الفطائر المشلتت هي أشهر وأقدم أنواع الفطائر الموجودة ، حيث يمكن إرجاع أصولها لـ قدماء المصريين ، ترتبط الفطائر بالمهرجانات وحفلات الزفاف والمناسبات ويمكن للضيوف الاستمتاع بها أيضًا. كما يوجد الكثير من النساء الريفيات اللواتي يقدمن هدية لجيرانهن وأقاربهن في توقيت الأعياد ، وسنقدم طريقة إنتاج الفطائر في المنزل ، وخطوات بسيطة لجعلها أكثر عطراً وأخف وزناً وأحلى من المعدة ، وجعلها أكثر لذيذ لعائلتك. استمتع به الأصدقاء والأطفال ، وكان الإفطار لذيذًا ولذيذًا.
طريقة عمل فطير مشلتت
مكونات:
ثلاثة أكواب طحين. كوب من الماء. زيت الذرة. ملعقة عدد ضخم من السكر. ملعقة واسعة عصير ليمون. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. الدهون الساخنة.
كيف تستعد
- نضع الملح والسكر والدقيق في الخلاط ونعمل على سرعة منخفضة.
- أضف الماء ببطء ثم عصير الليمون واستمر في العجن لمدة ثلاث دقائق.
- عندما تصبح العجينة طرية ومرنة ، قطّعيها لـ عشر كرات متساوية الحجم.
- نأخذ صينية زبدة ونضع عليها كرات البف باسترى وتغطى وتترك لمدة ثلاثين دقيقة.
- ضعي بعض الزيت والسمن على المنضدة وابدئي بوضع كرة من العجين على السمن وادهنها براحة يدك حتى تتشكل دائرة رقيقة.
- تُطوى أطراف العجينة وتُترك جانباً.
- كرر نفس الخطوات لكافة الكرات المتبقية ، وضعها على الكرة السابقة مع ثني الحافة بعد كل فتحة.
- يمكنك استعمال الكثير من الدهون خلال السفر كما تريد.
- توضع الكعكة على صينية الخبز ، لكن اتركها لترتاح لمدة عشر دقائق قبل وضعها في الفرن.
- توضع الكعكة في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي الكيك في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- بمجرد خروجك من الفرن ، رص الكيك فوق الآخر وقم بتغطيته بقطعة قماش قطنية نظيفة حتى لا تجف.
- نوفر لك أفضل طريقة لمساعدتك في إنتاج كعكة لذيذة ، يمكنك ترك العسل الأبيض أو الدبس أو الجبن القديم جانباً ، أو يمكنك تقديمه كهدية لكل من يحب جيران فطير مشلتت.
سر نجاح مشلتت في المنزل
لتحضير مشلتت كيك منفوش ولذيذ في المنزل ، عليك اتباع النصائح التالية:
- يجب عجن عجينة البف باسترى جيداً لجعلها مريحة وتذكر أنها طرية وليست جافة.
- يمكن استعمال السمن البلدي في إنتاج نكهات فريدة من نوعها تُباع في المعجنات والمخابز.
- ضع في اعتبارك وضع عدة طبقات من السمن على التوالي بين العجين لتقليبها من الداخل حيث يساعد ذلك على خلق فراغ بين طبقات العجين.
العب الآن مراحل تنزيل Grand Theft Auto 7 لأجهزة iPhone و Android وكيفية تشغيل GTA 7 Facebook Messenger WhatsApp Twitter نسخ الرابط طريقة إنتاج المعجنات مثل المخبز مشلتت
