هل يوضع ورق الزبدة في الفرن

نعم يوضع ورق الزبدة فى الفرن

ولكنه يغلف به الأواني أو الأطعمة كالتالي :

ورق الزبدة : هو ورق مصنوع من مادة تمنع الالتصاق مثل السيليكون

ويكون مقوى بالسيليلوز ، ويقوم بحماية المعجنات والحلويات والمخبوزات

من الالتصاق ، ويكون لونه أبيض وسميك  .

يستخدم ورق الزبدة فى أشياء عديدة منها ما يلي :

– يكون بديل لورق الكب كيك ، حيث تقوم بقص ورق  الزبدة وعمل الحجم المناسب ووضعه فى قالب الكب  كيك ؛ فيعمل على حمايته من الالتصاق .

– تغليف قالب الكيك ويكون بديل السمن والدقيق ويمنعها من الاحتراق .

– يتم وضعه فى قاع صواني الخبز ؛ فيحميها من الالتصاق ويكون بديل للزيت أو السمن الذي يدهن به قاع الصنية فى صناعة المعجنات والمخبوزات .

– يوضع أسفل البيتزا عند محاولة تسخينها حتى تحتفظ بطعهما وقرمشتها .

– يستخدم ورق الزبدة فى الفصل بين الحلويات مثل التوفي والبراونيز؛ لتجنب عدم التصاق الحلوى ببعضها – يستخدم فى منع عجينة الحلوى من الارتفاع عند الخبر وهى تغليف قاعدة خبز التارت عن طريق وضع ورقة الزبدة على وجه العجينة ثم املئيها بالحبوب مثل الحمص أو العدس .

– يستخدم فى لف قطع اللحمة ثم لف القطع بقصدير وإدخالها الفرن .

– تغليف الأطباق فيها ويقدم عليها الطعام .

– يستعمل ككيس حلوانى عن طريق أخذ ورقة زبدة وتقوم بلفها على شكل بوق ، ثم تملئها بالكريمة .

يتم بيعه فى مراكز التسوق منها : هايبر ، مول ، أو السوبر ماركت الكبير التجاري .

طريقة استخدام ورق الزبدة فى الطهي :

– تقوم بشراء  ورق الزبدة .

– ثم قم بتغليف الإناء بورق الزبدة من كل الاتجاهات ، ثم قم

بقص الورق الزائد فى الإناء ؛ حتى يكون الحجم مناسبًا .