صلصة المزرعة وهي من ألذ أنواع الصلصات التي يمكن استخدامها مع الكثير من الأطعمة المختلفة ولها ذات قيمة غذائية واسعة وتتميز بإمكانية استخدامها خلال الرجيم.
طريقة إنتاج صلصة المزرعة
صوص الرانش من الصلصات المميزة التي يمكن صنعها من أطباقنا المفضلة ، تخزينها في الثلاجة واستخدامها وقتما نشاء ، ولا تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها ، لذا سنوضح لك كيف تعمل:
المواد
- كوب من المايونيز.
- نصف كوب من القشدة الحامضة.
- ملعقة شبت أخضر.
- أربع فصوص ثوم واسعة.
- نصف ملعقة.
- مسحوق الثوم.
- بودرة البصل.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل أسود.
كيف يتم إعدادها
- اغسل الشبت وقطعه جيدًا.
- يُقشر الثوم ويُشطف ويُقطع جيدًا.
- نحضر وعاء عميق ونضيف المايونيز والقشدة الحامضة والشبت والثوم والكزبرة ونخلط.
- نضيف الثوم المسحوق والبصل والملح والفلفل ويخلط حتى يصبح متجانسا.
- يمكن تبريده وختمه لاستخدامه عند الحاجة.
طريقة إنتاج صلصة لايت فارم
يمكن تحضير صلصة المزرعة بطريقة صحية وبما يتماشى مع نظامك الغذائي ، لذلك سنعرض لك المكونات التي نحتاجها لصنع الصلصة:
المواد
- نصف كوب من اللبن الخالي من الدسم.
- نصف كوب من المايونيز الخفيف.
- ملعقة ثوم.
- مقدار ملعقة من السكر الغذائي.
- ملعقة خل.
- رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
- ملح للتذوق.
- قطعتان من البصل الأخضر.
كيف يتم إعدادها
- يُقشر البصل ويُشطف جيداً ويُفرم جيداً.
- نأخذ وعاء ونضيف البصل والثوم والمايونيز والسكر والخل ونخلط.
- بعد إضافة الملح والفلفل ، اخلطي المزيج جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
- احفظه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل الاستخدام.
- يتم تقديمه بارداً لـ جوار الطعام بحيث يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تصل لـ أربعة أيام.
تابع أيضًا:
افضل صلصة مزرعة
افضل طريقة لعمل صلصة الرانش هي طريقة تميزها ، طعمها قوي ومكوناتها بسيطة وبسيطة التحضير ، وإليك الطرق والمكونات:
المواد
- كوب من المايونيز.
- نصف كوب من القشدة الحامضة.
- 1/2 كوب خثارة.
- نصف ملعقة بصل مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ربع ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة عصير ليمون.
- ملعقة خضراء.
- مقدار ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة من صلصة ورسيستر.
- نصف ملعقة من الصلصة الحارة.
كيف يتم إعدادها
- اغسل البقدونس واقطعه ناعماً.
- يُحضر وعاء ويُضاف المايونيز والقشدة الحامضة واللبن الرائب والبصل ومسحوق الثوم والزعتر والليمون والخل والبقدونس والصلصة الحارة وصلصة ورسيستر وتخلط حتى تصبح متجانسة.
- احفظي الخليط في الثلاجة ولا تستخدميه هنا وعلى الشفاه لمدة ثلاث ساعات.
تابع أيضًا:
طريقة إنتاج صلصة مزرعة الألبان والجبن
يعتبر الحليب من أهم المكونات المستخدمة في إنتاج صلصة المزرعة ، وعند إضافته بالجبن سيعطيه نكهة رائعة ومختلفة ، لذلك سنعرض لك طريقة صنعه ومكوناته:
المواد
- نصف كوب صوص مايونيز.
- 1/2 كوب عصير ليمون.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة من مسحوق الثوم.
- عدد ملاعق الزعتر.
- ملعقة فلفل أبيض.
- مقدار ملعقة من أوراق البقدونس المجففة.
- ملعقة جبن بارميزان.
- ملعقة من صلصة ورسيستر.
كيف يتم إعدادها
- نحضر وعاء عميق ونضيف المايونيز والقشدة واللبن والثوم والفلفل الأبيض والزعتر ونخلط.
- يُضاف البقدونس والجبن ووستر ويخلط حتى تمتزج كل المكونات جيدًا.
- إذا كانت الصلصة ثقيلة يمكنك إضافة الحليب لتليينها وتركها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
تحدثنا عن طريقة عملها صلصة المزرعة هناك طرق متعددة لاختيار الطريقة التي تناسبك ، وغالباً ما يتراجع أفراد أسرتك لأنها مفيدة وصحية وغير مكلفة ومناسبة للعديد من الأطعمة ، لما لها من مذاق لذيذ ورائع.
