طريقة كعكة الرمل يبحث الكثيرون عنها لأنها من ألذ أصناف الحلويات التي انتشرت مؤخرًا ، وقد أتى الكبار والصغار لمذاقها اللذيذ والمميز ، لذلك تبحث ربات البيوت عن أسهل طريقة لعمل الكيك الرملي في المنزل بمكونات بسيطة تشبه طبقات الكيك العادية ، لكن هذه متعددة قليلاً. لذلك سوف نلقي الضوء على ما يلي. أسرع الطرق لتحضير هذه الكعكة المبتكرة بسهولة.
طريقة صنفرة كعكة الزبادي
تعتبر الكيكات الرملية من الأصناف غير المعتادة ، لذلك إذا كنت ترغب في عمل حلويات خاصة لضيوفك ، يمكنك تحضير حلويات بسطح يشبه رمال الصحراء ، وإليك مكونات تحضير الحلويات:
- ربع كوب حليب مكثف مع سكر.
- كوب من الزبادي.
- 4 ملاعق واسعة غير مملحة
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
- ربع كوب سميد ناعم.
- كأسان من الزيت النباتي أو زيت الزبدة.
- بيضتان في درجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع كوب.
- كأسين من الدقيق الأبيض لكافة الأغراض.
تابع أيضًا:
مراحل التحضير
إليك أسهل طريقة لعمل كعكة رملية لتقديمها لضيوفك في 60 دقيقة فقط:
- أحضر قدرًا عميقًا واتركه على نار متوسطة ، أضف السميد والزبدة ، واخلط جيدًا حتى يتحول لـ اللون الذهبي واتركه يبرد.
- أضيفي الزبادي في الخفاقة الكهربائية واخلطيهم جيدًا حتى يصبح طريًا ، ثم مع الاستمرار في الخفق ، أضيفي مسحوق الحليب والسكر والزيت النباتي والفانيليا.
- أضف كمية البيض ببطء حتى تصبح المكونات متجانسة ومختلطة.
- أضيفي البيض والبيكنج باودر لـ الخليط السابق واخلطيهم لمدة 5 دقائق.
- ضعي صينية بحجم مناسب في الفرن ، ثم دهنها بقليل من الزيت ، ثم اسكبي خليط الكيك في المقلاة وتأكدي من تسوية السطح.
- توضع الكعكة في فرن ساخن 200 درجة مئوية وتترك حتى تنضج لمدة 30 دقيقة.
- بعد الخروج من الفرن ، نضع الكيكة الرملية على طبق كبير ، ثم نضيف التحلية فوقها ، ثم نرش السميد المحمص بالزبدة المجهزة.
- توضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد وتقدم مع كوب من العصير البارد.
طريقة كعكة الرمل بدون عجن
كعكات الرمل هي إحدى الحلويات التي يمكن تحضيرها بالمكونات الموجودة في وعاء مطبخك. إذا لم يكن لديك مكونات الزبادي ، يمكنك استعمال الحليب المكثف المحلي بدلاً من ذلك مع المكونات التالية:
- كوب دقيق.
- 3 بيضات.
- كوب من دقيق السميد المحمص.
- نصف كوب حليب سائل.
- كوب حليب مكثف محلى.
- ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- كوب رقيق أبيض.
مراحل التحضير
لتحضير كعكة الرمل بدون عجن اتبع الخطوات التالية:
- نحضر خلاط كهربائي ثم نضيف بعض (الحليب – البيض – الفانيليا – الزيت) ونخفق جيدا على السرعة القصوى
- مع الاستمرار في الخلط ، أضف ببطء كمية الدقيق لـ الخليط السابق.
- بعد دهن المزيج بالقليل من الزيت أو الدقيق ، اسكبه على صينية الخبز.
- أدخل الصينية في فرن ساخن 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد.
- نضيف الحليب المكثف على وجهك ثم السميد المحمص ويقدم باردا.
تابع أيضًا:
طريقة عمل كعكة الرمل بالهيل
الهيل أو الهيل من الإضافات التي تضيف نكهة لذيذة لا تقاوم للحلويات وتزيد أيضًا من القيمة الغذائية للكيك ، والمكونات اللازمة لعمل زينة الرمل بسهولة في المنزل هي:
- كوب زيت نباتي.
- ربع كوب قشر برتقال.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع كوب عصير.
- كوب حليب سائل.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب من الزبيب.
- 3 أكواب طحين.
- 4 بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- كوب ماء.
مراحل التحضير
لتحضير كعكة الرمل بالهيل ، اتبع الخطوات التالية:
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضيف بعض (زيت – سكر) ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات وتخلط.
- أضيفي كمية البيض تدريجيًا لـ الخليط السابق ، مع الاستمرار في الخلط مع إضافة الحليب والماء ، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر حتى تحصلي على مزيج متجانس ناعم.
- صب خليط الكيك في صينية الخبز ، ثم اشعل الفرن الكهربائي على حرارة 180 درجة مئوية ، ضعي الصينية فيه واتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
- اتركي الكيك يبرد قليلًا ثم قطعيه وقدميه بجانب الشاي أو القهوة.
طريقة كعكة الرمل الخالية من البيض
إذا كنت لا تفضل رائحة البيض في الحلويات أو لديك حساسية من البيض ، يمكنك تحضير كعكة دون الحاجة لـ وضع المكونات ، فهي من الحلويات التي يمكنك تحضيرها بسهولة دون الحاجة لـ وضع كعكة الرمل وإليكم المكونات اللازمة لتحضير الكيك:
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب واحد .
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- كأسان من الدقيق الأبيض المنخول.
- نصف كوب زيت.
- كوب حليب بودرة.
لوازم تزيين كعكة الرمل
لتزيين كعكة تحتاج لـ المكونات التالية:
- نصف كوب سميد محمص.
- كوب حليب مكثف محلى.
مراحل التحضير
لتحضير كعكة رملية خالية من البيض ، اتبع الخطوات التالية:
- أحضر خلاطًا كهربائيًا ، ثم أضف كل المكونات السائلة واخلط جيدًا على السرعة القصوى حتى تمتزج.
- مع الاستمرار في الخلط ، أضف كمية الدقيق.
- يُسكب المزيج في صينية خبز أو طبق بايركس مدهون بالزيت.
- توضع الكعكة في فرن كهربائي متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة.
- يُسكب الحليب المكثف المنكه فوق الكيك ، ثم يُدهن السميد المحمص بالزبدة ، ثم يوضع الكيك في الثلاجة حتى يبرد.
تابع أيضًا:
وهكذا بعد أن تعلمنا طريقة صنفرة الكيك بالزبادي والقشدة وصلنا لـ انتهاء مقالتنا ، وتطرقنا أيضًا لـ طريقة إنتاج الكيك دون الحاجة لـ وضع البيض ، حتى تتمكن من تحضيرها كماًا لذلك.
