يعتبر من أشهر أنواع الكيك والحلويات على الطريقة الغربية في مصر ، ويقبله الملايين من الناس لمذاقه الرائع والفريد لأنه وصفة لذيذة. جودة جيدة وسعر منخفض ، يعرض الشاي أو الحليب الساخن للضيوف في فنجان. عبر الأخبار الموجودة على موقعنا ، سنتعرف على أسهل طريقة لإعداد أطباق الفرن اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة للغاية.
جزء من فرن عموم العمل.
لنتعرف على مكونات تحضير هذه المخبوزات اللذيذة عبر الأسطر التالية: –
- كيلو طحين أبيض.
- ملعقة واسعة خميرة.
- 1 ملعقة واسعة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب دهن.
مكونات الخبز المقرمش
الشجرة: –
- 2 ملاعق واسعة قرفة.
- 1 كوب سكر.
- ربع ملعقة صغيرة ماء ورد.
- 1 ملعقة واسعة ماء ورد.
شطف:-
- 2 كوب سمسم.
- كوب حليب سائل.
كيف تستعد
عبر هذه المقالة ، الخطوات البسيطة لتعلم طريقة إنتاج خبز مقرمش هي كما يلي: –
في طبق عميق نضع الدقيق والملح والخميرة والسكر والبيكنج بودر والزيت والسمن ونعجنها بيديك حتى نحصل على قوام رملي.
ثم نضيف الماء الدافئ ونعجن باليد لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ، نغطي الغطاء ونتركه يرتفع في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
نضع الحشوة على طبق ونضيف السكر والقرفة والماء وماء الورد ونقلب جيدا حتى تمتزج تماما ونخزنها حتى نفاذها.
بعد ذلك نحضر العجينة ونقسمها لـ كرات متوسطة الحجم ، ببساطة نمدها على أيدينا ونضع كيس تعبئة ونزينها.
ثم قمنا بضغطها قليلاً على شكل دائرة ، ثم استخدمنا الحليب لرسمها ، ثم نقعها في بذور السمسم حتى يتم التخلص من كل شيء ، ثم قمنا بتكديسها على صينية مدهونة بالزبدة ونتركها تقف لمدة نصف ساعة حتى تتخمر حتى تتضاعف. حجمه.
لاحقًا نضعه في فرن محمّى ونخبزه على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
بعد أن تنضج تمامًا ، أخرجها من الماء واتركها تبرد تمامًا ، ثم تناولها وعلاجها بكوب من الشاي أو بألف كوب من الحليب.سر مهم لوصفات المعجنات الناجحة.
دعونا نستخدم هذا المقال لفهم بعض النصائح المهمة لضمان نجاح الوصفة ، وهي كالتالي: –
- سخني الفرن قبل وضع العجينة في الفرن لتحمير النواحي.
- عند عجن العجين ، استخدمي الخبز والمعجنات.
- السكر عنصر أساسي في أي عجين يحتوي على خميرة.
- أضفنا القليل من مسحوق الزعتر لإعطاء العجين نكهة فريدة.
- أحد عوامل الخبز الناجح هو عدم إطالة وقت الخبز كثيرًا.
طريقة إنتاج فيلم بالحليب.
ابدأ من هنا لتتعرف على مراحل إنتاج هذه الكيكات اللذيذة كالتالي: –
ضعي 500 جرام من الدقيق ، ورشة ملح ، وملعقة صغيرة من الخميرة ، وملعقة صغيرة من السكر في مقلاة ، ثم قلبي المكونات حتى تتماسك.
ثم نضيف نصف كوب من الزيت النباتي ونفرك المكونات بيديك حتى يمتص الزيت.
ثم أضيفي ربع كوب من الحليب تدريجيًا واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة لزجة.
غطي الوعاء واتركيه لمدة ربع ساعة حتى يرتفع العجين ، ثم افردي العجينة على شكل كرة متوسطة الحجم وضعيها على صينية خبز.
ثم يتم تسطيح كل كرة ، ووضع الحليب على الوجه ، وتوضع الصينية في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتتحول لـ اللون البني الذهبي.حاسبة الحمل والولادة الميلادية والهجرية Facebook Messenger WhatsApp Twitter نسخ الرابط طريقة تحضير عجين الفطير طريقة إنتاج عجين الفطير بمكونات السكر والقرفة لعمل عجين الفطير
مكونات الخبز المقرمش