مكونات حلوى العيد في الأيام الأخيرة من شهر رمضان الكريم، هدف كل امرأة هو تحضير أشهى المأكولات والحلويات وتزيينها بأشكال جميلة وجذابة احتفالاً بقدوم عيد الفطر. يهتم بعرض كميات حلويات العيد 2024 التي يحبها الكبار والصغار.
مكونات حلوى العيد
يعتبر تمر العجوة من أهم أنواع الحلوى التي يجب أن تكون على كل الموائد العربية في صباح أول يوم من أيام عيد الفطر.
- 2 كوب زيت ساخن.
- 7 أكواب من الدقيق.
- 2 ملعقة واسعة رائحة الكيك.
- 2 ملعقة واسعة سمسم محمص.
- 1/2 كوب من الماء الدافئ.
- 2 ملعقة واسعة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف كوب من الحليب.
- 2 كوب سكر بودرة للتزيين.
- ملعقة عدد ضخم من القرفة المطحونة.
- نصف كيلو من تمر العجوة المفروم.
إقرأ أيضاً:
تزيين حلويات العيد بالصور
بعد حضور كميات حلويات العيد وتحضير حلويات العيد يجب تزيينها وتقديمها بطريقة مبهجة ومختلفة للتعبير عن السعادة والبهجة بقدوم العيد. يجب أن تكون الزخارف بألوان جميلة يحبها الكبار والصغار. أفكار متعددة للديكور بالصور الجميلة:
- ويمكن تقديمه في قوالب ملونة وعلى أطباق تضفي جواً مختلفاً ومبهجاً.
- يمكن وضع بعض التحف والأواني النحاسية على شكل قمر أو نجمة على طاولة الحلوى وتضفي على المكان شكلاً مختلفاً يتناسب مع الأجواء الاحتفالية.
- تستخدم ألوان الطعام الصحية في تزيين حلويات العيد، وهي من الأشياء التي تجذب اهتمام الأطفال بتناول الحلويات.
- يستخدم المربى أيضًا لأغراض الديكور، خاصة للسمور والبيتفور.
- يمكن استعمال البندق وجوز الهند بطريقة متعددة وصحية لأغراض التزيين.
- تعطي بذور السمسم البرازيكي السوري طعمًا ومظهرًا رائعًا.
- يعطي السكر الأبيض المطحون الكعك افضل مظهر له في صباح اليوم الأول من العطلة.
- يعد استعمال الشوكولاتة المبشورة أو السائلة لتزيين حلويات العيد من أساسيات التزيين لأنها تجعل مظهرها مختلفاً وجذاباً.
إقرأ أيضاً:
حلويات العيد 2024
لحلويات الأعياد الكثير من الأشكال والأنواع التي تتميّز بها هذه المناسبة الرائعة؛ كعك سادة، كعك محشو بتمر العجوة، كعك محشو بالعجمية والسمسم، كعك محشو بالملبن وجميع أنواعه مزين بالسكر البودرة.
كما تتوفر أنواع أخرى مثل الغريبة والبيتي فور والسمور وهي حلويات مزينة بالمربى والشوكولاتة والأصباغ وجوز الهند والفول السوداني.
وتشمل حلويات العيد البارازيكي السوري والعجوة والملبنة المحشوة بالمنين، وبسكويت العيد المحضر بعدة نكهات مثل الليمون والبرتقال والقرفة والشوكولاتة والأمونيا.
أفكار لتقديم حلويات العيد
يقترب العيد وتأتي معه رائحة الحلويات اللذيذة والمختلفة، إذ يكاد لا يخلو أي منزل من رائحة الحلويات اللذيذة والمتنوعة. تحضير حلويات العيد من أكثر الأشياء التي تزيد البهجة والسعادة لدى الأطفال. ومن أشهر حلويات العيد هو المعمول، لأنه الطبق الحلو الذي يميز العيد دائماً عن غيره. هناك الكثير من الأفكار لتقديم الحلويات للضيوف، وإليك بعض الطرق لتقديم وترتيب حلويات العيد للضيوف:
- اختيار صحن التقديم المتدرج صحن التقديم المتدرج له طابع مختلف عند وضعه على الطاولة حيث أن طريقة عرض الحلويات جميلة وملفتة للنظر. المعمول، ليعطي الطاولة مظهراً متناغماً وجميلاً.
- إنشاء مكان مخصص: في غرفة الاستقبال، قم بإنشاء زاوية أو طاولة خاصة ستضع عليها حلويات العيد والضيافة، مما يضيف طابعاً مختلفاً على أجواء الاحتفال ويجعل البيئة مبهجة، خاصة إذا كان هناك رموز احتفالية خاصة في ركن.
- استخدم ورق الخدمة. هناك الكثير من أوراق إذاعة الحلوى المتوفرة بأشكال وألوان متعددة والتي تستخدم مرة واحدة فقط. كما توجد قطع من الورق المقوى توضع تحت حلويات الأعياد مما يعطي للحلويات مظهراً جميلاً جداً.
- استعمال الألواح المغطاة: من الممكن استعمال الألواح المغطاة بأشكال وأحجام متعددة. يمكن وضع لوحات بأحجام متعددة جنبًا لـ جنب. من الأفضل استعمال هذا النوع. طبق. لأنه يحمي المخبوزات وحلويات العيد من التعرض للهواء والتسبب في جفافها.
- استعمال السكر الناعم: من أهم وأشهر الطرق لتزيين المعمول هو استعمال السكر الناعم لتغطية المعمول أو كعك العيد لأنه يعطي طعماً لذيذاً ومظهراً مختلفاً وجميلاً لحلويات العيد.
حلويات العيد التقليدية من مختلف البلدان
تتشابه بعض العادات خلال الاحتفال بالعيد، وأهمها إذاعة الحلويات للضيوف المحتفلين بالعيد، وحمل بعضها عند زيارة الأقارب والجيران والأصدقاء. وفيما يلي بعض حلويات العيد التقليدية من مختلف البلدان:
- الكليجة: هي أشهر حلوى العيد التقليدية في مختلف البلدان ويطلق عليها اسم المعمول. يتم حشو الكليجة بمجموعة متعددة من الحشوات، مثل الجوز أو التمر المطحون أو السمسم المحلى والهيل، وغالبًا ما يتم تقديمها مع الشاي. الكليجة هي إحدى الحلويات المقدمة في العراق والسعودية وبلاد الشام.
- الصبايا: وتسمى أيضاً بنت الصحن، وهي حلوى يمنية للعطلات تتكون من خبز فطير متعدد الطبقات مدهون بالعسل والبيض.
- كعك العيد: يعرض كعك العيد في مصر ويطلق عليه المصريون اسم الكحك. الكرابيج: أصله من حلب وينسب إليه. يعرض الكرابيج بالناطيف في أيام الأعياد.
- اللقيمات: وهي من حلويات العيد التقليدية في مختلف البلدان وتشتهر في دول الخليج وخاصة الإمارات والكويت.
- الغريبة والسمور والبيتي فور: هذه هي أنواع الحلويات التي يتم صنعها وتقديمها خلال العيد في السودان.
مقالات مقترحة
نقترح عليك بعض المقالات التالية:
بمعنى انتهاء، مكونات حلويات العيد هي المكونات التي تستخدمها كل ربة منزل لتحضير أصناف لذيذة وشهية لتقديمها لأسرتها وضيوفها في عيد الفطر، على أن تقوم بإنتاج زينة جميلة ورائعة لتعبر عن السعادة التي تشعر بها قدوم العيد . أشكال مبتكرة تفتح الشهية.
