منوعات

طريقة عمل سلطة الطحينة المصرية بطرق مغرية بطعم المطاعم الشعبية

طريقة تحضير سلطة الطحينة ليست من الوجبات الثلاث بدون سلطة ، خاصة أن سلطة الطحينة هي سلطة ملكة أساسية في أي عائلة. الجميع يحب أكله ، ولا أحد يعارضه بشكل خاص. بالإضافة لـ كافة المشاوي السريعة والسندويتشات ، فهي أيضًا من أسهل وأسرع أنواع السلطات في التحضير ، ولكل سلطة نكهتها المميزة.


طريقة عمل سلطة طحينة مصرية

طريقة عمل سلطة طحينة

تحتوي سلطة الطحينة على توابل متعددة أهمها الكمون ، ولها فوائد عديدة منها تنظيم ضغط الدم ، وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة ، وتقوية جهاز المناعة ، ومساعدة الجسم على التخلص من الوزن الزائد. خفض نسبة الكوليسترول في الدم وعلاج تلف الحليب خلال الرضاعة ، حيث تحتوي بذور الكمون على زيوت طبيعية يمكن أن تساعد الجسم على التخلص من الغازات والانتفاخات في البطن ، والقضاء على المغص ، وتقليل تقلصات الأمعاء ، وتقليل احتباس السوائل في الجسم ، وتقليل الدهون الثلاثية في الدم.

طريقة عمل سلطة طحينة بسيطة

طريقة عمل سلطة طحينة بسيطة

مواد خام

  • نصف كيلو طحينة خام.
  • ربع كوب خل أبيض.
  • ليمون
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة خردل.
  • بقدونس مفروم للتزيين.

كيف تستعد

  • احصل على طبق عميق.
  • ضعي كل صلصة الطحينة على الطبق.
  • يضاف الخل ويقلب جيدا.
  • سوف تصبح صلصة الطحينة أكثر سمكًا قليلاً.
  • نضيف البهارات والثوم المفروم لـ السلطة.
  • يقلب جيدًا ويعصر الليمون.
  • يقلب مرة ثانية ويصب تدريجيا في الماء الدافئ.
  • وقلبي حتى تحصل على القوة اللازمة لسلطة السمسم.
  • تصب في وعاء صغير وتزين بالبقدونس المفروم.

طريقة عمل سلطة طحينة بالزبادي

طريقة عمل سلطة طحينة بالزبادي

مواد خام

  • نصف كيلو طحينة خام.
  • كوب كبير من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة ثوم.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة خردل.
  • ربع كوب خل أبيض.
  • برجر ليمون
  • ملح للتذوق.
  • ماء دافئ.
  • البقدونس للتزيين.

كيف تستعد

  • خذ وعاء كبير وعميق.
  • أضف الطحينة والثوم المفروم.
  • أضف عبوتين من الزبادي واخلطهم جيدًا.
  • أضيفي البهارات والخل ، واعصري ليمونتين.
  • قلبي مرة ثانية حتى تتكاثف الطحينة
  • نضيف الماء شيئًا فشيئًا حتى نحصل على القوام الصحيح.
  • قلبيهم جيدًا وضعيهم في الطبق.
  • تُزين بالبقدونس وتقدم مع وجبات الطعام.

طريقة عمل سلطة طحينة

طريقة عمل سلطة طحينة

مواد خام

  • لفائف الخبز الرقيق أو الخبز الأبيض.
  • ربع كيلو طحينة خام.
  • ربع كوب خل.
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح للتذوق.
  • ملعقة صغيرة خردل.
  • عصير ليمون.
  • ماء دافئ.

كيف تستعد

  • انقع الخبز الأبيض أو قطع صغيرة من رقائق البطاطس.
  • ضعهم في طبق عميق.
  • أضف الماء الدافئ حسب كمية الخبز.
  • دعهم يجلسون لمدة نصف ساعة حتى ينكسر الخبز تمامًا.
  • نضعهم في الخلاط ونضيف البهارات والخل.
  • يضاف الثوم المفروم ويطحن.
  • صب السلطة في وعاء محكم الغلق.
  • أضف الطحينة وعصير الليمون.
  • حركهم جيدًا وأغلق الغطاء بإحكام.
  • ضعه في الثلاجة عند استخدامه.
  • يُسكب في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس.

Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيف تصنع سلطة طحينة عادية كيف تصنع سلطة طحينة كبة كيف تصنع سلطة زبادي بالطحينة.

السابق
كيف يرتبط السلوك في الأصل اليوناني بالطريقة التي نستخدم بها كلمة كيميائي اليوم
التالي
د. بحر يأخذ كتاب “بشائر النصر المبين في معركة سيف القدس المتين”

اترك تعليقاً

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.