تسمح لنا مكونات شاي الكرك بإنتاج فنجان من الشاي اللذيذ كل صباح لأنه من أشهر أنواع الشاي المشهور في كافة دول الخليج العربي والدول العربية ، ولكن منذ أن نما في الهند كانت أول دولة تصدر هذا المنتج حيث كانت من أوائل الدول. يتجه المنتجع نحو كافة أنواع الشاي ، ويتميز شاي الكرك بمجموعة متعددة من النكهات التي تبهج من يشربونه ، ويقدم مع حلويات التغيير أو قطع الكيك اللذيذة.
مقادير شاي الكرك
شاي الكرك هو مزيج من الشاي الأسود والزنجبيل والتوابل المختلفة مثل القرنفل والقرفة والزعفران ، وهذه المكونات تمنحه نكهة فريدة وفريدة من نوعها ورائعة بالإضافة لـ كونه مشروبًا له الكثير من الفوائد الصحية.
تابع أيضًا: أ
طريقة عمل شاي الكرك
لتحضير مشروب شاي الكرك ، عليك إحضار عدد من المكونات للاستمتاع بأفضل شاي على الإطلاق ، بما في ذلك:
- ثلاث ملاعق صغيرة من الشاي الأسود.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض (حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة زعفران.
- نصف كوب حليب سائل.
- ثلاثة أكواب من الماء.
كيف يتم إعدادها
- نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع فيه الماء ونضيف إليه السكر والشاي ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً ، ثم اتركوا الخليط على النار حتى يغلي.
- بعد الانتظار لمدة خمس دقائق ، أضيفي الهيل والزعفران واخلطيهم ، ثم أضيفي الحليب واستمري في التقليب حتى يتحول شاي الكرك لـ اللون البني.
- عندما نصل لـ هذه المرحلة يكون الشاي جاهزًا للأكل ، لذلك نصبه في أكواب التقديم ويستهلك هنا ألف شخص.
في هذه الوصفة نستطيع
- استبدال الحليب السائل بالحليب المكثف المحلى الجاهز والمتوفر تجاريًا.
- يمكننا أيضًا استبدال مسحوق الهال والزعفران بالهيل والزنجبيل والكركم.
تابع أيضًا:
طريقة إنتاج شاي الكرك الاصلي
يمكن تحضير شاي الكرك الأصلي على النحو التالي:
المحتويات
- كوب وربع ماء.
- ثلاث ملاعق عدد ضخم من الحليب السائل أو الحليب المكثف.
- ملعقتان صغيرتان من الشاي الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- 2 عود قرفة.
- قرنفل.
- قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
- حبتين من الهيل.
كيف يتم إعدادها
- لتحضير الشاي ، نحضر القدر ونضعه على النار ثم نضعه بالماء ثم الزنجبيل ثم القرفة والهيل والقرنفل ونترك كافة المكونات تنضج لمدة دقيقة.
- بعد انتهاء الوقت ، نأخذ القدر من الموقد ونضيف الشاي الأسود والسكر ونضعه جوارًا.
- ثم نضع الحليب فوق خليط الشاي ونقلب القدر حتى يغلي مزيج الشاي ونشعله مرة ثانية.
- نصفي الشاي جيداً ، ونضعه في أكواب التقديم ، ويؤكل بصحة وسعادة.
فوائد شاي الكرك
يتمتع شاي الكرك بالعديد من الفوائد الصحية التي تزيد من الحيوية ونشاط الجسم بالإضافة لـ تعزيز المناعة لمحاربة الأمراض ، ومن هذه الفوائد:
- يدعم صحة القلب عبر احتواء هذا المشروب على الشاي الأسود والقرفة ، وهما المسؤولان عن التحكم في معدل ضغط الدم في الجسم ، ويقلل من حالات زيادة ضغط الدم المفاجئ التي تسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- بالإضافة لـ دور القرفة في ضبط مستوى الكوليسترول في الجسم وتقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم عبر التخلص من الدهون الثلاثية التي تضر بصحة القلب وسلامته.
- يسهل شاي الكرك عملية الهضم لاحتوائه على الهيل والقرنفل والقرفة ، وهذه الأعشاب الطبيعية تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ، ويساعد هذا المشروب على القضاء على العدوى البكتيرية وحماية الجهاز الهضمي من الانزعاج الناتج عن هذه العدوى.
- تشمل فوائد شاي الكرك قدرته الفائقة على تقليل مقاومة الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم نتيجة التجارب التي أجريت على مجموعة من المرضى يعانون من زيادة نسبة السكر في الدم ، ووجدوا أنه عندما شربوا هذا المشروب مرتين ، انخفض محتوى السكر بشكل كبير بسبب وجود الزنجبيل والقرفة. في.
- يعتبر شاي الكرك من افضل المشروبات التي تساعد على تقليل الشهية والشعور بالشبع لفترة طويلة مما يدفع الفرد لـ تناول كميات قليلة وبالتالي اكتساب وزن أقل مما يفيد في التخلص من الوزن الزائد ودون الإخلال بنسب البروتين في الجسم. يوفر الإزالة ، لاحتوائه على الحليب الغني بالبروتين.
- يساعد الشاي الأسود في مشروب شاي الكرك أيضًا على الوصول لـ الوزن المثالي عبر زيادة معدل حرق الدهون والسعرات الحرارية في الجسم.
- تخلص من الشعور بالغثيان والرغبة في التقيؤ.
تابع أيضًا:
في الختام ننصحك بتناول شاي الكرك لأنه يعتبر مشروبًا ساخنًا مفيدًا للجسم والصحة ، ولكن يرجى تجنب الإفراط في الشرب لتجنب الآثار الجانبية حيث أن الاستهلاك المتكرر للمشروبات المحتوية على الزنجبيل يؤثر سلبًا على زيادة ضغط الدم ومرضى السكر.