طريقة عمل التوست البني هي ما سنتعلمه عبر الفقرات التالية من المقال ، والتي سنذكر فيها طريقة تحضير هذا النوع من الخبز ، وهو الخيار الأول لأخصائيي الحميات المختلفة لاحتوائه على الألياف كما أنه يحسن من عملية التحضير. عملية الهضم وكواحد من العناصر الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الجسم عبر احتوائه على كمية موحدة من الطاقة ومجموعة من الألياف الطبيعية والفيتامينات.
طريقة عمل توست بني
- كوبان من دقيق القمح الكامل.
- كوب دقيق أبيض.
- ملعقة عدد ضخم من محسن الخبز.
- ملعقة واسعة خميرة.
- قليل من الملح
- ملعقة سكر.
- كوب ورد.
- اعجن العجينة بالماء الدافئ.
طريقة عمل وصفة خبز القمح الكامل:
ما عليك سوى اتباع الخطوات أدناه:
- تحضير وعاء مناسب لعجن التوست البني.
- في البداية نضع الخميرة والسكر وكمية مناسبة من الماء الدافئ وكمية قليلة من الطحين الأبيض كما ذكرنا سابقاً.
- وضعنا المكونات السابقة معًا في البداية حتى لاحظنا تشارك الخميرة وكانت نشطة.
- أضف باقي المكونات خلال العجن لمدة خمس دقائق على الأقل.
- يجب إضافة الماء تدريجياً حتى نحصل على قوام مناسب للعجين.
- يجب ترك العجينة لفترة حتى ترتفع ثم تبدأ في التكون.
- اعجن العجين في شكل كرة واتركيه مرة ثانية.
- ثم افصلي كل كرة وشكليها على شكل خبز عادي باستخدام الأداة التي تفصل العجين.
- اترك الخبز حتى يتخمر ، ثم ادخل الفرن بالدرج المقابل وانتظر حتى ينضج بالتفصيل.
أهم احتياطات تحضير خبز القمح الكامل ونجاح الوصفة.
فيما يلي أهم الأشياء التي يجب مراعاتها عند تحضير خبز القمح الكامل:
- يجب أن تكون المكونات المختلفة طازجة ولا يمكن تخزينها وخاصة الخميرة والدقيق سواء البني أو الأبيض.
- تم تسخين الفرن ودرجة الحرارة 22 درجة.
- يجب إجراء عملية التخمير قبل وبعد التشكيل وقبل دخول الخبز لـ الفرن.
- يعد التؤكد من نشاط الخميرة قبل تحضير الوصفة من أهم الخطوات التي يجب أن نتخذها قبل إضافة باقي المكونات.
FacebookMessengerWhatsAppTwitterCopy link الخبز المحمص البني طريقة إنتاج توست القمح الكامل مكونات خبز القمح الكامل
