فوائد الزبادي اليوناني وبعد أن أثبتت التجارب حوله احتوائه على ذات قيمة غذائية عالية بعد نتائج الدراسات العلمية ، فإنه يحتوي على الكثير من الناحية الصحية ، مما يجعله يبرز في أنواع أخرى من الزبادي ، وهو ما يبرز منها في دعمه. يعتبر الزبادي أو السكر الطبيعي أو الحليب الطبيعي من افضل المصادر بسائله الكريمي وقوامه الكثيف المسمى اللاكتوز والذي له الكثير من الفوائد الصحية للجسم ويحميه من مخاطر الإصابة بالأمراض والفيروسات. الكثير من العناصر الغذائية والمعادن المهمة ، وخاصة الكالسيوم واليود ، وتحتوي على فيتامين ب 12 والكثير من البروتينات والبروبيوتيك.
فوائد الزبادي اليوناني
الزبادي هو أحد منتجات الألبان الحيوانية ، ويحدث نتيجة بسترة الحليب وتخمير السكر الطبيعي في الحليب ، ويحفز نمو البكتيريا المفيدة وإنتاج حمض اللاكتيك ، مما يعطي الزبادي ميزته المميزة. يحلى ويخلق سائلًا أكثر سمكًا وقوامًا أكثر كثافة من الزبادي العادي ، وقد تكون الفوائد الصحية للزبادي يونانية ؛
- تقوية العظام: يدعم الزبادي اليوناني صحة العظام ، ويقوي المفاصل ، ويحمي من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام ، ويحافظ على قوته كأحد المصادر الغنية بالكالسيوم.
- تعزيز صحة العضلات: يعتبر الزبادي اليوناني من العناصر الغذائية المهمة لتحسين صحة عضلات الجسم ودعمها بالعناصر الغذائية التي يحتاجها لتكون قوية وصحية لأنها غنية بالبروتينات التي تعمل على زيادة كتلة العضلات.
- لخفض ضغط الدم: بالنسبة لمرضى زيادة ضغط الدم وخاصة أولئك الذين يعانون من زيادة متجدد في ضغط الدم يفضل تضمين كوب من الزبادي اليوناني في النظام الغذائي وذلك لاحتوائه على كميات عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم والبروبيوتيك التي تعمل على تنظيم مستويات ضغط الدم. .
- تحفيز عمل الجهاز الهضمي: يحتوي الزبادي اليوناني على مستويات عالية من بكتيريا البروبيوتيك المفيدة في تحسين صحة الجهاز الهضمي ، وتحسين الوظائف الحيوية وتحفيز عمليات الهضم ، وبالتالي تقليل أمراض المعدة.
- تجنب احتباس السوائل في الجسم: يقلل الزبادي اليوناني أيضًا من مستويات الصوديوم في الجسم ، مما يمنعه من التفاقم. وذلك لأنه يوفر كمية عدد ضخم من البوتاسيوم.
- تعزيز صحة الدماغبما أن الزبادي اليوناني يحتوي على البروبيوتيك التي تعمل على تكوين الناقلات العصبية التي تعمل على تحسين المزاج وتقليل القلق والتوتر ، كما أنه يحافظ على الصحة العقلية عبر دوره في تحفيز وظائف الجهاز العصبي وتحسين صحة الدماغ.
- الحماية من السرطان: يحتوي الزبادي اليوناني على فيتامين أ الذي يعتبر من الوجبات الخفيفة المعززة للمناعة التي تقلل من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية وتحارب الجذور الحرة التي تخترق خلايا الجسم السليمة وتحولها لـ خلايا سرطانية غير طبيعية.
تابع أيضًا:
فوائد الزبادي لمرض السكري
يعتبر الزبادي اليوناني من افضل أنواع الزبادي المفيدة لمرضى السكر لأنه يوفر توازناً جيداً من الكربوهيدرات والبروتينات ، بالإضافة الى احتوائه على بكتيريا بروبيوتيك ومعادن الكالسيوم والبوتاسيوم ، ويتميز بقلة كمية السكر والمحتوى المشبع. الدهون ، وهي وجبة خفيفة لأي شخص مصاب بداء السكري. يساعد تناولها مرة واحدة في اليوم على استقرار مستويات السكر في الدم ومنع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 14٪.
فوائد الزبادي لزيادة الوزن
بعد الدراسات العلمية التي أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية تؤكد أن تناول 100 جرام من الزبادي اليوناني كامل الدسم يوفر حوالي 61 سعرة حرارية للجسم ، كما أنه يلعب دورًا فعالاً في علاج مشاكل زيادة الوزن والهزال. لـ جوار العناصر الغذائية الوفيرة والفيتامينات والبروتينات والمعادن المغذية الضرورية للجسم لتعزيز زيادة الوزن واكتساب المزيد من الوزن ، خاصة عند إضافة فواكه طبيعية أو مكسرات لـ كوب يومي من الزبادي اليوناني.
تابع أيضًا:
فوائد الزبادي قبل النوم
يوصي الأطباء وخبراء التغذية بتناول الزبادي اليوناني كل يوم قبل الذهاب لـ الفراش لأنه يتمتع بالقدرة الفعالة التالية:
- يواجهون الانزعاج واضطرابات النوم ، لاحتوائهم على العناصر الغذائية التي توفر الراحة من الانزعاج وصعوبات النوم التي يعاني منها الكثير من الأعصاب مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.
- تخلص من التوتر والقلق الناجمين عن الضغوط العصبية بفضل اللبن الزبادي اليوناني الذي يحتوي على الأحماض الأمينية مثل التربتوفان ، والتي تحفز الجسم على إفراز الهرمونات التي تساعد على النوم مثل الميلاتونين والسيروتونين.
- من فوائد الزبادي اليوناني قبل النوم الحماية من آلام المعدة وتشنجاتها التي تبدو غير مريحة خلال تناول العشاء قبل النوم لأنه غني بالبكتيريا المفيدة التي تساعد على الهضم وتخفيف أمراض المعدة التي تهيج وتمنع النوم.
- يعالجون الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وتراكم الغازات والإمساك وعسر الهضم والإسهال ، حيث أنها غنية ببكتيريا البروبيوتيك التي تحفز نشاط ووظائف أعضاء الجهاز الهضمي.
فوائد الزبادي للبشرة
بالإضافة لـ الفوائد الصحية للزبادي اليوناني ، فإنه يوفر أيضًا الكثير من الفوائد الجمالية للحفاظ على نضارة وجمال وحيوية البشرة ؛
- لأنه غني بالأحماض الأمينية التي تساهم في تقشير الجلد ، مثل حمض ألفا هيدروكسي ، فإنه يذيب خلايا الجلد الميتة ويصلح الخلايا التالفة.
- بفضل قدرته على القضاء تمامًا على حب الشباب والرؤوس السوداء ، فإنه يجعل البشرة تبدو ناعمة ومشرقة.
- يعمل على تضييق المسام الواسعة والحفاظ على نضارة وحيوية البشرة وخاصة البشرة الدهنية والمختلطة.
- بالإضافة لـ ذلك ، فإن وضع ملعقة من الخليط يساعد على ترطيب البشرة وتنعيمها ، والحماية من الجفاف ، ويجعلها تبدو ناعمة ولامعة. لوجه جاف.
- يساعد الزبادي اليوناني مع الكركم أيضًا على تفتيح وتسمير البشرة الداكنة لتبدو بيضاء وخفيفة ونضرة.
- بفضل دوره في شد الجلد وتقليل التجاعيد والخطوط الدقيقة حول العينين والفم ، يساعد الزبادي في تأخير ظهور علامات الشيخوخة على الجلد.
- كحل أخير وسريع لمشكلة حب الشباب ، من الممكن أيضًا عمل قناع الزبادي اليوناني والليمون والتخلص من الآثار المزعجة التي تؤثر على المظهر الجمالي للبشرة.
تابع أيضًا:
فوائد الزبادي للشعر
يعتبر الزبادي اليوناني من الوصفات الطبيعية الآمنة للعناية بصحة الشعر وإبراز جماله ولمعانه ، وهو من بين أهم الفوائد التي يوفرها الزبادي اليوناني للشعر.
- نظرًا لاحتوائه على الكثير من البروتين الذي يغذي ويقوي بصيلات الشعر ، فإنه يغذي الشعر من الجذور لـ الأطراف.
- بما أنه غني بالكالسيوم فهو يحمي الشعر من التساقط المستمر مما يزيد من كثافة الشعر ونموه.
- لمكافحة قشرة الرأس وعلاج أعراضها المزعجة مثل الحكة المتجددة والتهابات فروة الرأس ، وذلك لأنها غنية بالمكونات الفطرية والبكتيرية.
- يحتوي الزبادي على الكثير من المركبات النشطة التي تعمل على ترطيب وتنعيم الشعر وزيادة حجمه بسرعة.
- ينظف الزبادي الشعر وينظفه من البكتيريا والجراثيم والأوساخ التي تتراكم على فروة الرأس.
- معالجة الشعر من التلف والأطراف المتقصفة نتيجة استهلاك مواد كيميائية ضارة للغاية في الكريمات الفردية وصبغات الشعر.
تابع أيضًا:
افضل أنواع الزبادي
هناك عدة أنواع من الزبادي اليوناني تقدمها الشركات السعودية ، لكن أفضلها:
زبادي المراعي
هو الزبادي اليوناني اللذيذ ذو الطعم والنكهة المميز واللذيذ ، حيث يتم إنتاجه على الطريقة اليونانية بأقل نسبة من الدهون والكربوهيدرات والسكر ويحتوي على نسبة أعلى من البروتين والبكتيريا الجيدة. يحتوي على تركيزات عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم وأهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم مثل فيتامين د وفيتامين أ.
نادك زبادي
من افضل أنواع الزبادي اليوناني زبادي نادك الذي يعرض نكهات لذيذة مثل الفراولة والتوت واللبن الزبادي العادي ، ويتميز بمحتواه العالي من البروتين والكالسيوم وقلة نسبة السكر والكربوهيدرات ولماذا أقل من الدهون والدهون المشبعة. زيادة الكوليسترول الضار في الدم.
تابع أيضًا:
وبهذا انتهينا من أهم عرض فوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم ، والأهم لمرضى السكر ومن يعانون من الهزال ، افضل أنواع الزبادي اليوناني كما قلنا لكم ، وفوائدها للبشرة والشعر.
مراجع
اخبار طبية اليوم ، 31/3/2021
Healthline.com ، 31/3/2021
أوت ميديكال سنتر ، 31/3/2021
تغذية الزبادي ، 31/3/2021
تاتوفهوم ، 31/3/2021
