تختلف طريقة شواء الجمبري من مكان لآخر ، ولكن في التحليل النهائي يعتبر من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان وصحة الإنسان ، وهذا بالطبع ما يفعله العالمان الكبير والصغير. العولمة. الكل يعلم ، لكن من لا يعرف فوائد مسحوق الجمبري ، قبل أن نبدأ في تحضير هذه الوجبة بالتفصيل ، دعنا نوفر لك بعضًا منها ، لأن الجمبري مصدر غني بالبروتين والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة. نظرًا لأنه طبق منخفض السعرات الحرارية ، فإن أعظم فوائده تقتصر على النقاط التالية:
ينظم عمل الإنزيمات ، لاحتوائه على معادن مثل الزنك والسيلينيوم ، وهي مهمة جدا لتنشيط الإنزيم.
ونظراً لوجود السيلينيوم ، يمكنه محاربة أنواع متعددة من السرطان ، ويعتبر السيلينيوم أحد مضادات الأكسدة القوية. حماية الخلايا وأغشيتها من الجذور الحرة والأضرار. يمكن للسيلينيوم أيضًا تنشيط الإنزيمات المضادة للسرطان وتنشيط بعض العمليات المهمة في الجسم.
يفيد الدورة الدموية وصحة خلايا الدم ، لأنه جزء مهم من خلايا الدم الحمراء في الجسم.
يساعد على إنقاص الوزن.
يعزز صحة الجلد والشعر لاحتوائه على مضادات الأكسدة.وهذه ليست كل فوائد الجمبري ، لكن بعضها ، نعود لـ حديث اليوم ، في الأسطر القليلة القادمة ، سنشرح طريقة التحضير والمكون الرئيسي الأول لهذه الوجبة اللذيذة.
مكونات الجمبري المشوي
- كيلو روبيان أو روبيان.
- ملعقة ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- 1 ملعقة واسعة ملح ، أو حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة فلفل و كمون.
- · نصف كوب زيت صغير ويفضل الخضار.
طريقة عمل الجمبري المشوي
في البداية ، كنا نغسل الجمبري بالخل والماء ونقشره ، وبعد فتح لحم المتن وإخراج خيوط الروبيان ، نضعهم في مصفاة حتى تزول الرطوبة.
نأخذ وعاء عميق ونضيف الثوم والليمون والفلفل الأسود والملح والكمون لـ الزيت ويقلب جيدا.
نضع الجمبري في الخليط ونقلب جيداً ونترك الجمبري في الخليط ونقعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، سيكون التأثير أفضل.
نحضر أعواد خشبية ونبللها بالماء ونضع الجمبري على العصي.
سخني الشواية أو الشواية ، ودهنها ببضع قطرات من الزيت ، ثم ضع الجمبري على الفحم لمدة 3 دقائق على الأقل على كل جوار للتأكد من نضج الجمبري.
يُرفع عن الشواية ويُزين بالبقدونس المفروم ويُقدّم مع الأرز الأحمر أو الأصفر وسلطة الطحين.وصفات فطيرة الموز والتفاح لذيذة وسهلة في المنزل.