انواع الخس واسمائها بالصور

أنواع الخس بالإضافة لـ فوائده الصحية المتعددة ، فإن نبات الخس له أسماء مصورة لأنه من أهم الأعشاب الخضراء التي يمكن تضمينها في الكثير من الوصفات اللذيذة واللذيذة مثل السلطات والوجبات الخفيفة الصحية. يحتوي على عناصر ومكونات طبيعية قيّمة ضرورية لتعزيز صحة الإنسان بشكل عام ، وسيتم تغطية هذه المقالة عبر الفقرات التالية لاستعراض أكثر أنواع الخس شيوعًا بالصور ، فضلًا عن سرد أهم الفوائد التي يحتوي عليها في بعض التفاصيل.

خس

يعتبر نبات الخس من أهم أنواع الخضروات الورقية التي تنتمي لـ عائلة الفنانة أو ذات الأوراق العريضة ، حيث يستخدم غالبًا في إعداد الكثير من الوصفات الصحية السريعة ، مثل السلطات أو المقبلات وغيرها … وربما … من أهم الأشياء التي ساعدت في توسع الخس ، وهذا الحد الكبير هو احتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن القيمة والمهمة مثل فيتامين أ وفيتامين ج والحديد والمنجنيز. ومن الجدير بالذكر هنا أن قدماء المصريين هم أول من زرع الخس ، والدليل على ذلك توثيق مثل هذه الخطوة الضخمة على جدران المعابد الفرعونية القديمة ثم نشرها لبقية العالم.

وضح نباتي للخس

عند فحص نبات للوصول لـ وضح نباتي دقيق ، سنجد أنه مصنف كواحد من أهم العائلات في عائلة الفنانين ، أو عائلة المركبات عريضة الأوراق ، وهو أيضًا أحد النباتات القوية. النباتات الخضراء التي تتحمل كافة الظروف البيئية والمناخية المحيطة بصدر مفتوح ، حيث تزرع غالبًا بشكل موسمي وهذا وربما يكون أحد أكثر الأشياء وضوحًا ، بالرغم من أنها تحتاج في الغالب لـ درجات حرارة منخفضة لتجنب الازدهار المبكر شكل نبات الخس هو شكل وردة ذات أوراق كثيفة تتراوح في اللون من الأخضر لـ الأحمر ، وهناك الكثير من الأشكال والأنواع المختلفة التي يمكن رؤيتها. بعض التفاصيل في هذه الأسطر القليلة التالية.

أنظر أيضا:

أصناف وأسماء الخس بالصور

هناك الكثير من الأنواع والأشكال المختلفة للخس ، يتميز كل منها بطبيعة وخصائص موحدة تختلف عن المختلفة ، وستستعرض السطور التالية مجموعة متعددة من أهم أنواع الخس مع رسوم توضيحية متكاملة

خس

الخس الروماني ، وهو من أكثر أنواع الخس توسعًا في الأسواق ، يستخدم بكثرة في تحضير ألذ وأجمل أنواع السلطات والمقبلات الخفيفة ، مثل وصفة “سلطة القيصر” الشهيرة ، نظرًا لكثرة استهلاكها. الأوراق الكبيرة والكبيرة التي تأخذ شكلًا مسطحًا هي في النهاية أحد أهم الخيارات المثالية التي تدخل في إعداد الكثير من الوصفات العربية الشهيرة.

خس باتافيا

ويتراوح هذا النوع المميز من الخس من الخس ذو الأوراق السميكة لـ الخس الخالي من الأوراق المختلفة لما له من نكهة قوية ونكهة متميزة ، بالإضافة لـ حجمه الكبير الذي يسمح له بالدخول في تحضير الكثير من ألذ أنواع الخس. وصفات وأطباق عربية وعالمية.

زبدة الخس

يتمتع خس الزبدة بشعبية واسعة بين الأنواع المختلفة حيث أن قوامه كريمي ناعم مشابه جدًا لقوام الزبدة وربما يفسر هذا الموضوع الآن السر الرئيسي وراء اسمه وهذا بالإضافة لـ أنه له شكل دائري أو كروي مثل شكل الوردة الرائعة التي تتفتح البتلات من كافة الجهات وتتميز أيضًا بمذاقها الحلو وقويها ومذاقها المميز.

خس الكرفس (خس الجذر)

يعتبر خس الكرفس ، أو الخس كما يطلق عليه عادة ، من أشهر أنواع الخس المستخدمة في الصين بشكل عام ، حيث تستخدم بالفعل أنواع متعددة من الحساء غالبًا في تصنيع وإعداد بعض الوصفات اللذيذة والمميزة مثل الكريمة . الخ ، وتجدر الإشارة هنا لـ أن هذا النوع من الخس لا يتميز بوجود عدد ضخم من الأوراق كما هو موضح في الصورة أدناه.

خس

يشير هذا النوع من الخس لـ ثمار الكرنب أو “الكابوتشا” كما يطلق عليه في كثير من دول العالم ، حيث يتميز بمظهره على شكل كرة متكاملة من الأوراق الخضراء المصفرة وذات نكهة صغيرة. أو مذاقها وهي أيضًا من الأنواع الشهيرة التي يصعب زراعتها في الولايات المتحدة نظرًا لحاجتها لـ بعض الظروف المناخية الخاصة.

أوراق الخس (لوكيفر)

يأتي هذا النوع المميز من الخس بحجم متوسط ​​أصغر بقليل من حجم الخس ، بالإضافة لـ حقيقة خبر أن أوراقه لا تلتصق ببعضها البعض وتتفصل بسهولة شديدة وسهولة.

خس سائب

ينمو الخس في مجموعات عدد ضخم من الأوراق الصغيرة الفردية ، وغالبًا ما يكون أحد الأنواع المثالية المناسبة للمناخات الحارة ، خاصة في فصل الصيف ، حيث تستمر هذه النباتات في النمو باستمرار وبشكل ملحوظ ، ويمكن للأفراد بعد ذلك قطع بعض الأوراق حسب الحاجة. سوف يغلي أولا.

أنظر أيضا:

القيمة الغذائية للخيار

يحتوي نبات الخس على ذات قيمة غذائية واسعة وهائلة ناتجة عن العناصر والمكونات الأساسية الموجودة فيه ، كما أنه يأتي بمجموعة من النسب الصحية المتوازنة التي أنشأها الله تعالى وسيطر عليها لتعزيز صحة الإنسان وسلامته. ، وإليك قائمة مختصرة توضح القيمة الغذائية التفصيلية الموجودة في حوالي 100 جرام أو كوب واحد من الخس:

• السعرات الحرارية: 8 سعرات حرارية
• زيوت: يأتي في أقل من 0.1 جرام.
• الألياف الغذائية: يبلغ وزنه 0.7 جرام في المتوسط.
• الحلوى: حوالي 1 جرام.
• بروتين: نصف جرام.
• صوديوم: يأتي في حوالي 6 ملغ.
• حديد: يأتي في أقل من 1 ملغ.
• فيتامين أ: يأتي في 275 ملغ.
• البوتاسيوم: يأتي في 78 ملغ.
• الكالسيوم: يأتي في 10 ملغ.

فوائد الخس

هناك الكثير من الفوائد الصحية لنبات الخس الذي يحاول تحسين صحة الإنسان وتنوع تفاصيله على النحو التالي:

• الحفاظ على قوة الأسنان وسلامتها لوجود كمية عدد ضخم من مضادات الأكسدة وفيتامين سي.
• نظرًا لاحتوائه على فيتامين أ وعناصر بيتا كاروتين ، فإنه يزيد من حماية صحة وسلامة الرئتين والقلب والكليتين.
• نظرًا لاحتوائه على الكثير من الحديد وحمض الفوليك ، فإنه يدعم صحة وسلامة المرأة الحامل خلال الحمل.
• لأنه يحتوي على فيتامين أ وبيتا كاروتين ، فإنه يحارب ظهور علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد وتصبغ الجلد والخطوط الدقيقة.
• نظرًا لاحتوائه على مستويات عالية من الألياف الغذائية ، فإنه يزيد من الشعور بالشبع والشبع لفترة طويلة.
• يعزز صحة الشعر وسلامته ويمنع تقصفه وتساقطه لاحتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات المهمة مثل فيتامين أ وفيتامين ج والمنجنيز والحديد وغيرها.

فوائد زيت الخس

بعد مراجعة قائمة أهم الفوائد الصحية لنبتة الخس ، حان الوقت الآن لفحصها بمزيد من التفصيل وشرح أبرز فوائد الزيت الخام المشتق منه ، وسيتم ذلك على النحو التالي:

• تعزز صحة وسلامة البشرة بشكل عام ، حيث أنها تحتوي على الكثير من العناصر الطبيعية المهمة مثل فيتامين أ وفيتامين ج وأحماض أوميجا 3 وغيرها.
• حافظ دائمًا على رطوبة الجسم وتجنب خطر الإصابة بالجفاف أو التشقق.
• تساعد في تنمية الشعور بالهدوء والاسترخاء.
• تقليل احتمالية حدوث مشاكل الأرق.
• يحارب الكثير من أنواع الالتهابات المزعجة التي تحدث في أجزاء كثيرة جدا ومتفرقة من الجسم.
• يقوي الشعر من القوة والحيوية ويمنع تقصف الأطراف أو تقصفها.

أنظر أيضا:

في الختام ، هذه المقالة التي تقرأها هي اطلع أنواع الخس أسمائهم موضحة ومفصلة وهذا بالإضافة لـ فحص أهم الفوائد الصحية لكافة أجزاء الجسم المختلفة.

مراجع

1. yardsurfer.com، 06/16/2021

2. healthline.com ، 06/16/2021

3. otwt.net و 16/6/2021