طريقة الفطيرة الصحيحة الفطائر التي يمكن تحضيرها في المنزل وبخطوات بسيطة ، هي من الأطباق الشهية والرائعة التي يفضلها الكثير من الناس ويتبناها كوجبة فطور أو وجبة خفيفة في المساء ، فهي تتميز بمذاقها الرائع وتتميز بخفتها. المعدة وهذه بسيطة التحضير ، فلا تحتاج لـ أي مجهود لتحضيرها ، وسنوضح لك طريقة تحضيرها والمكونات عبر المقالة التالية.
طريقة الفطيرة الصحيحة
تعد الفطائر من أهم الأطعمة التي انتشرت مؤخرًا وأصبحت مفضلة للعديد من البالغين والأطفال ، ولذا سنعرض لك طريقة الفطائر النهائية حتى تتمكن من صنعها بسهولة واحترافية في المنزل:
المواد
- ثلاث بيضات.
- الفانيليا السائلة.
- ملعقة.
- ملعقة زيت.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
كيف يتم إعدادها
- نحضر وعاء ونضع فيه البيض ونقلب بمضرب كهربائي ثم نضع الفانيليا والسكر فيه ونخلط.
- نضع الزبدة في بعض الدقيق ونخلطها ، ثم نضيف باقي الدقيق تدريجياً حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الزبادي والبيكنج باودر واخلطي المكونات.
- يفضل إحضار مقلاة من النوع غير اللاصق ثم إضافة كمية صغيرة من الخليط.
- اتركه حتى يتحول لـ اللون الأحمر ، ثم اقلبه حتى يتغير لونه وقم بإزالته من المقلاة.
- كرر الكمية بالكامل بنفس الطريقة ، ثم قدمها بعد التخلص من الوصفة.
تابع أيضًا:
طريقة عمل الفطائر بدون بيض
هناك الكثير من الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه مكونات موحدة مثل البيض ، لذلك سنقدم لك طريقة فطائر خالية من البيض ويمكن القيام بذلك بسهولة وبساطة:
المواد
- كوب وربع دقيق.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة عدد ضخم من السكر.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- كم ملعقة من الماء.
- ملعقة زيت.
- قليل من الملح.
كيف يتم إعدادها
- ينخل الدقيق ويضاف السكر والملح والبيكنج باودر ويخلط.
- يُسكب كوبًا من الماء والزيت ويُمزج.
- ضعي مزيج الحليب برفق على الدقيق مع التقليب حتى يتجانس تمامًا.
- ضع قدرًا من الجرانيت على الموقد لتسخينه.
- ضعي خليط البان كيك في المقلاة واقليه على الجانبين حتى يصبح طريًا.
- استكمل الكمية المتبقية وقدمها مع العسل.
طريقة البان كيك بالنوتيلا
بعد تناول أي وجبة يمكن أن تتناسب معها ، يُفضل أيضًا تناول Nutella المحبوب لدينا للبالغين والأطفال ويضيف نكهة رائعة لـ الفطائر ، لذلك سنعرض لك طريقة الفطيرة التي يتم التحكم فيها باستخدام Nutella:
المواد
- كوب دقيق.
- بيضتان.
- كوب ونصف من الحليب.
- ثلاث ملاعق عدد ضخم من السكر.
- ملعقة فانيليا.
- ثلاث ملاعق واسعة زيت.
- ثلاث ملاعق واسعة زبدة سائلة.
- حزمة مسحوق الخبز.
- صغير.
كيف يتم إعدادها
- بعد نخل الدقيق ، نضعه في وعاء ونضع عليه السكر والبيكنج باودر ونخلط المكونات.
- يُضاف الحليب والبيض والفانيليا لـ الخلاط ، ويُخلط جيدًا ويُضاف الدقيق تدريجياً فوق الخليط.
- أضيفي الزبدة والزبدة واخلطيهم حتى يتجانسوا تمامًا.
- سخني القدر وضعي فيه بعض الخليط حتى يصبح ذهبي اللون من كلا الجانبين ويكون على شكل دائرة.
- كرر هذا حتى يتم التخلص من الكمية بالضبط وضع الفطائر على طبق التقديم وضع النوتيلا في الأعلى وقدمها بهذه الطريقة.
تابع أيضًا:
كيف تصنع فطيرة امريكية
هناك عدة طرق يمكنك من خلالها عمل كعكة الموز ، والتي تتميز بقدرتها على التجدد والتغيير ، وسنعرض لك طريقة فطيرة تتحكم فيها الوصفة الأمريكية:
المواد
- 150 جرام دقيق.
- 250 مل من الحليب.
- بيضة.
- 25 جرام سكر.
- 25 جرام زبدة سائلة.
- 10 غرامات من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح.
- شراب القيقب للتزيين.
- فاكهة مقطعة طازجة.
كيف يتم إعدادها
- نحضر وعاء ونخلط الدقيق ونضع عليه السكر والبيكنج باودر والملح ونخلط المكونات.
- أضف الحليب والزبدة والزيت والبيض واخلط المزيج حتى يصبح متجانسًا تمامًا.
- ضعي قدرًا على الموقد ، ثم ضعي المزيج فيه حتى يتحول لونه لـ البني على كل جوار وينتهي ذلك.
- بعد التخلص من التقديم ، ضعيها على طبق التقديم وضعي عليها شراب القيقب ، ثم زينيها بالفواكه الطازجة.
طريقة عمل فطائر الموز
يمكن عمل الفطائر للحصول على طعم مختلف ومختلف عن فاكهة الموز ولزيادة القيمة الغذائية للوصفة ، وهنا طريقة فطيرة مضبوطة بإضافة الموز إليها:
المواد
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- قليل من الملح.
- موزة.
- كوب من الزبادي.
- بيضتان.
- الفانيليا السائلة.
- ثلاث ملاعق واسعة زبدة سائلة.
كيف يتم إعدادها
- نحضر وعاء ونضيف السكر ومسحوق الخبز والملح ونخلط المكونات.
- اهرسي الموز وأضيفي إليه البيض واللبن والفانيليا واخلطيهم.
- بعد وضع الزبدة على الخليط ، اخلطيها بالدقيق حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- امزج المكونات حتى تحصل على قوام شبه سائل.
- ضعي مقلاة على الموقد ، ثم ضعي المزيج فيها وشكليها على شكل دوائر صغيرة ، تحمير الجانبين.
- أكمل الكمية ، ثم ضعيها على طبق التقديم وعلى الشفة.
مسار الكريب مع صوص الهيل
يمكن عمل الفطائر اللذيذة في المنزل بطرق متعددة لخدمة طفلك وعائلتك وإرضاء كل الأذواق ، وتتميز الفطائر بالعديد من الفوائد التي تمد الجسم بها نتيجة للعديد من المكونات الرائعة. وسنعرض لك طريقة فطيرة مضبوطة بإضافة صلصة الهيل:
المواد
- نصف كوب شوفان.
- 1/2 كوب خثارة.
- نصف كوب دقيق.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح.
- القليل من الزيت.
- ملعقة حليب مكثف مع سكر.
مكونات الصلصة
- علبة حليب مكثف.
- ملعقتين من البودرة.
- ملعقة مسحوق الهيل.
- نصف ملعقة واسعة زبدة.
كيف يتم إعدادها
- اخلطي كل مكونات البان كيك حتى تمتزج جيدًا.
- ضعي مقلاة على الموقد ، ثم ضعي مزيج البان كيك في دائرة حتى يتحول لونها لـ اللون الأصفر الذهبي.
- نضع وعاءً على الموقد ، ثم نضع كل مكونات الصلصة فيه ونتركه حتى يذوب ويتجانس.
- ضعي البان كيك على الطبق ، ثم زينيها بصلصة الهيل وقدميها.
تابع أيضًا:
طريقة عمل حمية فطيرة
يمكن للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ويخافون من اكتساب الوزن خلال تناول الفطائر أن يجربوا هذه الوصفة التي شرحناها لكم وإليك طريقة الفطيرة الصحيحة للنظام الغذائي:
المواد
- الموز هريس.
- قليل من الملح.
- بيضتان.
- صغير.
كيف يتم إعدادها
- اهرسي الموز وضعيه في وعاء.
- نضع البيض في وعاء انتهاء ونخفق جيداً ونضع الملح والقرفة عليهما ونخلط ، ويمكن خلط المكونات باليد أو بالخلاط.
- أضيفي المكونات لـ الموز ، ثم اخلطي حتى يصبح المزيج شبه سائل.
- ضعي المقلاة على الموقد وضعي المزيج فيها ثم شكليها على شكل دوائر صغيرة.
- اترك كلا الجانبين حتى يصبح طريًا وذهبيًا.
- بعد التخلص من الكمية بالكامل ، ضعيها على طبق التقديم هنا وعلى الشفة.
قلنا لك في المقال طريقة الفطيرة الصحيحة قدمنا الكثير من الوصفات لكل ذوق يحبها الجميع ، لا يتطلب أي مجهود في الإنتاج ، وغير مكلف ، ومكوناته متوفرة في المنزل ، ويمكنك صنعها بسهولة في المنزل.
