هل يصمت السمك في رمضان؟ نظرًا لأن شهر رمضان الكريم هو الشهر التاسع من التقويم الإسلامي والوقت الذي يصوم فيه الكثير من المسلمين حول العالم لمدة 29-30 يومًا خلال النهار ، فإن السؤال المهم الذي سنجيب عليه في هذا المقال ولأن التقويم الإسلامي هو الشهر يصادف شهر رمضان أبكر قليلاً من كل عام ؛ المسلمون الذين يصومون رمضان لا يأكلون أو يشربون أي شيء خلال النهار ، ويأكلون وجبة السحور قبل الفجر مباشرة ووجبة الإفطار بعد غروب الشمس.
هل يصمت السمك في رمضان؟
خاصة أن السمك المشوي لا يعطش في رمضان ، ولكن السمك المقلي والأسماك المالحة والسمك المليء بالبهارات يمكن أن يصاب بالعطش ، لذلك من المهم تناول السمك المطبوخ باعتدال من حيث البهارات والملح ، كما يحدث بعد يوم طويل من الصيام. من الطبيعي الاحتفاظ بكميات قليلة من الأطعمة الدسمة والسكرية والمشروبات السكرية ، مع العلم أنه لا يوجد سوى وقت قصير نسبيًا لتناول الطعام والشراب كل يوم لتزويد الجسم بجميع العناصر الغذائية الأساسية والسوائل التي يحتاجها ، وبالتالي تناول الأطعمة التي لا تساهم في شعور الجسم بالعطش ، وبالتالي فإن جودة النظام الغذائي لها أهمية خاصة خلال شهر رمضان.
نصائح لتقليل العطش في رمضان
بعض النصائح لتقليل العطش في رمضان:
- – عدم الإكثار من شرب الماء في وجبة ما قبل الفجر ، لأن الكلى تتخلص منها في غضون ساعات قليلة ، ومن الأفضل إطالة كمية الماء الصالح للشرب لـ ساعات طويلة بين الإفطار والسحور. تجنب الماء شديد البرودة في وجبة الإفطار لأنه يجعل من الصعب هضم الطعام عبر تضييق الشعيرات الدموية.
- يفضل شرب السوائل مثل الكركديه والخروب والعرقسوس التي لا تحتوي على ألوان صناعية وتحمي الجسم من الكثير من الأمراض ، لأن هذه المشروبات تعمل على ترطيب الجسم وتعويض فقدان السوائل.
- تجنب الأطعمة المملحة مثل المخللات والزيتون والأسماك المملحة وتلك التي تحتوي على كميات عدد ضخم من البهارات التي تزيد من فرصها وبالتالي تزيد من حاجة الجسم لمعالجة السوائل وتزيد من الشعور بالعطش.
- يجب أن تحتوي السحور على كميات صحية من الماء والألياف التي تبقى في القناة الهضمية لفترة طويلة ، مما يقلل الشعور بالجوع والعطش ، لذلك ينصح بتناول الفواكه التي تحتوي على الألياف الغذائية والماء ، مثل البطيخ والعنب 92٪ من الماء. .
- تجنب شرب السوائل المحتوية على الكافيين مثل القهوة والمشروبات الغازية ، حيث أن لها خصائص مدرة للبول تجعل الجسم يجف بسرعة.
- إن تناول الخضار مثل الخيار يروي العطش ويبرد الجسم مما يساعد على إخماد الاضطرابات العصبية ، ويحتوي الخيار على ألياف السليلوز الغذائية التي تسهل الهضم وتزيل السموم وتطهر الجسم.
- ولكي يقاوم الصائم الشعور بالعطش خلال النهار ، يفضل تأجيل الوجبة قبل الفجر حتى منتصف الليل.
- التقليل من تناول الحلويات التي تسبب مستويات عالية من العطش لاحتوائها على كميات عدد ضخم من السكر.
- تجنب درجات الحرارة المرتفعة ويفضل الجلوس في اماكن مكيفة وتجنب التعرض للشمس.
- تجنب المشروبات التي يمكن أن ترفع ضغط الدم ، ويوصى بالحذر عند تناول أو شرب العصائر عالية السكر.
الأطعمة التي لا تسبب العطش في رمضان
مجموعة من الأطعمة التي يجب تناولها في السحور للحصول على جسم لا يحتاج لـ المزيد من الماء:
- البروتينات مثل الديك الرومي: البروتينات ، وخاصة اللحوم الخالية من الدهون ، مفيدة للحفاظ على الجوع والعطش.
- رقائق الشوفانالأطعمة الغنية بالألياف تجعل الجسم يشعر بالامتلاء لفترة من الوقت بعد الأكل لأن هضمه يستغرق بعض الوقت ، كما يحتوي دقيق الشوفان على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة ، وهي متعددة جيدة.
- تفاحكما أن التفاح غني بالألياف وغني بالمياه.
- أفوكادوالأفوكادو مليء بالعناصر الغذائية ومليء بالدهون الصحية والفيتامينات التي تذوب في الدهون والتي تساعد الجسم على الشعور بالشبع.
- موزالموز مليء بالبوتاسيوم ويمكن أن يساعد في تقليل العطش.
- فاصولياالفاصوليا لها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ويتم هضمها ببطء.
- البندقالمكسرات مثل اللوز والجوز مصادر رائعة للبروتينات والمواد المغذية ، لكنها غنية أيضًا بالسعرات الحرارية ، لذلك من المهم الاستمرار في تناول حفنة كل يوم.
- الزبادييعتبر الزبادي رائعًا لإخماد العطش في صباح اليوم التالي ، ويفضل إضافة الفاكهة لـ الزبادي لأنه مليء بالماء ويساعد على الحفاظ عليه في اليوم التالي.
- خيارمن المعروف أن كل هذه المياه تقريبًا موجودة في الخيار.
- فواكه وخضراواتلا يحتوي فقط على مستويات عالية من الألياف ، بل يحتوي أيضًا على ما يحتاجه الجسم لمواصلة العمل في اليوم التالي ، ويسهم مع محتواه المائي في إطلاق الماء في الجسم خلال الهضم.
- أرز البني والمعكرونة: كلاهما مليء بالألياف.
- عدسيحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين.
- الحمص: يحتوي أيضا على نسبة عالية من البروتين ، ويمكن تقديمه كسلطة رائعة وشطيرة.
- تمر و تينيمنحون الجسم الطاقة التي يحتاجها خلال التنفس أو النوم ، دون الشعور بالامتلاء.
- بيض: غني بالبروتين وقليل السعرات الحرارية.
الأطعمة التي تسبب العطش في رمضان
إليك بعض الأطعمة التي تسبب العطش في رمضان:
- الأطعمة المليئة بالسكرالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر يتم هضمها بسرعة وترفع مستويات السكر في الدم ، مما يجعل الجسم يشعر بالجوع والعطش.
- مادة الكافيينالكافيين مدر للبول ، مما يعني أنه يحفز إفراز الماء وبالتالي يتسبب في جفاف الجسم.
- معجناتكرواسان السحور ، على سبيل المثال ، لا يكفي لأنه يحتوي على حوالي صفر من الألياف ومن المحتمل أن يسبب طفرات في الأنسولين ، مما يجعل الجسم يشعر بالجوع فور تناوله.
- الأطعمة المالحة: عندما تجعل الأطعمة المالحة الجسم يشعر بالجفاف في اليوم التالي ، من المهم تجنب أشياء مثل السردين أو إضافة الكثير من الملح لـ وجبات الإفطار أو السحور.
- الأطعمة المقلية: حيث من المهم تجنب السمبوسة أو البطاطس المقلية للسحور ، لأن القلي العميق يسبب انتفاخ الجسم والشعور بالثقل ، وإذا لزم الأمر يفضل طهي البطاطس بدلاً من قليها.
- طعام حارتساهم الأطعمة الحارة في عطش أي شخص يستهلكها ، لذلك من الأفضل عدم إضافة الفلفل الحار لـ وجبتك.
اقرأ أيضًا:
فوائد تناول السمك
تعتبر الأسماك من أصح الأطعمة لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين وفيتامين د ، كما تعد الأسماك أيضًا مصدرًا غنيًا للأحماض الدهنية المهمة جدًا للجسم والعقل.
- الأسماك غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة ، بما في ذلك البروتين عالي الجودة واليود والفيتامينات والمعادن المختلفة ، كما تحتوي الأصناف الزيتية على دهون أوميغا 3 وفيتامين د.
- إن تناول حصة واحدة على الأقل من الأسماك أسبوعيًا يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- ارتبط تناول الأسماك بانخفاض التدهور العقلي لدى كبار السن ، وقد زاد الأشخاص الذين يأكلون الأسماك بانتظام من المادة الرمادية في مراكز الدماغ التي تتحكم في الذاكرة والعاطفة.
- أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك تحارب الاكتئاب.
- تعتبر الأسماك مصدرًا مهمًا لفيتامين د.
- يرتبط تناول الأسماك بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الأول والعديد من الأنواع المختلفة.
- تظهر بعض الأبحاث أن الأطفال الذين يأكلون المزيد من الأسماك يكونون أقل عرضة للإصابة بالربو.
- يمكن أن يساعد تناول الأسماك في الحماية من مشاكل الرؤية مع تقدم العمر.
- تشير الدلائل لـ أن تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون يمكن أن يحسن نوعية النوم.
طريقة عمل شرائح السمك بالخضروات
هناك طرق عديدة لطهي سمك الفيليه ، سمك الفيليه سهل التحضير ومن الممكن عمل الكثير من الوصفات الرائعة بطرق متعددة ، صحية أو غير صحية ، وهنا تأتي طريقة تحضير السمك بالخضروات.
مواد
- ملعقة من بهار السمك.
- 2 حبة ليمون.
- نصف كيلو سمك فيليه.
- 2 فلفل.
- جزر.
- البازلاء.
- 2 بصل.
- ملعقة ملح.
- فلفل اسود.
- ملعقة كمون.
كيف يتم إعدادها
- اغسلي الجزر جيداً وضحّيه جيداً ، ثم قطعيه واتركيه في مصفاة.
- أضف البازلاء في مصفاة
- بعد تقطيع البصل لـ شرائح رفيعة ، أضيفي البصل لـ الجزر.
- نضع قدر على النار ونملأه بالماء ثم نضع عليه مصفاة ونضع عليه البهارات والملح ونغطيها حتى تنضج مع تصاعد البخار من الماء المغلي.
- بعد أن تنضج الخضار من المهم وضعها على صينية وتضاف بهارات السمك والكمون والخل والليمون والفلفل الأسود والملح وبقية شرائح البصل وتخلط.
- نضع السمك في التتبيلة ونقلبها على الجانبين لتتبيل جيداً وتغطي المقلاة بورق قصدير.
- ضع الصينية في الفرن الساخن ، واتركها لمدة ثلث ساعة ، ثم اختبرها للتأكد من نضجها.
- قدميها ساخنة مع الأرز.
اقرأ أيضًا:
في انتهاء هذا المقال ، نلخص أهم شيء يتم من خلاله تحديد إجابة السؤال. هل يصمت السمك في رمضان؟ ؟ كما تم خلال شهر رمضان عرض مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي تحافظ على رطوبة الجسم وتقلل من الشعور بالعطش وبعض النصائح لتقليل العطش خلال شهر رمضان.
مراجع
feed.org.uk ، 29/4/2021
egyptindependent.com، 29/4/2021
19twentythree.com ، 29.04.2021
healthline.com ، 29/4/2021
