سلطة سيزر ماك تعتبر من أهم أصناف السلطة التي يفضلها الأطفال والكبار ، حيث تمتاز عن غيرها من السلطات التقليدية بطعمها المميز وكان ماكدونالدز أول من إنتاج مثل هذه السلطات ، وهي نجاح كبير وسهل التحضير ، و سنوضح لك مراحل التحضير خلال المقال التالي.
طريقة إنتاج سلطة سيزر ماك
يمكن إنتاج Caesar Mac بسهولة في المنزل وباحترافية كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التي ذكرناها وتتميز السلطة بتنوع مكوناتها ووفرة الفوائد والمذاق الرائع. يتميز بحقيقة أن أفراد أسرتك سيحبونه وهو رخيص.
المواد
- شريحة صدر دجاج.
- ملعقة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- فص ثوم كبير.
- أوراق الملفوف.
- قطعة جبن ضمن.
- أربع ملاعق عدد ضخم من صلصة المايونيز.
- ملعقة خل.
- رغيفين من الخبز.
- ملعقتان كبيرتان.
- زيت نباتي.
- الزبادي.
- ربع كوب ماء.
تابع أيضًا:
كيف يتم إعدادها
- نقطع الخبز لـ قطع متوسطة الحجم ، نحضر صينية ونضع قطع الخبز فيها ونضيف المخزن والزيت ويقلى في الفرن.
- للتأكد من استيعابها جيدًا ، اقلب الخبز من وقت لآخر واتركه في الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل.
- بعد التأكد من أن الخبز مقلي من الجانبين ، أخرجه من الفرن واتركه حتى يبرد.
- ننتقل لـ تحضير الكتاكيت وتحتاج الكتاكيت لـ نقعها في وعاء من الماء والخل والليمون والملح لإزالة الطعم غير المرغوب فيه وزيادة نظافة الدجاج.
- نرش الطحين عليها ونخلطها ونشطف الدجاج جيداً بالماء ونضعها في مصفاة حتى تصبح خالية من الماء.
- بعد تنظيف القطاعة أو الرخام ، أحضرها وأدخل صدور الدجاج واقطعها لـ قطع صغيرة ناعمة.
- ضعي زيت الزيتون على الدجاج وشواية أو مقلاة غير لاصقة على الموقد وضعيها على نار متوسطة.
- نقطع الثوم ناعماً ، ويفضل باستخدام مطحنة أو أداة خاصة.
- نحضر وعاء ونضع الثوم المفروم ونحضر الجبن ونبشر الثوم فوقه ونمزج.
- أضيفي كمية المايونيز ، أضيفي ملعقة عدد ضخم من الخل الأبيض ، أضيفي ثلاث ملاعق عدد ضخم من اللبن أو الماء حتى يصبح متجانسًا تمامًا واخلطي.
- نحضر الخس ونقعه في الماء والخل لمدة ربع ساعة ، ثم اغسله بالماء لإزالة الأوساخ ، واغسل الأوراق وما بينهما.
- قطعي القطع المتوسطة وضعيها في وعاء عميق حتى تتمكني من خلط المكونات معًا.
- نضع بعض شرائح الدجاج على الخس وأثناء التقديم نترك الباقي حتى تزين ونضع عليها الخبز المحمص ونضيف الخليط الذي أعددته من قبل ولا تنسى إضافة الملح. .
- اخلطي المكونات واخلطيها حتى تتجانس تمامًا وضعي السلطة في طبق التقديم.
- ضعي شرائح الدجاج المتبقية في وجهك مع بعض الجبن المبشور وإذا كنتم من عشاق الجزر يمكنكم إضافتهما لـ المكونات وقد صنعنا سلطة سيزر ماك.
سلطة سيزر ماك دايت
سلطة سيزر ماك هي واحدة من السلطات المفضلة ، لكن يخشى الكثير من الناس زيادة الوزن خلال تناولها ، لذلك سنعرض لك أهم المكونات وخطوات التحضير اللازمة لعمل سلطة سيزر ماك دايت.
المواد
- قطعة من الخبز المحمص.
- ربع كوب عصير ليمون.
- فص كبير.
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- قطعتين من صدور الدجاج.
- ملعقة من خل العنب.
- 50 جرام جبن بارميزان.
- خس.
- علبة زبادي.
- ملعقة زيت.
كيف يتم إعدادها
- نحمص التوست في الفرن واستخدمي فرشاة لإضافة الزيت وخلطه حتى لا يحترق منك.
- تحضير الدجاج بالشوي على الشواية بالطريقة الموضحة في المقال.
- نحضر وعاء ونضيف الحامض والثوم المهروس مع الخردل ونخلطهم حتى يتجانسوا تماما.
- نبشر الجبن ونضعه على الخليط ونضيف الزبادي ونخلط المكونات مرة ثانية.
- نقطع ضمن الخس ونضعه على الخليط ونضع الدجاج والتوست ثم نمزج المزيج.
- ضعي المزيج على الطبق وزيني الوجه بالجبن والدجاج وقدميه لعائلتك.
تابع أيضًا:
تعتبر المقبلات من أهم المواد الغذائية ، لذلك يوليها الناس أهمية واسعة وتعتبر السلطة من أهم المقبلات ، ولهذا أخبرناكم عنها. سلطة سيزر ماك وتعلمنا طريقة إنتاج المواد التي تحتاجها بسهولة في المنزل.
