المحتويات
إخفاء
كعكة الجزر الرائعة
مكونات
طحين: 2 كوب
البيض: اثنان
الفانيليا: ملعقة واسعة
القرفة: 1 ملعقة صغيرة (مبشورة)
الجزر: 3 قطع (مقشر ومبشور).
جوز: نصف كوب (مقطع)
سكر بني: نصف كوب
سكر: نصف كوب (أبيض)
الحليب: نصف كوب (خالي الدسم)
زيت نباتي: 1/2 كوب
مسحوق الخبز: 2 ملاعق صغيرة
صودا الخبز: نصف ملعقة صغيرة
زبيب: نصف كوب
كيف تستعد
- يخفق البيض والفانيليا في وعاء حتى يصبح الخليط أفتح.
- يضاف السكر البني والسكر الأبيض والزيت ويخلط جيدا.
- يُضاف الدقيق والقرفة ومسحوق الخبز وصودا الخبز.
- يُسكب الحليب ويُحرّك المزيج حتى تتجانس المكونات.
- يضاف الجزر والجوز والزبيب ويقلب بملعقة حتى يتجانس.
- يُسكب مزيج الكيك في مقلاة مغطاة بالدهن والدقيق.
- ضعي قالب الكيك في الفرن واخبزيه على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
- نخرج القالب من الفرن ونتركه يبرد ثم نضع الكيك في طبق ونقدمه بارداً أو ساخناً حسب الحاجة.
يمكنك العثور على مزيد من البيانات حول كعكة الجزر الرائعة هذه.
