ماذا أعرف عن المشروبات الغازية ؟ لقد تضاعف استهلاك المشروبات الغازية على عاش السنين ، وخاصة مؤخرًا كما سنتعرف عليه ، إما لأنه مذاق منعش ولذيذ ، أو لأنه يروي العطش في الأيام الحارة لأنه رخيص وأكثر من ذلك بكثير. هذا المقال عن ماهية المشروبات الغازية وما أنواعها وأضرارها.
ماذا أعرف عن المشروبات الغازية
تتكون المشروبات الغازية أساسًا من الماء وثاني أكسيد الكربون اللذين ينبعثان من الغازات ، بالإضافة لـ أن المشروبات الغازية تحتوي على الكثير من النكهات والألوان الصناعية والكافيين ، بالإضافة لـ الأصناف الخالية من الكافيين ، وتحتوي المشروبات الغازية على أحماض موحدة مثل الفوسفوريك. حمض الستريك وحمض الماليك ، بالإضافة لـ المواد الحافظة والبوتاسيوم والصوديوم والمحليات وإن ضرره يفوق فوائده في مراحل كثيرة جدا ، وهذا ما سنناقشه لاحقًا.
القيمة الغذائية في المشروبات الغازية
تحتوي علبة 12 أونصة من الصودا العادية على حوالي 150 لـ 40 لـ 50 جرامًا من السكر (على شكل شراب الذرة عالي الفركتوز أو السكروز) ، وهو ما يعادل حوالي 10 لـ 12 ملعقة صغيرة من السكر ؛ والمحليات في دايت صودا. تحل المواد التركيبية مثل الأسبارتام والسكرالوز وأسيسولفام K والسكرين محل شراب الذرة ، ولكن بخلاف ذلك ، فإن مكونات كلا النوعين هي نفسها.
المشروبات الغازية
بعد حضور ما أعرفه عن المشروبات الغازية؟ بما أن المشروبات الغازية يمكن تصنيفها حسب سعراتها الحرارية ، سواء كانت تحتوي على الكافيين أو غيره ، فمن المهم حضور أنواع المشروبات الغازية:
- منتظم: المشروبات الغازية الأكثر شيوعًا هي الصودا ، وهي مشهورة بكوكاكولا وبيبسي وفانتا والمشروبات المماثلة في كافة جوانب العالم.
- بخصوص النظام الغذائي: المشروبات الغازية الخاصة بالحمية هي مشروبات غير مستخدمة ، ولكن بكميات صغيرة من المحليات الصناعية تحول المشروبات الغازية الدايت لـ مشروبات ذات قيمة مع سعرات حرارية أقل بكثير.
- منخفضة السعرات الحرارية: بعد الكثير من السيرش ، بالرغم من أنه ثبت أن المشروبات الغازية والسكرية هي أحد المصادر الرئيسية للسعرات الحرارية في الكثير من البلدان حول العالم ، فقد بدأ المصنعون في إذاعة مشروبات غازية متخصصة ذات ذات قيمة منخفضة للغاية من السعرات الحرارية لأنها لا تحتوي على سكر طبيعي و غالبًا ما يتم تسويقها. إنه صفر أو سعر حراري واحد.
- متوسط السعرات الحرارية: المشروبات الغازية المتوازنة هي غالبية السكر المستخرج ، لكن السعرات الحرارية فيها لا تنخفض بشكل كبير كما هو الحال في المشروبات منخفضة السعرات الحرارية.
- التحلية: غالبًا ما يتم إضافة هذه الأنواع من المشروبات الغازية عندما يرغب منتجو المياه المعدنية الغازية إضافة نكهة موحدة لـ مشروباتهم مثل الليمون ، وعندما تظل غالبية المشروب الأساسي كما هي ويظل الطعم كما هو ، وكمية صغيرة فقط من يضاف التحلية الاصطناعية أو المحليات الاصطناعية.
- مادة الكافيين: من أكثر أنواع المشروبات الغازية شيوعًا الموجودة في كافة منتجات Coca-Cola تقريبًا ، يوفر وجود الكافيين في المشروبات الغازية نشاطًا سريعًا ويقظة لمن يشربونها ، مما يجعلهم أكثر يقظة وحماسة وحتى إدمانًا قليلاً.
- منزوع الكافيين: المشروبات الغازية المصممة خصيصًا لتجنب إعطاء المستخدمين الآثار الإيجابية والسلبية لتناول الكافيين.
المشروبات الغازية الضارة
فهل تعلمنا ما أعرفه عن المشروبات الغازية؟ نعرض عليكم الآن عيوب المشروبات الغازية التي تفوق فوائدها ، وفيما يلي بعض مضار المشروبات الغازية:
- بدانة: يلقي الكثير من خبراء التغذية باللوم على الزيادة الهائلة في استهلاك الصودا غير المدعمة بسبب زيادة معدلات السمنة في الولايات المتحدة والمشاكل الصحية المرتبطة بها مثل مرض السكري من النوع 2 ، حيث تقدم حوالي 150 سعرة حرارية مع كل علبة صودا عادية. في يوم واحد دون تقليل السعرات الحرارية المختلفة ، يمكن للشخص أن يكتسب حوالي 15 رطلاً في السنة ، وإذا كان الشخص يحاول أن يفقد وزنه أو السيطرة عليه ، فمن الأفضل أن يروي عطشه من وقت لآخر بالماء أو العصائر الطبيعية وليس الطرية. مشروبات.
- تسوس الأسنان: بغض النظر عن النظام الغذائي أو لا ، فإن كل المشروبات الغازية تساهم في تسوس الأسنان لأن الحامض الموجود في كافة المشروبات الغازية أكثر ضررًا من السكر لأن الحمض يؤدي لـ تآكل مينا الأسنان وإضعافها مما قد يؤدي لـ تسوس الأسنان من الأفضل عدم شرب مثل هذه المشروبات لفترة طويلة أو شطف فمك بالماء أو تنظيف أسنانك بعد تناولها.
- ضعف العظام: تظهر بعض الأبحاث أن الاستهلاك المفرط لحمض الفوسفوريك ، وهو أحد مكونات المشروبات الغازية ، يمكن أن يستنفد الكالسيوم عبر تثبيط امتصاص المغذيات ، وهذا مصدر قلق خاص للنساء بعد سن اليأس المعرضات لهشاشة العظام. يمكن أن يكون أحد العوامل المساهمة هو شرب الصودا بكثرة. لا يشرب ما يكفي من المشروبات الصحية مثل الحليب التي يمكن أن تسبب مستويات منخفضة.
- لا تغذية كافية: يمكن أن تكون الدايت صودا بديلاً افضل للصودا العادية من حيث تجنب السكر المضاف والسعرات الحرارية ، ولكن الحقيقة البسيطة هي أن الصودا ليست صحية وأن الصودا لن تساعدك في الحصول على ما يكفي من الأساسيات.
- إدمان الكافيين: تحتوي الكثير من المشروبات الغازية ، بما في ذلك المشروبات الغازية والكولا وغير الكولا ، على مادة الكافيين لأن الكافيين يمكن أن يسبب الإدمان ويعمل كمنشط يمكن أن يسبب الأرق والتهيج وسرعة ضربات القلب لدى بعض الناس.
تابع أيضًا:
في انتهاء هذا المقال سنعرف ماذا أعرف عن المشروبات الغازية؟ من تعريف المشروبات الغازية والمكونات والقيم الغذائية وأنواع متعددة من المشروبات الغازية ومضارها ، بعد كل شيء ، من المهم أن تكون معتدلاً في الاستهلاك وعدم المبالغة فيه. واحرص على عدم استبدال المزيد من الأطعمة والمشروبات المغذية في النظام الغذائي.
المراجع
active.com ،، 5/2/2021
historyofsoftdrinks.com ، 5/2/2021
