الشوي ويمكن إيداعه بسرعة ، نوفر هذه الوصفة عبر ما يلي. المكونات والطرق:
مواد خام
- كيلوغرام واحد ستيك من نوع قندوز.
- فلفل أسود حسب الرغبة
- عبوة الزبادي.
- توابل اللحوم.
- بصل متوسط الحجم
- 8 فصوص ثوم مفروم.
- طماطم.
كيف تستعد
- دعونا نقطع الثوم والبصل أولاً.
- نحن نخلط كل المكونات معا.
- ثم استخدمه لتتبيل الستيك.
- انقع اللحم في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو أكثر ثم ضعه في الثلاجة.
- تُخبز القطع على الشواية حتى تصبح مسطحة.
طريقة شواء شريحة لحم في الفرن.
يحب الكثير من الناس تحضير لحمهم عبر طهيه في الفرن بدلًا من الشواية أو الموقد ، ويبحثون عن طريقة لجعلها بنفس المذاق الذي نحصل عليه من الشواية بالإضافة لـ تحضيرها في الفرن نفس الشيء. لها نكهة متميزة وفريدة من نوعها.
لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، لأن درجة حرارة الفرن مرتفعة جدًا ، يحب الكثير من الأشخاص استعمال هذه الطريقة المختلفة لاختبار الوصفات ، لذلك نعرض لك الخطوات والطرق على النحو التالي:
مواد خام
- 750 جرام ستيك.
- ملح ، فلفل ، زعتر ، كركم ، كمون.
- ملعقة زيت.
- ليمون.
- 5 فصوص ثوم
- ورقة خضراء.
- بصل متوسط الحجم.
كيف تستعد
- اخلطي كل مكونات الصلصة بالتساوي.
- ثم اتبع الضلوع على كلا الجانبين واترك التتبيلة في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ، ويفضل أن تكون أطول للحصول على مذاق أفضل.
- ثم نضع اللحم في الفرن حتى ينضج تماما.
- يمكن فتح رف الفرن لتسطيح سطح اللحم وجعل لونه أكثر جمالاً.
لا تفوتوا موضوع القراءة: كيف تصنع الدجاج المشوي في الفرن كأنه جاهز
ستيك أناناس مشوي
مدة تحضير هذا الطبق حوالي 10 دقائق ، ومدة الطهي لا تزيد عن ربع ساعة ، وهذه الوجبة تكفي لثلاثة أشخاص ، وسنعرض مكوناتها وطرقها. على النحو التالي:
مواد خام
- 2 كوب أناناس طازج مقطع لـ مكعبات.
- يتم أيضًا تقطيع نصف كيلوغرام من اللحم لـ مكعبات.
- 4 فصوص ثوم
- كوب من عصير الأناناس الطازج.
- 3 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
- كاتشب.
- شرائح الفلفل الأحمر أو الأصفر.
كيف تستعد
- إزالة كل الدهون من قطع اللحم.
- ثم انقر عليها بأداة مخصصة.
- اخلطي صلصة الصويا مع عصير الأناناس والثوم لعمل توابل ممتازة.
- اترك اللحم فيه لمدة ساعة على الأقل.
- إذا كنت تستخدم طريقة العصا ، فمن الأفضل وضع العصا في الماء لمدة ساعة خلال نقع اللحم.
- ضعي قطع الأناناس واللحوم والفلفل الملون واحدة تلو المختلفة على السيخ الخشبي حتى تنفد.
- اخبزيها لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار حتى ينضج اللحم وينضج بالتفصيل.
- تقدم مع صلصة الطماطم في النهاية.
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيف تصنع عجينة بيتزا شرقية بسهولة
بشكل عام ، نوفر لك أكثر من طريقة لشوي شرائح اللحم ، نوضح لك طريقة شويها ، وكذلك طريقة إضافة صلصة الفلفل الحار واستخدام اللحوم الكندية في صنعها.
طريقة الطهي في الفرن وصنع الأناناس طعام يجمع بين اللذة وسهولة التحضير والقيمة الغذائية العالية.
