طريقة تحضير سلطة الطحينة ليست من الوجبات الثلاث بدون سلطة ، خاصة أن سلطة الطحينة هي سلطة ملكة أساسية في أي عائلة. الجميع يحب أكله ، ولا أحد يعارضه بشكل خاص. بالإضافة لـ كافة المشاوي السريعة والسندويتشات ، فهي أيضًا من أسهل وأسرع أنواع السلطات في التحضير ، ولكل سلطة نكهتها المميزة.
طريقة عمل سلطة طحينة مصرية
تحتوي سلطة الطحينة على توابل متعددة أهمها الكمون ، ولها فوائد عديدة منها تنظيم ضغط الدم ، وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة ، وتقوية جهاز المناعة ، ومساعدة الجسم على التخلص من الوزن الزائد. خفض نسبة الكوليسترول في الدم وعلاج تلف الحليب خلال الرضاعة ، حيث تحتوي بذور الكمون على زيوت طبيعية يمكن أن تساعد الجسم على التخلص من الغازات والانتفاخات في البطن ، والقضاء على المغص ، وتقليل تقلصات الأمعاء ، وتقليل احتباس السوائل في الجسم ، وتقليل الدهون الثلاثية في الدم.
طريقة عمل سلطة طحينة بسيطة
مواد خام
- نصف كيلو طحينة خام.
- ربع كوب خل أبيض.
- ليمون
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة خردل.
- بقدونس مفروم للتزيين.
كيف تستعد
- احصل على طبق عميق.
- ضعي كل صلصة الطحينة على الطبق.
- يضاف الخل ويقلب جيدا.
- سوف تصبح صلصة الطحينة أكثر سمكًا قليلاً.
- نضيف البهارات والثوم المفروم لـ السلطة.
- يقلب جيدًا ويعصر الليمون.
- يقلب مرة ثانية ويصب تدريجيا في الماء الدافئ.
- وقلبي حتى تحصل على القوة اللازمة لسلطة السمسم.
- تصب في وعاء صغير وتزين بالبقدونس المفروم.
طريقة عمل سلطة طحينة بالزبادي
مواد خام
- نصف كيلو طحينة خام.
- كوب كبير من الزبادي.
- ملعقة صغيرة ثوم.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة خردل.
- ربع كوب خل أبيض.
- برجر ليمون
- ملح للتذوق.
- ماء دافئ.
- البقدونس للتزيين.
كيف تستعد
- خذ وعاء كبير وعميق.
- أضف الطحينة والثوم المفروم.
- أضف عبوتين من الزبادي واخلطهم جيدًا.
- أضيفي البهارات والخل ، واعصري ليمونتين.
- قلبي مرة ثانية حتى تتكاثف الطحينة
- نضيف الماء شيئًا فشيئًا حتى نحصل على القوام الصحيح.
- قلبيهم جيدًا وضعيهم في الطبق.
- تُزين بالبقدونس وتقدم مع وجبات الطعام.
طريقة عمل سلطة طحينة
مواد خام
- لفائف الخبز الرقيق أو الخبز الأبيض.
- ربع كيلو طحينة خام.
- ربع كوب خل.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملح للتذوق.
- ملعقة صغيرة خردل.
- عصير ليمون.
- ماء دافئ.
كيف تستعد
- انقع الخبز الأبيض أو قطع صغيرة من رقائق البطاطس.
- ضعهم في طبق عميق.
- أضف الماء الدافئ حسب كمية الخبز.
- دعهم يجلسون لمدة نصف ساعة حتى ينكسر الخبز تمامًا.
- نضعهم في الخلاط ونضيف البهارات والخل.
- يضاف الثوم المفروم ويطحن.
- صب السلطة في وعاء محكم الغلق.
- أضف الطحينة وعصير الليمون.
- حركهم جيدًا وأغلق الغطاء بإحكام.
- ضعه في الثلاجة عند استخدامه.
- يُسكب في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس.
Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيف تصنع سلطة طحينة عادية كيف تصنع سلطة طحينة كبة كيف تصنع سلطة زبادي بالطحينة.