مخلل الزيتون بطريقة بسيطة وطعم مثل الجاهز

يعتبر الزيتون المخلل من المقبلات اللذيذة التي يحب الجميع تناولها مع العشاء ، لأنه يحفز بشكل كبير شهية الناس للطعام. لذلك ، يمكن للكوليسترول في الدم أن يمنع الجلطات وتصلب الشرايين. كما يمكنه علاج فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد ، وينظم نسبة السكر في الدم وينشط الكبد ، وسنوضح لك طريقة عمل مخلل الزيتون الجاهز عبر الموقع.

مكونات عجينة الزيتون

يعتبر مخلل الزيتون من أبسط أنواع الكيمتشي وله مذاق رائع ومصنوع من المكونات التالية: –

• 1 كيلو زيتون.
• 2 حبة ليمون
• كرفس.
• 1/4 كوب زيت.
• 1 جزرة
• سائل التخليل (لتر ماء – ملعقة صغيرة سكر – 3 ملاعق ملح – ربع كوب خل – ملعقتان صغيرتان من ملح الليمون).

  مكونات عجينة الزيتون

كيف تستعد

من أجل عمل مخلل زيتون ذو مذاق جيد وطعم شهي بطريقة بسيطة وسريعة نتبع الخطوات التالية: –

يجب تقطيع الزيتون بسكين ، ونقعه في الماء 3 مرات ، وتصفيته في كل مرة.

ضعي الليمون والجزر والكرفس في الخلاط واخلطيهم.

ثم ضعي الزيتون في برطمان بحجم مناسب ، ثم أضيفي الخضار المقطعة ، ثم أضيفي سائل التخليل.

ضع بعض الزيت على سطح البرطمان وقم بتغطيته بإحكام ، ثم ضع البرطمان رأسًا على بعد لمدة 24 ساعة.

ثم أعد الجرة لـ وضعها الطبيعي حتى ينضج الزيتون.

طريقة مخلل القرنبيط

القرنبيط هو أحد الخضروات المفضلة لدى الجميع ، ويستخدم لصنع الكيمتشي. سنزودك بطريقة بسيطة لتخليل القرنبيط ، والخطوات كالتالي: –

قم بطهي القرنبيط لبضع دقائق حتى يصبح طريًا تمامًا ، ثم ضعه في ماء بارد.

ثم نضع القرنبيط في برطمان ونضع عليه سائل التخليل ، وهو خليط من لتر من الماء ، وملعقة صغيرة من السكر ، و 3 ملاعق عدد ضخم من الملح ، وملعقتان من ملح الليمون ، وربع كوب من الخل.

املئي البرطمان بغسول حامض لإخراجها من الهواء ، ثم ضعي القليل من الزيت على الوجه.

بعد الإغلاق بإحكام لمدة 24 ساعة ، اقلب البرطمان وأعده لـ وضعه الطبيعي حتى ينضج القرنبيط.

طريقة عمل مخلل الفجل

الجزر من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية لاحتوائه على فيتامين أ المهم للصحة. يمكن تحضير مخلل الجزر على النحو التالي: –

• اغسل الجزر وقشره واقطعه لـ أصابع.
• ثم نضع الجزر في برطمان ونضيف محلول التخليل حتى يمتلئ البرطمان حتى يطرد الهواء القليل من الزيت من الوجه.

كيلوغرام واحد من الدقيق لتحضير أحلى النشادر والمخبوزات البرتقالية بالبرتقال فيسبوك ماسنجر واتساب تويتر رابط نسخ مخلل زيتون طريقة عمل مخلل زيتون مخلل مكونات قرنبيط مخلل زيتون