طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية بمكونات اقتصادية

طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية طبق مهم وخفيف وسريع على المنضدة. لا تتطلب مكوناته الرخيصة الكثير من المكونات. هو دجاج مفروم متبل بالبهارات. يمكن تحضيرها على شكل أقراص أو أصابع وقليها بالزيت مع البطاطس المقلية ، وهو طبق ممتاز ولذيذ وسريع الوتيرة ولا يتطلب وقتًا أو جهدًا للتحضير.

طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية ومكوناتها.

مواد خام:-

• نصف قطعة دجاج مفروم.
• ثلاث ملاعق واسعة كعكة إسفنجية مخبوزة
• 1 بصلة صغيرة مبشورة.
• 1/2 كوب بقدونس مفروم.
• ملعقة صغيرة كاتشب.
• بيضة.
• ملعقة عدد ضخم من الحليب أو الماء.
• ملح كما تحب.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
• زيت نباتي يستخدم للقلي.
• ملعقة صغيرة سكر.

طريقة عمل كفتة الدجاج

تحضير وعاء من البصل وصلصة الطماطم والدجاج والبقدونس والبيض.

ثم يضاف الماء والملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الأحمر والكمون والكعكة الإسفنجية.

اعجن المكونات حتى تمتزج وتكتسب عجينة متجانسة.

غطي خلطة الكفتة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تمتص نكهات المكونات بعضها البعض.

نخرج عجينة الكفتة ونضع يديك على أقراص أو أصابع عجينة الكفتة ونضعها في الطبق.

نضع مقلاة على النار ، نسخن الزيت ، ثم نضع قرص الكفتة فيها ، ونقلب النواحي حتى يتحول لونها الذهبي الجميل من الأعلى والأسفل.

نأخذ كفتة الدجاج من الزيت ونضعها على فوطة المطبخ حتى تجف تماما من الزيت ثم نأكلها مع البطاطس وصلصة الطماطم فهي صالحة للأكل وصحية.

يمكنك قراءة المزيد عن طريقة عمل حلقات البصل المقلية في الزيت.

نصائح مهمة لكفتة الدجاج الناجحة

• يمكن استعمال أي نوع من أنواع الثدي أو الورك في هذه الوصفة.
• من الأفضل أن تعجن الكفتة لمدة خمس دقائق لتتماسك العجين خلال القلي.
• تأكد من طحن الدجاج جيدًا وتصفيته من الماء قبل تقطيعه.
• يجب وضع الكفتة في الثلاجة قبل قليها.
• يمكنك إضافة أي من التوابل المتاحة المفضلة لديك.
• إضافة السكر يساعد اللحم على الطهي بسرعة ويمنحه نكهة فريدة.
• يمكن تخزين الكفتة في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.

في هذه المرحلة ، أكملنا وصفة الدجاج المقلي. نأمل أن تعجبك أنت وعائلتك هذه الوصفة.

طريقة استعمال أسهل وألذ وصفة للتزيين بالشمر والشمر Facebook Messenger WhatsApp Twitter رابط النسخ