ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن؟ إنه سؤال مهم يشغل أذهان أي شخص مهتم بالمثالية وأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا خاصًا ، ومن المعروف أن الكربوهيدرات غالبًا ما تكون جزءًا من الأسباب الرئيسية للسمنة وزيادة الوزن ، وستتضمن هذه المقالة تعريف النشا وأنواعه وتعريف الكربوهيدرات. زيادة الوزن.
مفهوم النشا
قبل الإجابة على سؤال ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن ، يجب تحديد النشا أو النشا ، وهو بوليمر جلوكوز ، أي تركيز وحدات سكر الجلوكوز ، وهو أحد الكربوهيدرات الموجودة في الخبز والبطاطس كمادة مسحوق ناعم عديم الرائحة وطعم خفيف. النشا الواضح هو عنصر أساسي في النظام الغذائي البشري وصيغة تخزين الطاقة في النباتات.
فوائد النشا
لتحديد الإجابة الدقيقة على سؤال المقال الرئيسي ، ما هي النشويات التي تزيد الوزن ، يجب أن نتعمق في موضوع النشا ونحدد فوائد واستخدامات النشا المستخدم كمضاف ، ومثبت أو مثخن في صناعة الأغذية ، وكذلك في إنتاج الأدوية ، وإنتاج الورق والمواد اللاصقة ، وإنتاج الملابس والبلاستيك. عندما يتعلق الأمر بالقيمة الغذائية للفرد ، فإن الكربوهيدرات توفر الفوائد التالية:
- الشعور بالشبع ، تناول الأطعمة النشوية يمنع إفراز الهرمونات المسؤولة عن الشعور بالجوع.
- مصدر الوقود والطاقة في الجسم إذ يتحول لـ سكر بعد الهضم.
- يتم تخزين الطاقة في الجسم ، ويتم تخزين الكميات الزائدة في العضلات لاستخدامها لاحقًا.
- تعزيز وظائف الجهاز الهضمي والتحكم في نسبة السكر في الدم.
ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن
إجابة السؤال: الكربوهيدرات التي تزيد الوزن توجد في الخبز والكعك والحلويات والبسكويت والبطاطس وهي كربوهيدرات سيئة ، والنشويات المفيدة موجودة في الحبوب الجافة والبقوليات مثل الحمص والعدس والبازلاء وجميع أنواع النشويات يجب أن تؤكل بشكل صحي وصحيح.
أنواع النشا
لشرح إجابة السؤال ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن؟
النشويات سريعة الهضم
وهو النوع الذي يهضمه الجسم ويمتصه بسرعة في جزء من الأمعاء الدقيقة يسمى الاثني عشر ، مما يؤدي لـ زيادة مستويات السكر في الدم بسرعة.
الكربوهيدرات بطيئة في الهضم
وهي كربوهيدرات يتم هضمها ببطء في الأمعاء الدقيقة ، مما يؤدي لـ استمرار وبطء إمداد الجلوكوز في الدم ، خاصة في حالة انخفاض سكر الدم في البداية ، مما يساعد على توفير الطاقة لفترة طويلة.
النشويات المقاومة
هي كربوهيدرات لا يستطيع الجسم هضمها أو استخدامها كمصدر للطاقة ، وهي تمر عبر الجهاز الهضمي مؤقتًا أو كليًا وتنقسم لـ أنواع تشمل:
- النوع الأول: وهي الأنواع المحاصرة في جدران الخلايا الليفية ، لذلك لا يمكن أن يحتوي الجسم على الألياف والمركبات النشوية التي تتكون منها ، مثل البقوليات والبذور والحبوب بشكل عام.
- النوع الثاني: تتمثل بشكل كبير في الطعام النيء غير المطبوخ ، والذي يتميز ببنية معقدة وبالتالي يصعب على الجسم هضمها ، مثل الموز غير الناضج.
- النوع الثالث: يطلق عليه شديد التحمل ويتكون خلال التسخين أو الطهي ثم تبريد الأطعمة الغنية بالنشا مثل الأرز والبطاطس.
- النوع الرابع: يتم تمثيله بواسطة النشا المقاوم المعدل ، وهو عبارة عن نشاء معالج بالكامل.
- النوع الخامس: وهي ملتصقة بنوع معين من النشا ، مما يتسبب في تغيير بنية وتكوين هذه النشويات ، مما يجعلها أكثر مقاومة للهضم.
ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن ، سؤال يحتاج لـ إجابة ببحث علمي صحيح ، واستشارة طبيب متخصص هو مجال مهم للغاية يؤثر على صحة الإنسان حيث أن العالم هو الغذاء والنظام الغذائي والملائم.
المراجع
wikiwand.com ، 10/3/2020
livestrong.com ، 10/3/2020
medicalnewstoday.com ، 03/10/2020
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov ،، 03/10/2020
ncbi.nlm.nih.gov ،، 10/3/2020
medicalnewstoday.com ، 03/10/2020
